Vegyes/kiegyensúlyozott étrend

A vegyes/kiegyensúlyozott étrend előnyei

Sok ember számára a legjobb diétatípus a vegyes/kiegyensúlyozott étrend, ahol semmi sem tilos, így továbbra is élvezheti kedvenc alkalmi csemegéjét. A cél itt az, hogy biztosítsuk a testünk optimális működéséhez szükséges táplálékot és a mértékletességet, ha olyan dolgokról van szó, amelyek nem annyira egészségesek. Ily módon a testének természetesen el kell érnie/meg kell tartania az egészséges súlyt.

Mi a kiegyensúlyozott/vegyes étrend?

A kiegyensúlyozott étrend, más néven vegyes étrend, egyfajta étkezési stratégia, amely nagy rugalmasságot biztosít. Lényegében minden megengedett, ésszerűségen belül. A fő hangsúly az, hogy elgondolkodjon azon, hogy mit eszel, hogy minden nap a megfelelő táplálkozási egyensúlyhoz jusson az ételekből.

Ez azt jelenti, hogy ételeinek túlnyomó részét friss zöldségek és gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, diófélék és egyéb sovány fehérjeforrások alkotják. Bár ez a fajta fogyókúra nem feltétlenül igényli a kalóriák számolását, arra ösztönzi őket, hogy tartsák szem előtt őket, különösen az adagok méretének kiválasztásakor. Ennek az az oka, hogy a táplálkozás szempontjából kiegyensúlyozott étkezés mellett egyúttal azt is úgy kell méretezni, hogy végül ne haladja meg a szervezet által elégetendő kalóriák számát. Ellenkező esetben az eredmény súlygyarapodás lehet - ellentétben azzal, amit a legtöbben szeretnénk.

Vegyes/kiegyensúlyozott étrend vélemények

Áttekintés: Súlyfigyelők étrendje
Dr G fogyás vélemények
Áttekintés: A MIND Diet
Áttekintés: mediterrán étrend
Áttekintés: The Nordic Diet
Áttekintés: 5: 2 böjt terv
Áttekintés: A 4X4 diéta
Áttekintés: Nutrisystem Diet
Áttekintés: A South Beach Diet
Áttekintés: A 2 hetes diéta
Áttekintés: HMR Diet (Health Management Resources)
Áttekintés: Spark Solution Diet
Áttekintés: Jenny Craig Diet
Áttekintés: Flexitárius étrend

Fogyás támogatás

A kiegyensúlyozott étrend semmi új

A kiegyensúlyozott étrend évek óta az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának (USDA) táplálkozási irányelveinek alapja. Ezek az irányelvek valamikor piramis formájában jelentek meg, de mostanra tányér formájúak, hogy megkönnyítsék a fogalmak lefordítását arra, hogy miként fognak előtted kinézni saját ételed formájában.

Még ezek az irányelvek is tartalmaznak bizonyos kalóriatartományokat. Például egy 14-30 év közötti aktív nőnek általában körülbelül 2400 kalóriára van szüksége naponta, míg egy ugyanabban az életkorban ülő nőnek napi 1800-2000 kalóriára van szüksége. Ebben a korban egy aktív férfinak napi 2800-3200 kalóriára lesz szüksége, de ha inaktív, akkor 2000-2600 kalóriára lesz szüksége. Harminc éves kor felett mind az aktív férfiak, mind a nők napi 2000-3000 kalóriát igényelnek, míg ülő társaiknak csak 1600-2400 kalória kell naponta.

Mit ehet vegyes/kiegyensúlyozott étrendben?

Ezeket a kalóriákat elsősorban tápanyag-sűrű ételekből kell összeállítaniuk a kiegyensúlyozott étrend-tervek szerint. Ez azt jelenti, hogy minden elfogyasztott kalóriának tartalmaznia kell jelentős számú vitamint, ásványi anyagot, rostot és/vagy antioxidánsokat, egyéb tápanyagok mellett. Az „üres kalóriákat” viszont elsősorban kerülni kell. Ezek olyan élelmiszerek, például hozzáadott cukrok, szilárd zsírok és egyéb, amelyek tápanyagtartalmukhoz képest magas kalóriatartalommal rendelkeznek. Az USDA szerint az Egyesült Államokban a leggyakrabban fogyasztott üres kalóriák a következők: kolbász és szalonna, sütik, sütemények, fánk, sajtok, energiaitalok, gyümölcsitalok, üdítők és sportitalok, fagylalt és pizza.

Ha rendszeresen kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt, a test összes szerve és rendszere következetesen mindent megkap, amire a legjobb működéséhez szükség van. Ha viszont hiányzik a táplálkozás, akkor megnő a fáradtság, a fertőzések, a betegségek és az összességében csökkent teljesítmény kockázata. Azoknál az embereknél, akik nem tartják rendszeresen a kiegyensúlyozott étrendet, a szívbetegségek, agyvérzés, a cukorbetegség és egyes rákos megbetegedések fokozott veszélye is fennáll.

Hol kezdődik

A kiegyensúlyozott étrend követésének elkezdése általában egy bizonyos tanulási görbével jár. A kiindulási pont általában attól függ, mennyit tud már az elfogyasztott ételekről, és hogyan tudja ezeket egészséges módon elkészíteni. Az ételcsoportok remek kezdő útmutató lehet a pályára lépéshez. Fontos lesz az is, hogy elkezdi olvasni a táplálkozási címkéket az élelmiszereken, hogy jobban megértse, mit tartalmaznak és hogyan befolyásolhatják a táplálkozását és az egészségét.

Ez is hatékony útmutató lehet arra, hogy elgondolkodjon azokon az adagméreteken, amelyeket a tányérjára tesz. Az átlag amerikai tányérját elsősorban hús és keményítőtartalmú ételek borítják, amelyeknek csak egy kis oldala van zöldséggel. Ez azt jelenti, hogy kiegyensúlyozott étrendben a tányér fele általában zöldségekkel és/vagy gyümölcsökkel lesz tele. Az egyik negyednek sovány húsnak vagy más egészséges fehérjeforrásnak kell lennie, míg az utolsó negyed egy teljes kiőrlésű gabona.

Sokunk számára ez a lemez megjelenésének megváltozása. Ez hatással lesz a vásárlás, az étel elkészítésének és a tálalás módjára.

Ezt a fajta étrendet gyakran fokozatosan fogadják el, mert ekkora mennyiségű megismerést igényel az egyes ételek tartalma. Minél többet tudsz arról, hogy valójában mit kapsz, amikor beleharapsz egy almába, annál jobban felkészülsz, ha egyensúlyba hozod aznapi ebéd hátralévő részével.