Bassza meg a sötét csokoládét

Körülbelül egy évtizede növekszik az étcsokoládé értékesítése, függetlenül attól, hogy olyan íze van, mintha valaki megolvasztott volna egy csomó barna zsírkrétát, majd hagyták őket szilárdtá alakítani. Miért a lendület? A Hershey egyik vezető alelnöke 2006-ban azt mondta, hogy a Special Dark termékeik eladási árának 37% -át tapasztalták: "A kakaó fogyasztásának alapvető előnyei vannak, amelyek engedélyezik a fogyasztók számára a csokoládé élvezetét."

Várjon. „Engedély a csokoládé élvezéséhez”? Csak ... baszd meg.

Gyerekkoromban a kezelések ritkák voltak. A fahéjas pirítós dekadens volt. Emlékszem, hogy elrohantam a szekrényeket valami édesség után, étcsokoládét találtam és Jackpotra gondoltam! De a nővérem azt mondta: „Ne zavarjon. Azt mondja: „csokoládé”, de valójában nem az. ”

A tejcsokoládé íze olyan, mint a cukorbetegség, ezért is félelmetes. Az étcsokoládé íze olyan, mintha megbüntetnének azért, mert csak a felhajtó felét lapátolja. Ha valaki halloweenkor étcsokoládét tesz az édességtáskájába, gyűlölet-bűncselekménynek tekinthető, amely hasonló ahhoz, mintha fogkefét adna, és akkor tojást tenne a fattyú házába, ahogy az csak helyes és helyes volt.

De egy ideje valakinek eszébe jutott az étcsokoládé körüli egészségre vonatkozó állítások forgalmazása az eladások növelése érdekében, most pedig kevéssé öltözött, kókuszvízben iszogató CrossFit junkiek "kezelik" magukat egy vagy két négyzet paleo-jóváhagyott étcsokoládéval. miután megcsinálták dehidratált és jól megvilágított, popsi által meghúzott instagram szelfiket, mert antioxidánsok. És hány sajtos egészségügyi weboldal írt listát a „7 módszer arról, hogy az étcsokoládé összehúzza a daganatokat/enyhíti a mellékvese fáradtságát/megkönnyíti a PMS-t/gyógyítja az ebolát”? Túl sok. Szinte ugyanolyan idegesítő, mint a kelkáposzta vagy a quinoa.

Egy dolog, amit étcsokoládé fogyasztása nem képes meggyógyítani, az a szentséges hittérítés.

- Ó, az étcsokoládéban csak 70% kakaó van? Szegénykém. Csak 97% -os kakaós tisztességes kereskedelemben részesülő nyers vegán organikus segítő majom szedett csokoládét, amely egy foltos afrikai macska emésztőrendszerén ment keresztül. " És egyáltalán mi a fasz a „kakaó”? Ez a sznob helyesírás a „kakaó”?

Ezek az emberek léteznek. Imádják megszállni az étcsokoládé csekély adagját, és minden szentségesebbnek érzik magukat, mint a Hershey-ét, mert „egészséges” csemege, annak ellenére, hogy olyan íze van, mint egy zacskó összetört borzszamár, és a halom cukor és zsír valahogy nem vegyen részt az egészségmosásban. Nem túl bűnös öröm, mert sötét. A sötét pedig táplálkozást jelent, mert tudomány. Mossa le egy pohár vörösborral a resveratrol számára, és golyóálló lesz.

Ha valóban szereted az étcsokoládét, akkor jó. Nem ezeket a droidokat keresed. Gyerünk tovább.

De ha az egészségmosásba vásárol, miközben rágcsálnivalót ad a jutalmának, ha ragaszkodik a lélekromboló étrendhez, csak hagyja abba. Fogyasszon többnyire egészséges étrendet, majd amikor kedve támad csokoládét enni, megeszi a szart. Ebből a „csak néha lesz négyzet étcsokoládéból időnként” egyik baromság sem. Szerezz kibaszott teknősöket, Caramilk bárokat, Ropogós ropogtatásokat, vagy ezek közül a háromszög alakú Toblerone dolgokat. Szerezzen be egy jersey tejet, és mártsa meg azt a balekot a Skippy mogyoróvajba, és mondja: "Mmmm ... G-M-Oh-Istenem, ez jóízű". Fogyassza el a kedvenc csokoládéját, és ÉLJ, DAMMIT!

Úgy tenni, mintha az étcsokoládét kedvelné, ha valóban nem - az ortorxia nehezebb eszközeként használja - nem él. Csakúgy, mint a Kerrygold sózatlan fűvaj elfogyasztása, elitista és rossz viszonyban van az étellel.

A mértékletesség nem rossz szó. Nincsenek rossz ételek, csak rossz étrendek vannak. Semmi sem szerepelhet az allergiát tiltó ételek tiltott listáján, vagy ha valamilyen elszabadult vágyad van, ahol valóban nem tudsz megállni, ha már elkezdtél egy bizonyos dolgot. Volt egy csokoládéval borított, karamellával bevont pattogatott kukorica, amelyet feleségem egyszer vett a cserkészektől, és soha életemben nem vesztettem el az irányítást olyan csemegével. Mondtam a feleségemnek, hogy a szart mostanáig nem lehet elérni, amíg végzetes betegségem nem lesz, és ő beleegyezett.

(Megjegyzés: Ha számos étel miatt elveszíti minden irányítását, akkor beszéljen orvosával vagy egy mentálhigiénés szakemberrel.)

Fókuszáljon elsősorban egészséges ételek fogyasztására, néhány méltó engedékenységgel, és ne duzzogjon a csokoládéján azzal, hogy minden sznobot elkap. Egyél csak olyan finomságokat, amelyekre a legjobban vágysz, és ne tegyél úgy, mintha csak sötét lenne, hogy ez valamiféle szuper étel.

Van megjegyzése? Csatlakozzon a Facebook beszélgetéshez itt.