20 legjobb egészséges étel ömlesztve

A koronavírus-járvány egy hosszú főzési leckének tűnik. Az újoncok és a profik egyaránt kalandosabbak lettek kulináris vállalkozásaikban, saját kávét korbácsoltak és kenyeret sütöttek. Általánosságban elmondható, hogy mindannyian tovább élesztettük főzőtudásunkat. Részben szükségből, igen, de részben azért, mert jó érzés önmagunkat és szeretteinket valamilyen apró módon táplálni.

Sokkal több főzéssel és az élelmiszerboltokban való másokkal való kitettség minimalizálásával a jól felszerelt kamra fontossága minden eddiginél nyilvánvalóbbá vált. A hatékony élelmiszerbolt lista elkészítése és az étkezés megtervezése sokat segíthet abban, hogy a kamránk mindig tartalmazzon valamit, amit vacsorává alakíthatunk. A dolgok tömeges megvásárlása szintén fontossá vált - a hosszú eltarthatóságú ömlesztett kapcsokba történő befektetések különbséget tehetnek az élelmiszerbolt heti vagy havi látogatásai között. Az alábbiakban könnyen tárolható és használható ételek találhatók, amelyeket ömlesztve kell vásárolnia a következő Walmart vagy Costco futás során.

Bogyók

Az olyan bogyók, mint az áfonya, az eper, a málna és a szeder, mindenféle egészségügyi előnyökkel járnak. Polifenolok, természetes vegyi anyagok vannak tele, amelyek nagy tulajdonságokkal bírnak, például képesek megakadályozni a zsír képződését. Akinek volt eperje, az első kézből tudja, hogy nyáron érik el a legforróbbakat, a legédesebbek és a legszaftosabbak. Amikor azonban a friss bogyós gyümölcsök nincsenek szezonban, drágábbak és alacsonyabb minőségűek lesznek. Az év hátralévő részében a fagyasztott bogyós gyümölcsök nagyszerű alternatívát jelentenek, mivel általában csúcsérettségükben fagynak le.

Hogyan kell tárolni őket: Ha a bogyók szezonban vannak, vásároljon ömlesztve, és fagyassza le azt, amit nem ehet meg azonnal. Hatalmas mennyiségű édes, jó hasznú gyümölcs lesz a kezedben, valahányszor elér egy vágy. A téli hónapokban a fagyasztott bogyós gyümölcsök mellett döntsön, amelyeket ömlesztve, jobb áron is vásárolhat.

Gondolhatja, hogy a dió olyan étel, amelyet takarékosan kell enni, mert tele van zsírral, de az átlagos szupermarketben található sok dió, mint ezek az egészséges dió, a bennük lévő tápanyagok és egészséges zsírok miatt kiválóan alkalmazhatók a fogyásban. Például az omega-3 zsírsavak és a többszörösen telítetlen zsírok egyaránt megtalálhatók a diófélékben, és képesek aktiválni azokat a géneket, amelyek javítják az inzulin anyagcserét, és valójában csökkentik a test által tárolt összes zsírt.

Hogyan kell tárolni őket: Amellett, hogy jó az Ön számára, a diót gyakran sokkal olcsóbban lehet ömlesztve vásárolni, mint kis mennyiségben. Ha szobahőmérsékleten hagyja őket, hajlamosak egy idő után avasodni, de hetekig (vagy hónapokig) könnyen megőrzik, és hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tárolva is megőrzik finom ízüket és kiváló tápértéküket.

Barna rizs

Ennek az egészséges alapanyagnak sokkal jobb a táplálkozási profilja, mint a fehér színű társainak, és szinte végtelen ideig a polcon tárolódik. És számos oka van annak, hogy ilyen népszerű az egészséges táplálkozás és a fogyókúra körében: B-vitaminokkal van ellátva, ami a tartós energia természetes forrása; nélkülözhetetlen mikroelemekkel büszkélkedhet, mint mangán, foszfor, szelén és magnézium; és rengeteg rostot csomagol, amellyel kordában tarthatja a vércukorszintet, és óriási az ócska ételek után.

