20 meglepő tény az élelmiszer-hálózatról és annak csillagairól (diavetítés)

Az első szettben nem volt sütő (és amikor végül beszerezték, olyan alacsony minőségű volt, hogy a pohár folyamatosan széttöredezett), az étel főzésének szaga átjárta a hálózat egész irodáját, a mosogatóknak nem volt vízelvezetés, így a színpadi kézműveseknek folyamatosan ürítse ki a leeresztett vödröket, és amikor Mario Batali kivette az ételt a kitalált "kemencéből", akkor "a lábának a padlóra nyomásával kellett szimulálnia a csapkodó kemence ajtaját".

1) Az első készlet egy lerakó volt

2) 'Bam!' eredetileg álmos személyzetet akartak felébreszteni

A korai személyzet nagy része sok munkát végzett a megélhetés érdekében (a nevük azért nem szerepelt kreditben, mert a normál szakszervezeti díjak alatt fizették őket), és Emerilnek olyan fényképezőgép-kezelőkkel kellett megküzdenie, akik főzés közben elaludtak. "Először az operatőrök ébren tartásának szükségessége inspirálta, Emeril pedig kiabálni kezdett, amikor hozzávalókat adott az ételekhez -" Bam! " És egy legenda született.

3) Batali megingatta első vonalát, majd levágta magát

"Mario Batali vagyok, az olasz falu Pó éttermének séfje és társtulajdonosa" - ez volt az első mondat, amelyet a ma már legendás szakács közvetített. Aztán műsorának egyik korai epizódjában, Molto Mario-ben véletlenül reszelte a csülköt egy kis sajttal együtt. Vérző és fájdalmas, és túlságosan tisztában van a hálózat "tilos átengedni" szabályával, "belemerítette a kezét egy tál paradicsomba", és összetörte őket, amíg el nem érkezett a reklámok ideje.

4) Véletlenül sugároznak pornót

1997. január 30-án az Élelmezési Hálózat gyalázatossága él. Miért? A kora reggeli órákban, a Túl forró Tamales sugárzásakor valaki szabotálta a kazettát, és ez kemény, kifejezett pornóvá vált, Milliken nem kevesebb, egy teljes percig. A pornó sugárzása szövetségi bűncselekmény, így az FBI ügynökei másnap megjelentek a hálózatban, és grilleztek mindenkit, aki részt vett a produkcióban. Senki sem vette fel, és a hálózatot soha nem büntették meg.

5) Az Iron Chef elnöke, Kaga őrült karakter

Ha láttál egy epizódot az eredeti japán vasszakácsról, akkor tudhatod, hogy Kaga elnök vad ruháival és furcsa bohóckodásaival kissé különc. De az őt ábrázoló színész, Takeshi Kaga, aki Jean Valjean-t is játszott a Les Misérables japán produkciójában, kissé furcsa volt. Amikor a produkciós csapat New Yorkba érkezett, hogy megfilmesítse az első crossover kihívást Bobby Flay-vel, mint kihívó, Kaga, aki nyilvánvalóan Method színész, a karakterben maradt, amíg a városban volt. Most ez az odaadás!

6) Martha Stewart nem találkozik különösebben barátságosan

A könyvben szereplő több embert nem a legjobb megvilágításban ábrázolják, de Martha Stewart csak jégkirálynőként találkozik vele. Az utolsó megbeszélésen, miután tárgyalásokat folytatott a nappali műsoraiból származó főzési szegmensek közvetítéséről, és több millió dolláros nettósítást kapott a társaságától, "ellentétes irányban állt, felváltva kinézett az ablakon, és a mobiltelefonjára bökött". "Amikor eljött az aláírás ideje, odalépett az asztalhoz, aláírta a papírokat, és ... kézfogás vagy akár egy pillantás nélkül elindult a szobából." Később, miután Stewart készített egy pilótát Ina Garten számára, elrendelte a kazetták megsemmisítését, mert a Garten Fiestaware-je túlságosan hasonlított Stewart műsorában használt étkészletre, és "nem volt boldog, hogy egy másik nő lesz a műsor sztárja. a társasága. " Yikes!

7) Rachael Ray első benyomása New Yorkról borzalmas volt

Rachael Ray 23 évesen költözött New York állam felől a városba, és első munkahelye ott volt, amikor Queens-ben élt Macy'snél. Következő munkahelye az Upper East Side Agata & Valentina ínyencboltban volt. Reggel 4: 45-től éjfél után dolgozott ott, keveset futott alvás nélkül. Egyik este fegyverrel kirabolták az épület előcsarnokában, de megúszta, miután paprikás spray-vel szórta meg támadóját. Néhány nappal később a lába elaludt a munkahelyén, és amikor felállt, rosszul lépett rá és eltörte a bokáját. Aztán 10 nappal később a támadó visszatért, "lehúzta Rachaelt mankóiról egy sötét foltba, és elkezdte verni a fegyverrel". A kórházból való szabadon bocsátása után hazaköltözött, de miután egy reggeli műsort szegezett Al Rokerrel, visszahívták, hogy készítsen pilótát a hálózat számára, a többi pedig történelem.

