22 legjobb étel síelőknek és aprítóknak

A napok rövidebbek, az éjszakák hosszabbak, a hőmérséklet csökken, és már majdnem 2017 van. Ez csak egy dolgot jelenthet: Itt az ideje egy síutat tervezni! Mielőtt feltérképeznéd az összes szórakozást és játékot, fontos megjegyezni, hogy bár egy síváros felfutása az egyik legegészségesebb módja lehet a téli szünet eltöltésének, az ellenkezője is lehet, ha nem töltesz fel megfelelően a tested. Valójában nemcsak a helytelen táplálkozás káros a derékvonaladra, de komoly veszélybe is sodorhatja, amikor valóban a lejtőn vagy - senki sem akar emésztési problémákat, vagy szédülõ varázslatot szenved, amikor gyorsítanak egy fekete gyémánt, vagy megpróbálja megtanítani a kicsiknek, hogyan "pizzázzák" a sílécüket. Tehát ahelyett, hogy szárnyasítaná, amikor odaér, készítse elő magának ezt a táplálkozási információt, hogy hogyan lehet egészséges maradni a hegyek elzárása előtt, alatt és után. És minden hónyuszi nap végén folytassa, és kortyoljon az első számú választásunk szerint forró csokoládéval, amely a [19 kedvenc forró kakaója - rangsorolt] exkluzív útmutatónkban található.!

Mit kell enni és inni, mielőtt eljutnánk a lejtőkre

Folyadékok

A lejtőkön tartózkodva egy dolog nem akar fáradni - ezért érdemes a lejtő előtti komplex szénhidráttartalmú snacket választania, némi fehérjével és egy kis zsírral. "Ez a kombináció elősegíti a lejtők gyors áramellátását" - mondja Tori (Holthaus) Schmitt, MS, RDN, LD. "Ha lehetséges, a kombinációt folyékony formában választanám, mivel ez azt jelenti, hogy a tápanyagok könnyebben és gyorsan felszívódhatnak." Schmitt néhány kedvence közé tartozik egy turmix (egy darab teljes gyümölcsből, például banánból, dióvajból, spenótból és mandulatejből) vagy leves (keményítőtartalmú szénhidrátból, például vajmogyorótök, édesburgonya vagy sárgarépa, egészséges olaj), ízesítés nélküli szerves fehérjepor, csontleves vagy alapanyag és fűszerek, például bors, currypor, kömény stb. A fehérjeporról szólva ne hagyja ki a legjobb és legrosszabb fehérjeporokról szóló beszámolónkat!

Teljes kiőrlésű gabona, tej és gyümölcs

Ez a klasszikus kombó Rebecca Scritchfield, RD és a Body Kindness írója számára készült. "A gabona- és tej-duó nagyszerű forrás 10 tápanyaghoz - beleértve a rostot, a kalciumot, a D-vitamint és a káliumot -, valamint a szénhidrátokat, amelyek egyenletes energiakibocsátást biztosítanak az egész délelőtt folyamán. Eközben a tej fehérjével egészíti ki az izmokat. " Ha lehetséges, friss gyümölcs hozzáadását javasolja a keverékhez, mivel ez fokozza a hidratációt és az antioxidánsokat. Kulcsfontosságú a hidratálás megőrzésében, amit különösen könnyű elfelejteni, amikor a hőmérséklet csökken.

Csírázott pirítós dióvajjal

Mindannyian ismerjük és szeretjük a rostokat, amelyek segítenek abban, hogy legyőzzük a puffadást azáltal, hogy hosszabb ideig maradunk teljesek. Mielőtt azonban lejtene a lejtőkre, győződjön meg arról, hogy alacsonyabb rosttartalmú reggelit választ, hogy megakadályozza az emésztőrendszer felborulását; alapjában véve nem akar szüntelen késztetést érezni a fürdőszobába, ha egy hegy közepén van! Stacy Goldberg, MPH, RN, BSN és a Savorfull alapítója egy szelet 100% teljes kiőrlésű vagy csírázott gabona pirítóst ajánl, egy evőkanál dió vajjal és fél banánnal. Ez egy egyszerű, gyors lehetőség, amely történetesen pénztárcabarát is. Tudjon meg többet arról, hogy megnézi a 15 okot, amiért az embereket megszállják Ezékiel kenyere.