Hogyan kell tárolni: Ügyeljen arra, hogy a barna rizst légmentesen lezárt tartályban tárolja, hogy ne legyen por, rovarok és egyéb szennyeződés, amely behatolhat a száraz árukba, ha nincs megfelelően lezárva.

Gluténmentes, tele oldható rostokkal és egyenesen olcsó, egész zab olyan cikk, amelyet állandóan a ház körül kell tartania. Használja sütéshez, egészségesebb töltelékként fasírthoz vagy rákos süteményekhez, vagy éjszakai zabpehelyhez. Bárhogy is használja őket, csodálatos munkájukkal megőrzik a szíved egészségét, csökkentik a cukorbetegség kockázatát és csökkentik a vérnyomást - ezért neveztük el őket a bolygó 7 legegészségesebb táplálékunk egyikének. Amellett, hogy általános egészségi szupersztár, a teljes zab kiváló étel, amelyet minden egészséges fogyókúrás étrendbe be kell vonni, mivel bebizonyosodott, hogy növelik a szervezet hormonjait, amelyek segítenek az étvágy kontrollálásában.

Hogyan kell tárolni őket: A zab évekig kitart, ha a kamrapolcon szobahőmérsékleten tárolja. Csak feltétlenül tartsa őket légmentesen lezárt tartályban, hogy elkerülje a hibákat, port vagy egyéb nem kívánt szennyeződést.

Quinoa

Bár a főzve és úgy használják, mint egy gabonát, a quinoa valóban egy mag - egy szuper mag, amely az összes esszenciális aminosav egyetlen növényi forrása. Használja köretként sovány húsokhoz és zöldségekhez, levesekbe vagy hideg salátákba tészta helyett, vagy főétel részeként kiváló vegetáriánus fehérjeforrásként. Egy főtt csésze quinoában körülbelül 8 gramm fehérje van - körülbelül ugyanannyi, mint egy kis darab sült pulykában! Az ebben a csodamagban található teljes fehérje hosszabb ideig marad telített és elégedett, így kevesebb az esélye, hogy egész nap engedjen a falatozásnak vagy a túlevésnek.

Hogyan kell tárolni: A rizshez hasonlóan a nyers quinoa is hónapokig tart a polcon, amíg száraz helyen, légmentesen lezárt tartályban tárolják, így nagyszerű termék ömlesztve vásárolni, különösen, ha le akarja vágni.

Szárított bab

A babnak minden egészségtudatos ember éléskamrájában elengedhetetlen elemnek kell lennie. És bár a konzervált változat extra nátriummal és egyéb adalékokkal tölthető fel, a szárított babokban nincs ilyen nem kívánt szemét, de minden szükséges rost és tápanyag szükséges. A szárított fekete bab felsorolja a 8 étel listáját, amelyet minden nap meg kell ennie, főleg azért, mert annyira tele vannak antioxidáns vegyületeknek nevezett antocianinokkal, amelyekről kimutatták, hogy javítják az agy működését. Akár a fekete babot, akár a vesét, a favát, a limát vagy a lencsét részesíti előnyben, jól fog választani, mivel minden babban magas a fehérjetartalom és a rosttartalom, valamint kevés a telített zsír és a kalória.

Hogyan kell tárolni őket: Tartsa kedvenc fajtáit mindig a kamrában, és vásároljon ömlesztve, hogy még több pénzt takarítson meg - lezárt állapotban, hűvös, száraz helyen tárolják őket.

Olivaolaj

Remek, univerzális olaj, extra szűz olívaolaj használható főzéshez, valamint friss ételekhez, például salátákhoz. Sokoldalúsága ideális egészséges étel; könnyű kihasználni az előnyöket, amikor szinte bármilyen ételhez felhasználhatja. Az EVOO számos előnye az egészségre nézve: nagy mennyiségű egyszeresen telítetlen zsír és a test védelmének képessége miatt, többek között a szuperhatalmak között, az olyan gyengítő betegségek ellen, mint az emlőrák és az Alzheimer-kór.