8) Giadának ki kellett képeznie magát a mosolyra

Giada de Laurentiis-nak producere azt mondta, hogy "mosolyogjon, amikor kamerán beszél, bármi is történjen körülötte", amit könnyebb megmondani, mint megtenni. Első 12 órás lövése "arcizmait fájdalomtól hullámzotta", de biztosak vagyunk benne, hogy mára már megszokta.

9) Az „Iron Chef” az UPN-en az Food Network előtt került adásba, William Shatner volt a házigazda

Igen, jól olvastad. 2001-ben az Food Network visszautasította az Iron Chef jogainak megvásárlásának lehetőségét, és az UPN felvette, aki gyorsan lemészárolta. Az USA Iron Chef-jében Shatner szerepelt az elnökben, aki "csillogó lila kabátot és fodros mellényt" viselt, és az ételeket "teljesen rad!" -Nak hirdette. Túl kempinges volt, és két rész után konzervbe helyezték.

10) Bourdain elhagyta az Food Network-t Ferran Adrià miatt

Anthony Bourdain első nagy tévéműsora A Cook's Tour volt, ahol körbejárta a földkerekséget és megkóstolta a konyhát. A harmadik évadra Bourdain élni akart azzal a lehetőséggel, hogy leforgatta az elBulli mesterszakácsát, Ferran Adriàt a konyhájában, de a hálózat vonakodott külföldre küldeni, mivel a hazai epizódok általában jobban jártak. Így Bourdain abbahagyta, maga készítette a Decraning Ferran Adrià-t, és ez lett a pilóta annak a sorozatnak, amelyet eladott a Travel Channel: No Reservations-nak. A

11) Mario Batali és Rachael Ray pártállatok

Késő esti vacsora után a Cleveland's Lola-ban az Food Network többi sztárjával, köztük Rachael Ray-vel és Marc Summers-szel (amelyben Bataliban minden ezüstöt eltávolítottak, hogy csak kézzel ehettek), Batali kijelentette, hogy valamennyien sztriptíz klubba mennek. . Röviddel hajnali 3 óra előtt odaérkezve azonnal 25 lövést és körtáncot rendelt Ray és Summers számára. Másnap reggel 9 órakor tartott bemutatón Batali "elütötte a jelét, bár hangja szokatlanul mély és kavicsos volt". Ami Ray-t illeti, "a színpadról többször panaszkodott másnaposságára".

12) Guy Fieri megpróbálta bejutni az Food Network-be a nagy győzelem előtt

Míg Guy Fieri hírnevet szerzett, miután megnyerte a The Next Food Network Star második évadját, ez nem volt az első próbálkozása a főműsoridőben való szerepléshez. Valójában a korábbi rossz tapasztalatok után nem volt hajlandó még a meghallgatásra sem. "2004-ben meghallgatta, hogy részt vegyen egy barbecue show-ban, amely sehová sem ment, így némi kényeztetésre volt szükség ahhoz, hogy újra megpróbálja" - írja a könyv. A The Next Food Network Star meghallgatási szalagján "saját becenevét, Guido-t használta, és bemutatta, hogyan készítsen sushi tekercset". A szezon nem volt verseny, és földcsuszamlásban nyert.

13) A Viacom 2005-ben majdnem versenytársat indított

Ha mindannyian a Viacom és a Comcast médiaóriásokra terveztek volna, akkor 2005-ben elindították volna a Gusto nevű versenytárs hálózatot. A hálózat célja az volt, hogy "visszaszerezze az élelmiszer-központúbb tömeget, amelyet úgy tűnt, hogy az Food Netwrok elhagyott, miközben szélesebb körben üldözte őket. közönség "- a könyv szerint. A tervek szerint Jeffery Steingarten ételkritikus és Josh Wesson borszakértő vezetett műsorokat, valamint vacsoraműsort mutattak be vendégekkel, köztük Gabrielle Hamilton, Pete Wells, Drew Nieporent és Susie Essman. Comcast azonban úgy döntött, hogy nem lép kapcsolatba a Viacommal, és az ötletet megölték. A szoros felhívás arra kényszerítette az Food Executive-t, hogy kezdje el a "több teljes étel, kevesebb Wal-Mart" programozás kidolgozását.

14) Emeril helyet kapott az „Iron Chef America” -on

Emeril Lagasse megsemmisült, miután az elmaradt nézettség és a magas produkciós költségek miatt lemondták élő műsorát, amely a hálózat évek óta a legjobban értékelt műsora volt. De nem csak egyenesen engedték el: felajánlották neki a lehetőséget, hogy az eredeti fejlesztés alatt álló Iron Chef America egyik eredeti Iron Chefjeként versenyezhessen. Emeril az ajánlatot jelentős lefokozásnak tekintette, de a hálózat lehetőséget látott rá, hogy "szemcsés, elektromos és ötletes" átdolgozást nyújtson neki. Egyenesen elutasította őket.

