23 Viktória királynő legmeglepőbb étkezési szokásai

A 19. század folyamán minden brit királyi személlyel több volt, mint néhány furcsaság. Victoria királynő étkezési szokásai azonban különösen figyelemre méltóak voltak. Míg a viktoriánus korszakban sokan megkérdőjelezhető döntéseket hoztak és veszélyes étrendet folytattak, a királynő étkezési módja teljesen megfelelt a normának. A legtöbb nő ebben az időszakban megfosztotta magát az ételtől, még odáig is eljutott, hogy lenyelte a galandférgeket, hogy veszélyesen vékonyak maradjanak. Viktória királynőnek azonban étvágygerjesztő volt, és mindenki tudta. Imádott enni, és sokat evett.

Érdekes, hogy a királynő meglehetősen rögeszmés lehet a súlya iránt, legalábbis uralkodásának első éveiben. Később az életében nagyvonalúbb étrendet alkalmazott. Néhányan elhízottnak is tartották, amikor 2015-ben az árverezők eladtak egy pár meglehetősen nagy fehérneműt.

Mi azonban biztosan nem ítélkezünk fölötte; a királynő étvágya tükrözte kiadós életvágyát. És ez nem rossz! Íme néhány legmeglepőbb étkezési szokása.

1. A királyi tanácsadók nem hagyták, hogy Viktória királynő sokat fogyasszon fiatal korában.

Victoria királynőnek felnőttkorában ilyen ködös kapcsolata lehetett az étellel, mert gyermekkorában nagyrészt nélkülözték az ízletes ételektől. A History Extra szerint a fiatal királyi étrendet rendkívül ezredesítették. Vacsorára csak olyan dolgokat ehetett, mint sima kenyér és tej. Ennek eredményeként Victoria megesküdött, hogy idősebb korában gazdagabb ételeket fog enni.

2. Legszívesebben szezonális ételeket fogyasztott.

Nyilvánvaló, hogy Viktória királynő tudott egy-két dolgot az ételről.

Csak akkor evett ételt, amikor az a legfrissebb volt és a legjobb. Valójában egy 1901-ben megjelent névtelen beszámoló, a királynő magánélete a királyi háztartás egyik tagjának megjegyezte: „[Viktória királynő] soha nem engedi, hogy a saját vagy háztartásának asztalát bármi mással tálalják, évszak." Feltételezhető, hogy a királynő nagyra értékelte az új termést.

3. Szeretett rengeteg lehetőséget adni magának reggelire.

Viktória királynő nem hitt a reggeli étkezés elhagyásában. Nem, úgy tűnt, valóban a reggelit tartja a legfontosabb étkezésnek. A History Extra még azt is megjegyezte, hogy a királyi reggelik mindig változatosak voltak. Különböző választásai közül azonban a legtöbb menüpont magas fehérjetartalommal rendelkezett. A palota séfje készíthet például zabkását, halat, tojást pirítósra, luxuskenyeret és füstölt foltos tőkehalat. Victoria is szeretett egy jó bárányhúsot reggelire.

4. A vacsora mindig bonyolult volt, és több tanfolyamot tartalmazott.

Viktória királynő nem játszott a vacsorán.

Egyes történészek szerint a királynő több fogást kért az esti étkezéséhez. A vacsora válogatott levesekkel kezdődne, majd a halra térne át; Victoria nagyon szerette a nagy rombuszhalat vagy a fehércsalit. Ezután a séf egy másik előételt hússal tálalt, az uralkodó pedig a sült marhahúst részesítette előnyben. Végül az étkezés zöldségekkel, majd édességekkel zárult.

5. Nagyon ízlett neki egy különösen nehéz leves.

Még Viktória királynő „egyszerű” levesei is összetettek voltak. Nem ment rendes paradicsom- vagy csirkeleveshez. Ehelyett a halvány consommé volt az egyik kedvenc lehetősége. Ennek a nehezen elkészíthető húslevesnek a tökéletesítéséhez a királyi séfnek meg kellett tisztítania a borjúállományt egy repedt tojáshéj és darált mellhús keverék felhasználásával. Érdekesen hangzik.

6. Victoria vacsorái mindig tartalmaztak egy húsokkal teli asztalt.

Kate Hubbard, a Serving Victoria: Life in the Royal Household kutatója és szerzője ezt igazolta. Azt állította, hogy a királyi ház tagjai Viktória királynő büféjét az asztal mellé hívták. Az asztalon olyan húsok voltak, mint őz, ránc, velőcsontok és marhahús. Ha a vacsoravendégek vagy maga a királynő éhesnek érezte magát vacsora közben, kiválaszthatta, milyen ételeket akarnak az extra felületről. Nyilvánvalóan ez a büfé-szeretet gyakran kritikához vezetett, mivel ez annyira ritka volt.