Tojás és zabpehely

Egy másik lépés a Goldberg számára: két tojás zabpehellyel vagy forró gabonával és áfonyával. "Az Earnest Eats Hot Gabonát vagy a Brother's All Natural Zabpehely Kelyheket ajánlom ügyfeleimnek, és azt javaslom, hogy töltsön fel fél csésze túrót, fél csésze friss bogyót és élvezze teljes kiőrlésű angol muffinnal."

Ricotta és füstölt lazac savanyú pirítós

Ha olyasmit keres, amely dekadensnek érzi magát, de valójában jó az Ön számára, válassza ezt a kombinációt, amelyet nyitott arcú szendvicsként szolgálnak fel. (Vagy ha késői ebédet tervez, próbáljon meg egy teljes szendvicset fogyasztani.) "Az erjesztett kovász bélszerető probiotikumokat nyújt, a füstölt lazac és a tojás pedig egészséges fehérje és omega-3 zsírsav adaggal kezdheti a napot. segítenek a gyulladás leküzdésében és megakadályozzák az izomsérülések kockázatát "- mondja Scritchfield.

Egynapos zab

Ez a reggeli szó szerint "főzi" magát alvás közben. Lefekvés előtt áztasson egy negyed csésze nyers hengerelt zabot fél csésze cukrozatlan mandulatejbe, és tegye hűtőbe. Míg az alapkombó rendben van, kreatív lehet és hozzáadhat néhány melegítő fűszert, például fahéjat, gyömbért és szerecsendiót, amelyek antioxidánsokat nyújtanak. Ezután a Scritchfield azt javasolja, hogy töltse fel a zabját egy gombóc dióval vagy maggal néhány egészséges zsír és néhány gyümölcs a természetes édesség érdekében. Szerezzen rengeteg ötletet az 50 legjobb éjszakai zab receptünk listájával a fogyáshoz!

Mit kell enni, ha ebédre törünk

Pirítós és Guac

Ha szüksége van valamire, amit menet közben is könnyedén elfogyaszthat, próbáljon ki egy szelet pirított teljes kiőrlésű kenyeret, amely tetején egy negyed csésze guacamole, három uncia bio pulyka vagy csirke, szeletelt paradicsom és hagyma található. Hajtsa félbe. "Ez a kombináció ideális, mert szénhidrátokkal segíti a lejtőkön reggel elvesztettek pótlását és a fehérjét az izmok újjáépítésében és helyreállításában" - mondja Schmitt.

Tonhal pakolás

Fontolja meg a tonhalfóliát (búzatortillával) kivi, saláta és feta sajttal. Ha ez nem elég, akkor "fokozhatja" egy almával és mogyoróvajjal. "Ez a pakolás göcsörtös, édes és ropogós. A kivi egyedülálló enzimet, aktinidint ad hozzá, amely elősegíti a fehérjében gazdag tonhal emésztését. Ha túl tele van az almával és a mogyoróvajjal, mentse el későbbi délutáni snackjére . "

Grillezett lazac

"Ebédre nagyon fontos, hogy valami magasabb fehérjetartalmú, magasabb szénhidráttartalmú és megint alacsony rosttartalmú anyagot vásároljon" - mondja Goldberg. A grillezett lazac fél csésze rizzsel vagy közepes édesburgonyával és fél csésze zöldséggel nagyszerű kombináció az energiák fenntartásához, amelyekre szüksége van egy aktív délután megkezdéséhez.

Vega Chilli

Egy hideg napon mindannyian szeretünk valami meleg és kiadósat. Készítsen egy adag kiadós vegetáriánus chilit idő előtt, és csomagoljon zöldségekkel és babokkal. Élvezze egy kis avokádóval, ami egy nagyszerű alternatíva a sajthoz, amelyet érdemes elkerülnie a magas zsírtartalmú ételek választásával együtt (ami lassúnak érzi magát). "Azt szeretem a zöldséges chiliben, hogy a hihetetlen ízt az alapvető kamrák adják, és ez az étel fehérjét csomagol" - mondja Scritchfield. Jazz még jobban ezzel a 14 legjobb chili töltelékkel a fogyáshoz.