15) David Rosengartent meghívták az „Food Network Star” meghallgatására

David Rosengarten a hálózat két legkorábbi műsorának volt házigazdája, és a 90-es évek végéig szerves része volt programozási ütemtervének. De arra példaként, hogy a hálózat néhány év alatt mennyire megváltozott, a 2000-es évek közepére elfelejtették. A népszerű kulináris hírlevél, a Rosengarten Report kiadója felhívta az Élelmiszerhálózat munkatársait, aki úgy gondolta, hogy érdekelheti a The Next Food Network Star meghallgatását. Tájékoztatta, hogy már van valamilyen története a hálózattal kapcsolatban, és két óra múlva az alkalmazott visszahívott, hogy elnézést kérjen.

16) Marc Summers figyelmeztette Robert Irvine-t életrajzára

Summers cége elkészítette a Dinner: Impossible-t Robert Irvine séf számára, és Summers észrevette, hogy Irvine hivatalos életrajza kissé díszítettnek tűnik: azt állította, hogy főbb idősebb George Bush-nak és Jr.-nek főzött, valamint "honoráriumi, elnökök, és magas rangú méltóságok "a Royal Yacht Britannia fedélzetén. A bemutató premierjének előestéjén Summers elmondta Irvine-nek, hogy biztos akar lenni abban, hogy pontos az életrajza, de Irvine lesöpörte. Az igazság sokkal később derült ki (Irvine valójában hazudott), és ez majdnem az izmokhoz kötött brit szakács karrierjébe került.

17) Van egy „árnyékkonyha”, ahol a szakácsok főznek a tévében megjelenőekkel együtt

Gondolkozott már azon, mi történik, ha Rachael Ray egy adag sütit éget el a levegőben? Nos, van egy úgynevezett "árnyékkonyha", egy kőhajításnyira a stúdiótól, ahol a sous szakácsok főznek a levegőben főttekkel együtt, arra az esetre, ha valami megégne és ki kellene cserélni a kamerákra anélkül, hogy újra kellene főzni az egész étel.

18) A „Chopped” eredetileg igazán furcsa, furcsa show volt

A Chopped eredeti ötlete sokkal dióibb volt, mint a korcsolyázás nélküli show, amely végül levegőbe került. Az eredeti hangmagasságban, a Deal vagy a No Deal ihlette, egy körvonalas iparmágnás vacsorát tervez, komornyikja pedig - "egy szalonképes John Cleese típusú" - négy szakácsot állít egymással szembe a vacsora elkészítésének kiváltságaival. Minden forduló után egy szakácsot egy bírói testület (köztük Rocco DiSpirito) kiküszöböl, ételeit pedig egy Pico nevű chihuahuához adják. A stáb nem tudta, mennyire szenvedélyesek a szakácsok a verseny megnyerésében, így miután Bob Tuschman programozási vezető elutasította a kezdeti ötletet, átfogalmazták a műsort, hogy a szakácsokra összpontosítsanak a furcsa beállítás helyett. És Chopped megszületett.

19) Paula Deen diabéteszes fiaskója előtt nem konzultált a hálózattal

2011 májusában a National Enquirer arról számolt be, hogy Paula Deen évek óta cukorbetegségben szenved, és nem sokkal azután, hogy Novo Nordisk megkereste Deen képviselőjét a diabéteszes kezelésük, a Victoza támogatásáról. Deen 6 millió dollárért jelentené be, hogy cukorbetegségben szenved, Victozát szedi, és néhány egészséges receptje megtalálható a Novo weboldalán. És pontosan ezt tette. Amint összegyűlt a rossz sajtó, az Food Network, akivel nem egyeztettek időben, és a Deen csirkesült műsorának egész szezonja készen állt a levegőbe, kénytelen volt a lehető legpozitívabb pörgetést tenni rá.

20) Deen első bocsánatkérő videóját véletlenül tették közzé

Két évvel később Deen ismét nevetség tárgya volt, mivel egy rasszizmus vádjával szemben egy alkalmazott perelte be őt. Deen önelégülten ismerte el, hogy az N-szót használta a lerakásban, és amikor hírneve kezdett földcsuszamlani, PR-csapata azt mondta neki, hogy adjon ki egy videót, amelyben elnézést kér. Aki látta az első videót, tudta, hogy van benne valami furcsa: három különálló, kevesebb, mint egy perc hosszú, furcsa módon általános és ismétlődő volt. Majdnem úgy nézett ki, mint egy gyakorló futás, és valójában az is: véletlenül került fel a YouTube-ra. Második, "hivatalos" bocsánatkérő videója nem sikerült sokkal jobban: amatőr volt, Diet Coke kannával, sminkkel és papírtörülközővel. Az Food Network eleget látott, és nem sokkal később meghúzták Deen csatlakozóját.