7. Nem volt hajlandó időt szakítani evésre.

Ha volt valami, amiről Viktória királynét ismerték, az gyorsan ... igazán gyorsan evett. A történészek, mint Kate Hubbard, „kapzsi” -nak minősítették. És állítólag az éhes királynő folyamatosan "zabálta" az ételeit. Victoria nem szerette, ha az étkezések fél óránál tovább tartanak. Feltételezzük, hogy nem szeretett időt vesztegetni az ételekkel kapcsolatban.

8. Mindenkinek abba kellett hagynia az evést, amikor végzett.

Viktória királynő nemcsak nagyon-nagyon gyorsan evett, hanem azt is követelte, hogy mindenki pontosan hagyja abba az evést, amikor befejezte. Az Express UK szerint a bírósági illemtan azt diktálta, hogy Victoria bárki más előtt kapta meg az ételét. Sőt, minden edényt levettek az asztalról, amint a királynő elkészült. Ennek megfelelően a királyi vacsora vendégeinek ugyanolyan gyorsan kellett enniük, mint regnáló háziasszonyuknak. Különben éheztek.

9. Alig beszélt vacsora közben.

És hogy tudta?

A gyors evés mellett nem meglepő, hogy Viktória királynőnek nem volt igazán ideje sok beszélgetésre. Állítólag egy politikus, aki Viktóriával ételt osztott, kivételesen durva volt. Azt állította: „Én személy szerint soha nem hallottam semmit a vacsoránál, amire másnap eszembe jutott. A modora nem volt kellemes; nagyon keveset beszélt étkezés közben, és gyorsan evett, és nagyon ritkán nevetett. ” Ki beszélhetne akkor, amikor többféle fogást esznek fél óra alatt.

10. A királynő nem tartott szünetet a tanfolyamok között.

Victoria nem csak gyorsan evett egyedi ételeket, hanem rekord idő alatt teljes étkezéseket csiszolt. Az Express UK szerint a királynő egyik vacsoravendége meglehetősen figyelemre méltónak találta a gyakorlatot, megemlítve: „A királynő vacsorát követően mindent megevett, még sajtot és körtét is. Nincsenek [igazi] fogások: a vacsorát egyenesen felszolgálják, és amikor elkészíted az egyik ételt, a következőt kapod, levegő szünet nélkül. ” Legalábbis hatékony volt!

11. Nagyon szerette a burgonyát.

Volt olyan étel, amelyet Victoria jobban szeretett, mint másokat. És valóban, nem mindannyian? Több jelentés szerint a királynő nagyon nagy rajongója volt a burgonyának. A királynő háztartásának egyik tagja, A királynő magánéletének névtelen írója azt állította: "Őfelsége nagy gyengeséget vall be a burgonyával szemben, amelyet minden elképzelhető módon főznek neki." Nagyon jól hangzik nekünk!

12. A királynőnek is volt egy nagy édessége.

Nem tudjuk biztosan, hogy az étkezés melyik része volt Victoria kedvence.

De tudjuk, mennyire dédelgeti a desszerteket; egy jó édes volt a gyengesége! A History Extra szerint a desszert általában olyan lehetőségeket tartalmazott, mint forralt bor, fagylalt, sütemények és sütemények. Az egyik beszámoló szerint Viktória királynő imádta a „csokoládé szivacsokat, sima szivacsokat, két vagy három különböző alakú ostyát, langues de chat-et, mindenféle kekszet és csokoládés süteményt, tablettát, apró négyest, hercegnő- és rizskalácsot, pralinét, mandulás édességet és sokféle vegyes édesség. ”

13. Különösen pite volt.

Úgy tűnt, hogy a brit uralkodó soha nem talált olyan pitét, amely nem értett volna egyet vele. Valójában egy bírósági vendég osztotta ezt: "Őfelsége nagyon szereti a mindenféle pitét, és az áfonyás torta tejszínnel az egyik kedvenc étele." Valóban hibáztathatja őt? A pite finom, és az áfonya gyümölcs változata nagyon-nagyon jól hangzik.

14. Viktória királynő visszatehetett egy italt, és szerette a whiskyt.

Biztosan nem hitt abban, hogy távol tartsa magát a piától.

A történészek arról számolnak be, hogy az uralkodónak ízlése volt a jó whiskyből. Állítólag ő részesítette előnyben John Browntól, egy közeli skót baráttól. Valójában a Balmoral közelében volt egy kis szeszfőzde, amely különleges whiskyt készített neki. A királynő szódavízzel itta meg. Állítólag 1942-ben ivott egy pohár Atholl brose-t (whisky és méz keveréke) egy pohárból, amely a legendás skót hegedűs Niel Gow-hoz tartozott.

16. Néha hosszabb vacsorákat rendezett, és megpróbált barátságos lenni.

Bár Viktória királynő étkezési élményeinek zöme csendes és gyors ügy volt, időnként izgalmasabb ételeknek adott otthont. Hosszabbak voltak, és a vendégek valóban beszélgethettek a brit királyival. A The Daily Mail szerint ezeknek az igazán hosszú vacsoráknak a többségében csak nők voltak vendégként. A királynő jobban kinyílt, amikor a férfiak nem voltak jelen. Még „röhögve is ordít”, ha valami különösen vicceset talál.

