Dió a koleszterin, a szív egészsége és így tovább

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

A dióban gazdag étrend segíthet csökkenteni az alacsony sűrűségű lipoprotein vagy a „rossz” koleszterin szintjét, és javíthatja a szív általános egészségi állapotát. A dió fogyasztása számos más egészségügyi előnnyel is járhat.

Sok dió többnyire egyszeresen telítetlen zsírsavakat (MUFA) tartalmaz, de a dió főként többszörösen telítetlen zsírsavakból (PUFA) áll. Jelentős mennyiségben tartalmaznak alfa-linolénsavat (ALA), az omega-3 zsírsav növényi alapú forrását is.

A dió egyéb tápanyagokban is gazdag, például folátban és E-vitaminban. A folát segít csökkenteni a születendő csecsemők központi idegrendszeri hibáinak kockázatát. Az E-vitamin segít a hemoglobin kialakulásában, amely fehérje oxigént szállít a vérben.

A dió azonban magas kalóriatartalmú étel is, és a túl sok elfogyasztás súlygyarapodáshoz vezethet.

Ebben a cikkben megvizsgálunk néhány kutatást, amely támogatja a dió étrendbe való felvételét, különösen azok számára, akik szabályozni kívánják koleszterinszintjüket.

A dióolaj és a dió előnyöket kínálhat a koleszterinszint, a szív egészsége és az egészség más szempontjai szempontjából.

A Betegségmegelőzési és Megelőzési Központ (CDC) adatai szerint az Egyesült Államokban 3-ból csaknem egy embernek magas a koleszterinszintje a vérben.

A magas koleszterinszint, különösen az alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) koleszterin magas szintje növeli a szívbetegségek, a stroke és más egészségügyi állapotok kockázatát.

2016-ban a kaliforniai San Diegóban, az Experimental Biology 2016 találkozón bemutatkozó tudósok megjegyezték, hogy a dió mindennapos fogyasztása pozitív hatással lehet a koleszterinszintre, anélkül, hogy növelné a testsúlyt.

A kutatók 514 idősebb, átlagosan 69 éves életkorú ember adatait tanulmányozták, akik részt vettek a dió és az egészséges öregedés (WAHA) vizsgálatban.

A résztvevők körülbelül fele egy marék diót adott hozzá napi étrendjéhez, ami napi kalóriabevitelük 15 százalékát teszi ki. A másik fele dió nélkül fogyasztotta a szokásos napi étrendet.

1 év elteltével a kutatók azt találták, hogy a diós étrendben szenvedőknél az LDL-koleszterin szintje szignifikánsan alacsonyabb volt azokhoz képest, akik a szokásos étrendet fogyasztották.

A csoportok között nem volt szignifikáns különbség a testtömeg változásában és a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) vagy a „jó” koleszterin szintjének változásában.

2018-ban további vizsgálatok után a WAHA kutatói arra a következtetésre jutottak, hogy „a dió beépíthető az egészséges idősek napi étrendjébe, anélkül, hogy aggódnának a testsúlyra vagy a testösszetételre gyakorolt káros hatások”.

Jobb lipidprofilok

A tudósok továbbra is találnak bizonyítékokat a dió kardiovaszkuláris előnyeinek alátámasztására.

2018-ban 26 vizsgálat áttekintése, több mint 1000 ember adatainak felhasználásával arra a következtetésre jutott, hogy a dióban gazdag étrendet fogyasztók alacsonyabb szintűek voltak:

az összes koleszterinszint
LDL-koleszterin
trigliceridek, egyfajta zsír a vérben
apoprotein B, egy fehérjetudomány összekapcsolódott a szív- és érrendszeri betegségekkel

Ebben a tanulmányban a kutatók nem találták, hogy a dió a testtömeg növekedéséhez vezetett.

Felvetették a fenti vegyületek magasabb szintjének egyik okát, hogy a dió növényi szterinekben gazdag. Ezek a természetben előforduló vegyületek segíthetnek megakadályozni a szervezet koleszterin felszívódását.

A dió polifenolokat és tokoferolt is tartalmaz, amelyek ösztönözhetik a szervezet antioxidáns és gyulladáscsökkentő aktivitását. Ennek megerősítéséhez további vizsgálatokra van szükség.

A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy "a dió diétába való felvétele javította a vér lipidprofilját anélkül, hogy hátrányosan befolyásolta volna a testtömeget vagy a vérnyomást."