9 snack ételek: egészséges vagy nem?

Az egészséges táplálkozás gyakran jelent kihívást, különösen akkor, ha olyan sok étel vesz körül minket, amely látszólag jónak titulálja magát. Tudjuk, hogy bizonyos zsírokra szükség van, a teljes kiőrlésű gabonák jóak, és megfelelő mennyiségű gyümölcs és zöldség beszerzése a legfontosabb, de néha az élelmiszerbolt mégis táplálkozási labirintusnak érezheti magát.

Számos élelmiszer egészségügyi értékének felmérésével az a probléma, hogy a fogyasztókat "a csomag elején lévő reklám vezeti, és ez eladási ponttá válik" - mondta Constance Brown-Riggs, regisztrált dietetikus és a Nemzeti Akadémia szóvivője. táplálkozás és dietetika.

A legjobb dolog, ha felvesz egy csomagot, és megfordítja. Például az egészséges harapnivalók legfeljebb 200 kalóriát tartalmazhatnak, és rengeteg rostot, kevés cukrot és szinte semmilyen zsírt nem tartalmazhatnak - mondta Brown-Riggs. Az összetevők listájának és a tápértékjelölésnek az olvasása jó módja annak megértéséhez, hogy valójában mit eszel - mondta.

"A harapnivalók feltétlenül szerepelhetnek az egészséges étkezési tervben, csak egy kis gondolkodásra és tervezésre van szükség" - mondta Brown-Riggs.

Íme néhány általánosan hirdetett "egészséges" snack választás, és hol esnek az egészség-mérőóra.

Amerikai sajt

Magas fehérje- és kalciumtartalma miatt a sajtot gyakran az étrend egészséges részének tekintik, mértékkel. De Brown-Riggs szerint az amerikai sajt "feldolgozott, nem sajt".

Az amerikai sajt nem csak sok zsírt tartalmazhat, hanem cukrot és szénhidrátokat is tartalmaz, amelyek a legtöbb sajtban nincsenek. Az alacsony zsírtartalmú cheddar sajt nem csak kevesebb telített zsírt tartalmaz, mint az amerikai sajt, hanem a feldolgozott termék fehérjének kétszerese is.

Egészségesebb falatozáshoz válasszon alacsony zsírtartalmú cheddart vagy más feldolgozatlan sajtot, és ne feledje, hogy az egészséges étrendnek teljes ételek, nem pedig feldolgozott ételek köré kell épülnie.

Joghurt parfaits

Pontosan mennyire egészséges egy joghurtos parfé, attól függ, hogy mi van benne. A zsírmentes joghurtból és friss gyümölcsből készült parfé nagyszerű snack, amelyet otthon könnyen elkészíthetünk.

Az előrecsomagolt parfümök azonban gyakran tartalmaznak cukrot, zsírt és kalóriát gyümölcs kompótok vagy granola formájában, nem beszélve arról, hogy a joghurt gyakran teljes zsírtartalmú. Bizonyos parfümöknél Brown-Riggs szerint ez nem is igazi joghurt.

"Vanília görög joghurt vásárlása és a saját gyümölcs hozzáadása a tetején sokkal jobb snack lesz" - mondta.

Tápanyagokkal dúsított édességek

Vannak olyan édességek, amelyeket egészségesebbként forgalmaznak, mert fontos vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, például a találóan elnevezett Who Nu Cookies. De az egészségesség ilyen állításai nem jelentenek többet reklámfogásnak - mondta Brown-Riggs.

"Az emberek nem esznek sütit ezekért a táplálkozási előnyökért" - mondta. A sütiknek való kedveskedést az alkalmi édességek számára kell fenntartani, nem pedig az alapvető vitaminok és ásványi anyagok beszerzésének eszközeként. "

Valójában gyakran jobb, ha nem is engedi magának az ilyen sütiket és rágcsálnivalókat, mert olyan vegyes üzenetet küldenek az egészségügyi értékükről, hogy az emberek ezt használják a rossz nassolási szokáshoz.

Ehelyett Brown-Riggs azt mondta, hogy ha egyszer-egyszer beletörődik pár kedvenc csemegébe, akkor telítettnek és kordában tarthatod magad édességének.

Teljes kiőrlésű kukorica chips

A "teljes kiőrlésű" reklámozású kukoricadarab-zacskó legfontosabb feladata, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a hátoldalon található összetevők listáján szereplő első összetevő szintén teljes kiőrlésű - mondta Brown-Riggs.