Hogyan kell tárolni: Az olívaolajat gyakran nagy mennyiségben is árusítják, így ha ez az étolaj, érdemes nagy mennyiségben vásárolni - nagy pénzt takarít meg. Helyezzen el egy nagy dobot a kamrájában, és tartson egy kis palackot a tűzhely közelében a könnyű hozzáférés érdekében; egyszerűen töltse fel a kis palackot, amikor csak elfogy.

Kókuszolaj

Az olívaolajhoz hasonlóan a trópusi unokatestvérét is néha nagy méretben értékesítik, így pénzt takaríthat meg. Ha kihasználja sokféle felhasználási lehetőségét - szinte bármi másra felhasználható, csak mélysütésre, beleértve hidratáló krémként is -, mindenképpen ömlesztve kell vásárolnia. A kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, egy olyan zsírt, amely könnyebben energiává alakul, mint sok más zsírfajta - vagyis a tested inkább leégeti, mintsem hogy a derekad körül tárolja.

Hogyan kell tárolni: Ez az olaj polcstabil - megolvad és 76 fok körül folyékony lesz. De folyékony és szilárd állapotában akár 2 évig is eltarthat, amíg közvetlen napfénytől elzárva tartják. Vannak, akik a kókuszolaj hűtését választják, és ez is rendben van. Ha fokozott óvatosságra vágyik étolajával kapcsolatban, javasoljuk, hogy töltse át egy üveg vagy BPA-mentes műanyag edénybe, hogy elkerülje a nem kívánt kémiai vegyületek kioldódását az olajba idővel.

Sovány húsok

Sok piacon és hentesüzletben bizonyos darabok fantasztikusan alacsony árakon kerülnek forgalomba - de csak akkor, ha ömlesztve vásárol. A kevésbé zsíros húsdarabok, mint a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell, gyakran drágábbak, mint zsírosabb társaik, például a csontos csirkecombok, így ezeknek az egészségesebb húsoknak az ömlesztett megvásárlása nagy pénzt takaríthat meg.

Hogyan kell tárolni őket: Természetesen nem eszik nagy mennyiségű húst egy vagy két étkezés során. Tehát, miután megvásárolta, csak azt a húst tegye a hűtőszekrénybe, amelyet azonnal (a következő 24–36 órán belül) főzni tervez. Minden mást a fagyasztóban kell tárolni. Annak érdekében, hogy a hús a lehető leghosszabb ideig friss és fagyasztóban maradjon, csomagolja szorosan az egyes darabokat műanyag csomagolásba, majd helyezze a becsomagolt részeket szorosan lezárt műanyag zacskókba, mint egy cipzáras felső.

Egész fűszerek

Az őrölt fűszerek körülbelül 6 hónap és egy év után elveszítik ízüket és frissességüket - és tudod, hogy a szerecsendió legalább ennyi ideig ült a kamrádban -, de az egész fűszerek sokkal hosszabb eltarthatósággal bírnak. Emellett fokozzák ételének zamatát zsír, kalória, cukor vagy só hozzáadása nélkül.

Hogyan kell tárolni őket: Vásároljon egész fűszereket ömlesztve, fektessen be egy fűszerdarálóba (beszerezhet egy minőségi modellt, amely mindössze 20 dollárért évekig fog tartani), és szükség szerint őrölje meg a fűszereket, hogy pénzt takarítson meg, és nagy ízeket adjon kedvenc ételeihez. A fűszerek frissessége érdekében feltétlenül légmentesen lezárt edényekben tárolja, és hűvös, száraz helyen tárolja.

Lencse

A száraz babhoz hasonlóan a lencse feltöltése is nagyszerű módja annak, hogy a kamrában mindig kéznél legyen egy magas fehérjetartalmú lehetőség. A csíkos lencse - vörös, sárga, barna, puy, fekete szemű borsó - szintén tele van rostdal, vasal és ásványi anyagokkal, és remek módszer a vegánok számára, hogy ezeket a tápanyagokat táplálékukba vegyék. Tömeges vásárlásuknak van értelme, mert hosszú az eltarthatóságuk, míg a kis lencsecsomagolás jelentősen megnő.

Hogyan kell tárolni őket: A száraz lencse akár egy évig is eltarthat, mindaddig, amíg légmentesen lezárt edényekben, hűvös, száraz helyen tárolja, például a kamráját.