Oldalak

Ha fokozni szeretné étkezését, válassza az oldalt. A sült üdülőhelyeken a sült ételek általában a legnépszerűbbek, de meg kell cserélni a krumplit vagy a káposztasalátot egy sült édesburgonyára, oldalsó salátára vagy párolt zöldségre. "Ez a csere extra vitaminokat és ásványi anyagokat biztosít, amelyek segítenek fenntartani az energiaszintet és a snowboardos formáját csúcs állapotban" - mondja Goldberg.

Mit kell enni, ha harapnivalót fogyasztunk

Ételbárok

"A síelés vagy aprítás közbeni rágcsálnivalóknak hordozhatónak, tartósnak kell lenniük - így durva eséskor nem esnek össze - és magas fehérjetartalmúak, hogy teste teli és energikus maradjon" - mondja Goldberg. Almafahéjat, menta csokoládét vagy Pumpkin Spice RXBARS-t ajánl, mivel ezek tiszta, felismerhető összetevők rövid listájával készülnek - töltőanyagok, vegyszerek, tartósítószerek és adalékanyagok nélkül. Ezt egyél, ne azt! csapat nemrégiben az összes RXBARS ízből mintát vett, és nagy rajongók is voltak!

Mandula vaj csomag

Csomagoljon egy mandulavaj csomagot (mint Justiné) a zsebébe. "Ezek a csomagok energiában és tápanyagban sűrűek, ami azt jelenti, hogy sok táplálékot tartalmaznak, és nem sok hely a síkabátban vagy a hátizsákban" - mondja Schmitt. "Ráadásul szénhidrátokat tartalmaznak a gyors üzemanyag és fehérje érdekében, amelyek segítenek az izomzat újjáépítésében és helyreállításában, valamint abban, hogy vacsoráig jóllakjanak.

Diákcsemege

A gyümölcs- és diófélék keverékei zsebbarát harapnivalók, amelyeket kéznél tarthat a havas felszerelésben, és rágcsálhat, miközben a felvonón van. "Könnyű és tápanyag-sűrű, jól kiegyensúlyozott szénhidrátokkal, fehérjékkel, zsírokkal és rostokkal, és feltölti az izmokat" - mondja Scritchfield. Csak győződjön meg róla, hogy az igazi cuccokat készíti vagy választja - nem olyanokat, amelyekben egy csomó cukorka van.

Bunkó

Egy másik snack, amelyet Scritchfield nagyon ajánl, a rángatózó. "Egy átlagos rángatózó adag 9 gramm fehérjét ad, és kiváló triptofánforrás, amely a szerotonin előfutára, amely segít szabályozni az étvágyat, az alvást és a hangulatot." A rángatózás szintén növekvő étkezési trend, ezért rengeteg embert vettünk bele az Eat This, Not That! laboratóriumban, és kitalálta a Legjobb és legrosszabb marhahúst - rangsorolt!

Mit kell enni éjjel a hangulatos sípályán

Grillezett steak, kelbimbó és édesburgonya

Pörkölje meg a telet a sovány fehérje és a szezonális zöldségek eme kiadós kombinációjával. "A steak nagyszerű cinkforrás, kulcsfontosságú ásványi anyag az immunrendszer egészségének megőrzésében a téli megfázások elhárításában" - mondja Scritchfield. A kelbimbó jó kolinforrás, az emlékezet építőköve és az anyagcsere mestere, és Scritchfield szereti az édesburgonyát, mert rengeteg antioxidánsban gazdag A-vitaminnal büszkélkedhet, amely elősegíti az izzó arcszínt.

