20 „nulla kalóriatartalmú” étel, hogy bűntudat nélkül falatozzon

Sarah Barns, A nap

A legnépszerűbb ma

2017. január 11. | 12:49 pm

ételek

Eredetileg kiadta:

Kapcsolódó történetek:

Szinte túl jól hangzik, hogy igaz legyen: ízletes snackek, amelyek nem tartalmaznak kalóriát.

De az egészségügyi szakemberek különféle szuper-egészséges csemegéket azonosítottak, amelyek állítólag több energiát igényelnek az emésztéshez, mint amennyit kalóriában biztosítanak.

Azok számára, akik újévi étrendet folytatnak, az elmélet szerint fogyni lehet, ha sok ilyen nulla kalóriatartalmú ételt fogyaszt.

A zellert gyakran említik példaként, mert főleg víz és rost; azonban az epret, az almát és a kajszibarackot is bűntudatmentességként hirdetik.

A vízitorma, az uborka, a cékla, a hagyma és a citrom is bemutatkozó ételként szolgál azok számára, akik néhány fontot szeretnének leadni.

Azonban nem minden táplálkozási szakember egyetért abban, hogy léteznek negatív kalóriatartalmú ételek.

Lisa Moskovitz élelmiszer-szakértő a Greatistnek elmondta: „A táplálkozás alapvető szabálya:„ ha túl jól hangzik ahhoz, hogy igaz legyen, akkor az ”.

"A negatív kalóriatartalmú ételekről szóló pletykák azon az elgondoláson alapulnak, hogy a szervezet több kalóriát éget el egy élelmiszer megemésztéséhez, mint amennyit valójában tartalmaz."

A kajszibarack egy másik étel, amely állítólag nem tartalmaz kalóriát. Shutterstock

"Tehát, ha 20 kalória értékű zöldséget fogyaszt, a szervezet több mint 30 kalóriát használ fel az emésztéshez, ami azt jelenti, hogy 10 kalória hiány van, igaz? Sajnos nincs."

"Az igazság az, hogy míg egyes ételek, például a nagyon alacsony energiatartalmú zellerszárak (adagonként 14 kalória), negatív kalóriamérleget eredményezhetnek, a mennyiség elhanyagolható."

"És ott van az a tény is, hogy az egész napos zeller fogyasztása nem tesz jót a testnek."

- A nap végén valószínűleg fergeteges marad, és kétségbeesetten keresi a leginkább kalóriatartalmú ételeket. Mondott valaki fagyit?

De Dr. Donald Hensrud, a Mayo Klinikáról úgy véli, hogy ezek az úgynevezett negatív kalóriatartalmú ételek elősegíthetik a fogyást.

Azt mondta: "Azok az ételek, amelyek kevés kalóriát tartalmaznak, mint például a zeller és más nem keményítőtartalmú zöldségek, kevés kalóriát nyújtanak, de emésztésükhöz még mindig energiára van szükség."

"Ez azt jelenti, hogy elméletileg lehetséges a negatív kalóriatartalmú ételek fogyasztása, de nincsenek elismert tudományos vizsgálatok, amelyek bizonyítanák, hogy bizonyos élelmiszereknek ilyen hatása van."

Az alma ténylegesen nulla kalóriát tartalmazhat. Shutterstock

"Még akkor is, ha a nem keményítőtartalmú zöldségek nem negatív kalóriatartalmúak, mégis alacsony kalóriatartalmúak, és okos választás a túlnyomórészt növényi étrendbe való felvételre."

Hozzátette: „A lényeg: Az olyan extrém étrendek követése, amelyek csak néhány étel fogyasztását ösztönzik, kihagyhatják a fontos tápanyagokat.

"A sikeres fogyás kulcsa az egészséges életmód, amely magában foglalja a kiegyensúlyozott étrendet és a rendszeres testmozgást."