Tészta

A tésztát általában az egészséges táplálkozás nemezisének tekintik, de a hírnév kissé érdemtelen lehet. Persze, a teljes kiőrlésű tészta jobb neked, mint a fehér társa, mert még mindig tartalmaz tápanyagokat, amelyeket a fehér tésztától eltávolítunk a feldolgozás során (például korpa és csíra). De a fehér tészta vitaminokkal és ásványi anyagokkal is dúsított, így mindaddig, amíg mértékkel eszi, nem feltétlenül sodorja le egészségügyi céljait.

Hogyan kell tárolni: Bármelyik tésztát választja, az ömlesztett vásárlás azt jelenti, hogy akár 50% -kal is csökkentheti a kiadásokat. A tészta nagyobb csomagolásban történő megvásárlásának és légmentesen lezárt edénybe való dekantálásának másik előnye, hogy nem feltétlenül érzi úgy, hogy minden főzéskor egy teljes fontot kell megfőznie. Az 1 csésze adag teljesen ésszerű mennyiség a tészta utáni vágy kielégítésére, de mégis lehetőséget ad arra, hogy az ételt szénhidráttól eltérő dolgokkal töltse fel.

Chia magok

Az apró magokat szuperélelmiszernek tekintik, mivel sűrűn tartalmaznak tápanyagokat, amelyek tartós energiát adnak. Stabilizálhatják a vércukorszintet, fokozhatják a fogyást, távol tarthatják az éhségérzetet, sőt segíthetik a test hidratáltságát a nap folyamán. Mindössze 138 kalóriát és kevesebb, mint 9 gramm zsírt, óriási 10 gramm rostot és 5 gramm fehérjét tartalmaznak unciánként. Szeretjük ezeket az éjszakai zabokat és turmixokat hozzáadni, különösen edzés után.

Hogyan kell tárolni őket: A chia magok szuperhatalma tükröződik az árukban, ezért a nagy mennyiségű vásárlás esetén a kedvezmény megszerzése okos lépés azok számára, akik naponta szeretik élvezni a chia magot. Tárolja őket egy légmentesen lezárt edényben a kamrában, és 2 és 4 év között tartanak.

Dió vaj

A mogyoróvajak, mint például a mogyoró- és mandulavaj, sőt a tahini is, tökéletes ömlesztett ételek, amikor egy kis egészséges zsírot vagy növényi alapú ételt kell hozzáadniuk. A turmixok és a reggeli zab előnyt élveznek krémességükből, de desszertek sütésekor vagy csak PB & J szendvicsre vágyva is elérheti őket. Minél többféleképpen gondolkodhat ezek használatán, annál jobb, ha tömegesen vásárolja meg őket.

Hogyan kell tárolni őket: Keresse meg a természetes dióvaj márkákat, mivel kevésbé feldolgozottak és ezért egészségesebbek, mint a rendkívül kereskedelmi márkák. Az Amazon-on nagy kádak (több kiló nagyságú) természetes dióvajak találhatók. Bontatlanul körülbelül 12 hónapig bírják a hűtőszekrényben, és miután kinyitotta, tartsa hűtőszekrényben, és 2-3 hónapon belül végezze el.

Superfood porok

Ha a szuperélelmiszer porok, mint a kender, a matcha, a goji bogyó vagy a moringa, a wellness-terv részei, akkor tudod, hogy kis csomagokban vásárolva nincs értelme. A "szuperélelmiszer-porok" egy általános kifejezés minden olyan por alakú egészséges kiegészítõre, amely tápanyag-sûrû összetevõbõl készül, amelyet az egészsége érdekében fogyasztanak. És ahhoz, hogy észrevegyük a szuperélelmiszerek egészségügyi előnyeit, jelentős ideig rendszeresen kell fogyasztani őket. Ha még nem használja őket, próbálja ki őket - tegyen egy egészségügyi célt, amelyre törekedni akar, és keresse meg a megfelelő szuperélelmiszer port.