Házi pizza és saláta

Ez egy remek vacsoraötlet, ha több családdal és gyermekkel nyaral. Scritchfield azt javasolja, hogy vásároljon előre elkészített teljes kiőrlésű tésztát. Ahelyett, hogy zsíros sajtot választana, válasszon friss, zamatos egész paradicsomot, gombát, sült saláta kitûnõt és néhány sovány fehérjét, például lazacot vagy csirkét. Hagyja, hogy az emberek kreatívak legyenek, és állítsák össze saját kombinációikat! Ne feledje azonban, hogy fontos elkerülni a magas zsírtartalmú termékeket (például a fent említett sajtot), mivel ezek időigényesek az emésztéshez, és felboríthatják a gyomrot, amikor másnap reggel síelés előtt felébrednek. Bár az avokádó általában nem található meg a pizzán, valójában kiváló krémes sajtpótló.

Fekete bableves

Élvezzen egy csésze fekete bablevest, friss salsa és egy avokádó felével. "Ez a választás egészséges mennyiségű szénhidrátot, fehérjét és egészséges zsírt kínál a nap folyamán a lejtőkön felhasznált üzemanyag pótlására. Ráadásul segítenek a sérült izomszövet helyreállításában és az esszenciális zsírsavak biztosításában" - mondja Schmitt.

Lazac és zöldségek

Egy másik jól kiegyensúlyozott szénhidrát-fehérje-zsír lehetőség Schmitt szerint egy lazacfilé fél édesburgonyával vagy fél csésze quinoával, valamint korlátlan zöldséggel. Kerülje a mártásokat, amelyek szinte mindig tele vannak felesleges kalóriákkal és sóval (és puffadásra késztetik!), Ehelyett fehérjét citrommal vagy mésszel töltsék fel. (Psst! Nézze meg ezeket a 25 legjobb ételt, hogy legyőzze a puffadást, ha kissé felfújtnak érzi magát.)

Alkoholcserék

Valószínűleg nem kell ezt elmondanunk, de az alkohol mértékes fogyasztása kulcsfontosságú az egészség, a biztonság és a derékvonal szempontjából, mivel az alkoholos italok nem rendelkeznek tápértékkel és általában magas kalóriatartalmúak. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia a nők számára napi egy ital, a férfiak számára napi két ital korlátozását javasolja (szokásos italméret: 12 oz sör, 5 oz bor, 1,5 oz likőr). Ne felejtse el korlátozni a szódás vagy lé keverőket is, és inkább szódavizet válasszon. "Ha italt kell fogyasztania, akkor a sötét sör helyett (általában alacsonyabb a szénhidrát- és kalóriatartalom) a világos sört, a vodkás áfonya helyett vodkás szódát (alacsonyabb a cukor- és kalóriatartalom) és a sangria helyett vörösbort (alacsonyabb cukor) "- mondja Goldberg. Ha rendelkezésre áll, javasolja a kombuchát is, amely nagyon alacsony alkoholtartalmú, és probiotikumokat kínál az egészséges emésztés és a bél egészségének támogatására.

Krémes italcsere

Szeretjük a forró csokoládét, de a kalória és a zsírtartalom gyorsan összeadódhat. A tejszínes italokhoz, mint a forró csokoládé, a Goldberg azt javasolja, hogy a teljes zsírtartalmú tejet vagy a tejszínt helyettesítsék egy nem tejtermékkel, cukor hozzáadása nélkül, mint a mandulatej. Ez csökkenti a kalóriákat, a zsírt és a cukrot. Ha meg kell édesítenie a csészéjét, javasolja a nyers méz választását, amely vitaminok és ásványi anyagok (bár egy kicsi - még mindig cukor!) Lendületet ad.

BÓNUSZ TIPP: Hidratáljon - folyamatosan!

Víz, víz, víz! Feltétlenül meg kell hidratálja testét a nap folyamán, különösen akkor, ha egy hosszú testmozgás napján vesz részt. Még akkor is, ha nem érzi, hogy izzadna (mert hideg van!), Akkor is elveszíti a vizet. Valójában, ha nagyobb magasságban tartózkodik, a test gyorsabban kiszárad. Nem akarja kockáztatni a fejfájást vagy a szédüléses varázslatokat. Ha lehetséges, ragaszkodjon vízhez vagy teához, és kerülje az összes gyümölcslevet, édesített teát és üdítőt. Ha a szódáról beszélünk, hagyja ki ezt a 70 népszerű szódát - rangsorolva mennyire mérgezőek!