17. Nem úgy evett, mint annak idején a legtöbb nő.

A nők a viktoriánus korban nem ettek túl sokat, nem ettek gyorsan, és nem fektettek nagy hangsúlyt arra, hogy alaposan élvezzék ételeiket. Csak nem volt normális. Ehelyett a nőktől azt várták, hogy kis mennyiséget esznek. Ritkán tudták megmutatni az étel iránti szeretetüket. És állítólag rendkívül udvariasak voltak. A társadalom azt diktálta, hogy inkább kedves „finomságokat” fogyasztanak, nem pedig Victoria által szeretett ételeket. Szóval, le a kalappal a királynő előtt!

18. Hajlamos volt ennivalót vinni magával, bárhová is ment.

A Daily Mail megjegyezte, hogy Viktória királynőnek rendszerint ételt csomagoltak neki, amikor aznap elment, vagy utazott. Nyilvánvalóan nem akarta megkockáztatni, hogy éhes legyen. Közúti étkezése általában tea és süteményekből állt. Az egyik ilyen utazáson az uralkodó jótékonysági bálra ment a londoni Olasz Operaházba. Hozott egy „könnyű” vacsorát rizses levesből, sonkából, nyelvből, homársalátából, hideg csirkéből, tojásos tojásokból, szendvicsekből, tojásból, cukrászdából, zselékből és krémekből.

19. Nem korlátozta magát a normális ételekre.

A vacsorái pedig elég kalandosak lehetnek.

Victoria szerette a bonyolult francia ételeket, ezért vacsorái általában nehéz francia ételekből álltak. És a királynő bizonyosan nem félt új ételeket kipróbálni. Egyes jelentések szerint Kínában kipróbálta a madárfészek levest, Franciaországban pedig egy strucc tojás omlettet. Ráadásul túzokot és teknősöket kezdett enni, miután 1877-ben indiai császárné lett. Victoria is szerette a jó curry-t.

20. Étkezési szokásai emésztési zavarokat és gázokat adtak neki.

Meglepő-e, hogy Viktóriának emésztési problémái voltak?

A sok étel elfogyasztása iránti hajlandósága nagyon elrontotta a gyomrát. És az általa elfogyasztott nagy mennyiségű egészségtelen étel biztosan nem segített. Állítólag Victoria királynő orvosa, Dr. James Reid egyszer megjegyezte, hogy betegének azt hitte, hogy szívrohama van. A valóságban a királynőnek csak nagy volt a puffadása. Más szóval, nagyon dagadt és gáz volt.

21. Nem volt hajlandó megvenni orvosának tanácsát és korlátozni az étkezését.

Amikor az orvosok Victoria diétát javasoltak, a királynő egyszerűen „diétás ételeket” fogyasztott az összes többi étel mellett, amelyet rendszeresen fogyasztott. Tehát alapvetően még többet evett. És amikor orvosa azt mondta neki, hogy szedjen gyógyszert emésztési zavarok miatt, Viktória királynő csak lenyelte azt más gazdag csemegeivel együtt.

22. Sokkal többet kezdett enni, amikor a férje meghalt.

Amikor Albert elhunyt, Viktória királynő súlyos csapást szenvedett. A The Guardian szerint pedig Nagy-Britannia uralkodója az ételekhez fordult a kényelem érdekében. Akkor kezdett el nagyon hízni. Nyilvánvalóan „Albert halála után árokásó lett belőle, ha örömtelen evő volt, [szántott] tanfolyam után, még mindig zabálva”.

23. A királynő annál inkább elkötelezte magát a rossz étrend mellett, minél idősebb lett.

Victoria nem lassított.

A 70-es éveiben a királynő még mindig a hat fogásos étkezést részesítette előnyben. Az Aga Khan arról írt, hogy az 1800-as évek végén a királynővel evett, és megjegyezte:

A vacsora hosszú volt, és bonyolult - természetesen utanként - három-négy választék húsból, forró pudingból és jeges pudingból, sós és mindenféle melegházi gyümölcsből - lassú és impozáns. Negyed tízkor ültünk le, és biztosan negyed 11 volt, mire mindennek vége volt. A királynő kora ellenére szívből evett és ivott - mindenféle bort, amit kínáltak, és minden fogást, beleértve a forró és a jeges pudingot is.

24. Az utolsó napokig nem csökkentette az élelmiszer-fogyasztását.

Egészen addig, amíg Viktória királynő közel állt a halálhoz, étvágya kisebb lett, és ennyire abbahagyta az evést. Így tudták az emberek, hogy haldoklik. A The Royal Central szerint a királynő utolsó, 1901 januárjában megjelent folyóirat-bejegyzése megemlítette, hogy csak reggel tudott egy kis tejet bevenni. Ez elég nyomasztó, ha belegondolunk.