Hogyan kell tárolni őket: Ha szuperélelmiszer porokat használ a turmixokban és a fehérjeturmixokban, akkor egy nagy csomag vásárlása jelentősen csökkentheti a költségeket. Miután kinyitotta őket, az optimális minőség érdekében 2 évig tartsa hűtőszekrényben az optimális minőségű porokat.

Almák

Ha egészségesen falatozunk, nehéz legyőzni egy jó öreg almát. A Nyugat-ausztrál Egyetem tudósai megállapították, hogy azoknak a nőknek az élettartama hosszabb, akik napi egy kis almát fogyasztanak, mint azok, akik évente kevesebb, mint 15 almát fogyasztottak. Ráadásul az almában található erős antioxidánsok védettek bizonyos rákos megbetegedések és szívbetegségek ellen, fokozzák az immunrendszer működését, javítják az asztma tüneteit és az általános pulmonális egészséget.

Hogyan kell tárolni őket: Tárolás előtt ne mossa meg az almáját, mert ez felgyorsíthatja a szétesés folyamatát. Az alma általában hűvös, sötét helyen tart néhány hétig, ha nem hónapokig, az éghajlattól és a fajtától függően. Készíthet almamárt vagy almavajot is, és sok hónapig a fagyasztóban tárolhatja.

Sajt

Az aprított sajt finom módja a szószok, a rakott és a burrito tálak ömlesztésének extra zsírral és ízzel. Ha sok aprított sovány mozzarellát vagy cheddart használ, ömlesztett vásárlása pénzt takarít meg, és biztosítja, hogy a vacsorát rögtönözze a kéznél lévő dolgokkal. Az otthoni vacsora elkészítése pedig mindig jobb, mint az elvitel.

Hogyan kell tárolni: Bontatlan csomag aprított sajtot tároljon a fagyasztóban legfeljebb 12 hónapig.

Fagyasztott zöldségek

A zöldségek az egészséges táplálkozás szempontjából a legfontosabb élelmiszerek, és minden egyes étkezéshez hozzá kell adni a wellness céljait (igen, a reggelit is). Azonban a legjobbak friss állapotban is, és ha nem használják, hamarosan csökkenni fog a hűtőszekrényben. Éppen ezért, hasonlóan a fagyasztott bogyókhoz, a fagyasztott zöldségek is remek alternatívát jelentenek. Általában csúcsérettségükben fagynak meg, amikor minden legjobb tulajdonságuk megmarad.

Hogyan kell tárolni: A fagyasztott zöldségek tömeges vásárlása nem egyszerű. A fagyasztott borsót és sárgarépát lehet használni levesekben, tésztákban, és olyan dolgokat, mint pásztortorta, fagyasztott spenót vagy kelkáposzta adhatunk szó szerint mindenhez, amihez több zöldre van szükség, míg a fagyasztott brokkoli, cukkini vagy butternut tök felolvasztáskor gyors oldalként szolgálhat forró serpenyőben némi vajjal. Legfeljebb 12 hónapig bírják a fagyasztóban.

Konzerv tonhal

A dobozok tömeges vásárlása mindig jól jön, ha pénzt akar megtakarítani. A tonhal egy jó konzerv, amelyet mindig kéznél lehet az egészséges táplálkozáshoz. Próbáljon tonhalat találni az olívaolajban, amely megőrzi frissességét és lédússágát. Add hozzá salátákhoz vagy pakolásokhoz egy gyors szénhidrátmentes étkezéshez.

Hogyan kell tárolni: A bontatlan tonhalkonzerv akár öt évig is eltart a kamrában.

Fehérje por

A fehérjeporokat, ha használják, rendszeresen használják. Ez azt jelenti, hogy a reggeli turmixod valószínűleg naponta kap belőle. De a kiváló minőségű fehérjeporok költségesek lehetnek, és e költségek egy részének ellensúlyozására remek ötlet az ömlesztett csomagok vásárlása, például tejsavó vagy borsó fehérjepor.

Hogyan kell tárolni: Tartsa a fehérjeporját hűvös, száraz helyen, mint a kamrája. A legtöbb 8-18 hónapig tart. Ha egy ideje megvan a fehérjepora, és nem biztos benne, hogy még mindig jó-e használni, olvassa el tippjeinket a lejárt fehérjepor kiszúrására.