7 Tökéletes túlélési étel

Tökéletes ételek

Ha csak hétféle ételt vihetne el egy elhagyatott szigetre, mi lenne az? Szalonna vezethet a listád tetején, de akkor nem lesz kardiológusod, aki megmentené, amikor artériái megtelnek zsírral.

Ha legalább annyi ideig szeretne túlélni, hogy meghallgassa a legjobb hét CD-jét, elolvassa a legjobb hét könyvet, megnézze a legjobb hét filmet és megcsinálja a kívánt dolgokat ezen a varázslatos szigeten, akkor étrendjének egészségesnek kell lennie.

A diéták számára előnyös, ha sokfélék. Az Egyesült Államok egészségügyi szervezetei napi öt adag gyümölcs és zöldség elfogyasztását szorgalmazzák. Dániában a szám hat, nem azért, mert egészségesebbek akarnak lenni, hanem azért, mert hat dánul a "sex" szónak hangzik, és a kampány a "szex minden nap" szójátékán játszik. A japánok minden nap 30 különféle ételt próbálnak megenni.

De csak a következő hét étel betartása valószínűleg jobban szolgál, mint a tipikus amerikai étrend, és kielégíti a makroelemek (fehérje, szénhidrátok és zsírok) és a mikroelemek (vitaminok és ásványi anyagok) iránti igényeket.

Bab

Csakúgy, mint a bogyók esetében, a legtöbb bab rendkívül tápláló. A fekete (teknősbéka), a vörös (vese), a pinto és a szója számos táplálkozási szakember listáján szerepel az úgynevezett szuperélelmiszerekről. Valószínűleg ez lesz a legjobb kalcium- és vasforrás a szigeten. A bab sokoldalú szigeti étel is, amely egyszer hosszú ideig szárította a tartót. És ha egyedül vagy a szigeten, miért aggódj a puffadás miatt?

Noha a leveles zöldségek többsége jót fog tenni, a kelkáposzta különösen gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és rostokban. Forrázhatja a szárakat egy egyszerű zöldségleveshez. A kelkáposztát vadkáposztából tenyésztették, és a közeli unokatestvérek közé tartozik a brokkoli, a kelbimbó, a karfiol, a káposzta, a gallér, a karalábé, a mustár és a rapini.

Kantalup dinnye

A bogyós gyümölcsökhöz hasonlóan a sárgadinnye is ízletes és tápláló. Habár kissé magas a cukortartalma, túl jó A- és C-vitamin- és káliumforrás ahhoz, hogy átmenjen. Zsírhiánya és alacsonyabb glikémiás terhelési indexe miatt a sárgadinnye kissé jobb lesz, mint a banán.

Bogyók

Áfonya, málna, farkas bogyók. válasszon, ha rendelkezésre állnak. Kevés étel felel meg a bogyóknak ízében, vitamin-tartalmában és antioxidáns hatásában. Ehhez a listához vegye fel a kivet, amelyet egykor kínai egresnek hívtak, de marketing okokból megváltoztatták. A kivi több C-vitamint tartalmaz, mint a narancs, és körülbelül annyi káliumot tartalmaz, mint egy banán. Óvakodjon mérgező bogyóktól, mint például magyal, Franken Berry és Boo Berry. Csúnya dolgok.

Árpa

Lehet bármi szexibb, mint a zab? Igen, ez az árpa! Oké, talán mindkét szem csak arra emlékeztet, hogy Wilford Brimley jó bélmozgással rendelkezik. Az árpa azonban inkább, mint a zab és más teljes kiőrlésű gabona, csökkenti a "rossz" LDL-koleszterinszintet és "jó" HDL-t. Mint más gabonáknál, az árpánál is létfontosságú vitaminok (például niacin és más B-vitaminok) és ásványi anyagok (mangán és szelén) vannak, amelyek egyébként nem annyira bőségesek a gyümölcsökben. És ha elég van belőle a szigetén, főzhet sört vagy whiskyt.

Hínár

Ahol tenger van, ott a moszat. Közülünk a leglustább is betakaríthatja, amit elmosnak. A moszat, az alaria és a lavór (kombu, wakame és nori a japán konyhában) a leggyakoribbak. Szinte mindenféle ehető. A hínár vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele. Miután megszáradt, hónapokig is eltart. A tengeri moszat az ázsiai étrend rendszeres része, és a legtöbb japán házban négy vagy öt fajta van kéznél. Még akkor is, ha kerüli a sushit, fagylaltban almát fogyasztott. Az ír moha (karragén) sűrítőszer.

Valószínű, hogy egy szigeten tartózkodva halak lesznek. Ha egy folyó fut keresztül rajta, és ha a folyónak van lazacja, akkor valóban szerencséje van. A lazac gazdag omega-3 zsírsavakban, ami jót tesz a szívének. Bármely hal jó egészséges zsír- és fehérjeforrás. A legjobb az egészben, hogy a legtöbb óceáni halat nyersen fogyaszthatja, hátha elfelejtette elhozni a legjobb hét kedvenc Zippo öngyújtót. Ha úgy döntött, hogy nem hoz más állati élelmiszer-terméket a szigetre, akkor a hal lesz az egyetlen B12-vitamin-forrás.

Friss hírek

A Live Science a Future US Inc része, egy nemzetközi médiacsoport és vezető digitális kiadó. Látogassa meg vállalati oldalunkat.