Amíg visszatér, ellenőrizze, hogy a zsetonokban is van-e egy kis rosttartalom, és győződjön meg arról, hogy a nátriumszint, amely 5 milligramm (mg) adagonként és 150 mg/adag között változhat, az alsó végén van. hogy a tartomány.

Ha a chips megfelel ezeknek a kritériumoknak, akkor valóban kissé egészséges snack lehet, vagy legalábbis egészséges alternatíva a szokásos burgonya chipshez - mondta Brown-Riggs.

Gyümölcsbőr

"A gyümölcsbőr nem képes megváltani a minőséget" - mondta Brown-Riggs. Még akkor is, ha a terméket ökológiai címkével látják el, és tele van C-vitaminnal, a hozzáadott cukor és a rost hiánya miatt nehéz eladni egy táplálkozási szakembernek.

A feldolgozott gyümölcsbőr helyett egy darab friss gyümölcs, természetes vitaminokkal és rengeteg rosttal sokkal nagyobb megelégedettséget eredményez - mondta Brown-Riggs. Azok számára, akiket vonz a bőr kényelmi tényezője, próbáljon ki aszalt szilvát vagy kis doboz mazsolát - javasolta Brown-Riggs. Mindketten édes lehetőségek, amelyek sokkal egészségesebbek, mint a feldolgozott termékek, és még mindig tartalmazzák az egyszeri adagokhoz kapcsolódó szórakoztató tényezőt.

Marhahúzó

A magas fehérjetartalom általában jó dolog a snack választásában, de a marhadugás mellett, amelyet nagyon feldolgoznak, és nátriummal és cukorral töltenek be, sok jobb lehetőség van - mondta Brown-Riggs.

Ahelyett, hogy rángatózna, próbáljon ki egy magas fehérjetartalmú snacket, például a tonhalat, amely most hordozható tasakban, vagy egy marék vegyes dióban vagy mandulában van. Még a húros sajt is jobb megoldás, mint a marhahúst, és általában ugyanolyan kényelmes, mondta Brown-Riggs, de vigyázzon az ilyen sajtok zsírtartalmára.

Sajtízű kekszek

Míg ezek az ízletes snackek zsírszegényebbek, mint a burgonya chips, ezek mégis egészségtelen mennyiségű nátriumot és zsírt tartalmaznak. Ezenkívül általában nem teljes kiőrlésűek, hanem dúsított lisztet használnak, ami nem ugyanazokkal az előnyökkel jár, mondta Brown-Riggs.

Fontos, hogy a harapnivalókat ne csak az ételek címkézett ételekre korlátozza - mondta Brown-Riggs. Valójában jobb a harapnivalókra gondolni, mint az "egészséges ételekre, amelyeket úgy dönt, hogy étkezés között fogyaszt.

A teljes kiőrlésű keksz sokkal jobb választás, mint a sajtízű keksz - mondta. Még egy teljes kiőrlésű keksz feltöltése egy szelet zsírszegény sajttal is jobb megoldás, mint elkényeztetni ezt a snacket.

C-vitaminnal dúsított gyümölcs snackek

Ezek a kis falatok jó módszernek tűnhetnek arra, hogy a gyerekeket elfogyasszák a napi C-vitamin adagjukból, és gyakran összetevőként gyümölcslét fogyasztanak, de ez csak eladási pont Brown-Riggs szerint.

Az összetevők listájának második összetevője szinte mindig a cukor vagy a kukoricaszirup, ami nem más, mint egy édesség egy kis C-vitaminnal.

Ha C-vitamint szeretne kapni, akkor kapjon egy narancsból - mondta Brown-Riggs.

"Valódi gyümölcsből" vagy "valódi gyümölcsléből" készült popsi

Még a tényleges gyümölcslével készült popsicles is valószínűleg hozzáadott cukrot tartalmaz - mondta Brown-Riggs. Ezenkívül, ha gyümölcsléből, nem pedig gyümölcsből készülnek, valószínűleg nagyon kevés rost van bennük .

A jobb fagyasztott csemege keresése során találhat olyan gyümölcsöt, amely tartalmaz teljes gyümölcsöt, és ennek eredményeként valószínűleg tartalmaz egy kis rostot is - mondta Brown-Riggs.

De a legjobb megoldás a saját fagyasztott vagy friss gyümölcs püré, majd fagyasztása, amely egy kicsit több rostot ad az uzsonnának, miközben nem tartja meg a hozzáadott cukrokat.

Kövesse a MyHealthNewsDaily alkalmazást a Twitteren @MyHealth_MHND. Keressen minket a Facebookon.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.