25 alacsony nátriumtartalmú recept a vérnyomás javításához

A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás járvány a Karib-tengeren. A karibi konyha hagyományosan magas nátriumtartalmú, ami a földrajzi elszigeteltségből és az ételek forró és párás környezetben való tartósításának szükségességéből adódik. Ez só hozzáadását jelentette.

alacsony

A hűtés találmányával ma már nem kell erősen sóznunk az ételeket, hogy megőrizzük őket. A főzés stílusa a Karib-térségben azonban viszonylag változatlan maradt.

Néhány hagyományosan a napi ajánlott bevitel kétszerese (napi 2300 mg) nátriumot tartalmaz egy adagban!

  • A Saltfish adagonként több mint 5000 mg nátriumot tartalmaz!
  • Az Adobo, egy népszerű fűszerkeverék, 1400 mg nátriumot tartalmaz a TEASPOON-ban!
    TIPP! Próbálja meg elkészíteni az Adobo sómentes változatát!

Sómentes Adobo

1/2 csésze

  • Idő: 5 perc
  • Nehézség: Könnyen
  • Oldal nyomtatása

    • Készítse el ezt a sómentes ételízesítőt otthon a karibi kedvenc alacsonyabb nátriumtartalmú változatához. Üvegben tartsa a könnyebb fűszerezés érdekében!

    Hozzávalók

    • 2 evőkanál hagyma por
    • 2 evőkanál fokhagyma por
    • 2 evőkanál fekete bors, őrölve
    • 1 teáskanál szárított oregánó
    • 1 teáskanál kömény
    • 1 teáskanál cayenne bors

    Útmutatások

    A dietetikusoktól és más online forrásoktól összegyűjtve ezek az alacsony nátriumtartalmú receptek tökéletesek azok számára, akik jobb vérnyomást szeretnének elérni az étrendben lévő só csökkentésével!

    Reggeli

    Vegán vaskos majom éjszakai zab
    Írta: Tracee Yablon Brenner RD CHHC, Triad to Wellness
    190 mg nátrium adagonként

    Eper-narancs reggeli sütemények
    A Diabetic Living Magazine receptje
    265mg süteményenként

    Zuchinni banán kenyér
    Recept: Carolyn Casner
    186 mg nátrium adagonként

    Saláták

    Quinoa Edamame saláta citrusos vinigrettel
    Recept: Jennifer Hunt RDN
    228 mg nátrium adagonként

    Farro és áfonyás saláta
    Recept: Judith Scharman Draughon RDN, a Lean Body, Intelligens élet című könyv szerzője

    Friss csemegekukorica saláta
    A Diabéteszes Élő Magazin receptje
    154 mg nátrium adagonként

    Karfiol burgonyasaláta
    A Diabéteszes Élő Magazin receptje
    166 mg nátrium adagonként

    Quinoa avokádó saláta
    Recept: Hilary Meyer
    313 mg nátrium adagonként (1 1/2 csésze)

    Könnyű étkezés

    Fekete szezámmag bevonatú lazac
    Írta: Tracee Yablon Brenner RD CHHC, Triad to Wellness
    285 mg nátrium adagonként

    Citromos paprika linguine tökkel
    Az EatWell Magazine receptje
    286 mg nátrium adagonként

    Tofu kebab cukkini és padlizsánnal
    Recept: Katie Webster
    153 mg nátrium adagonként

    Oldalak és snackek

    Avokádó ördögtojások füstölt paprikával
    Amy Gorin RDN receptje
    Adagonként 93 mg nátrium

    Szuper könnyű gyömbéres fokhagyma brokkoli
    Recept: Lisa Garcia MS RDN LD
    37 mg nátrium adagonként (133 mg opcionális szójaszószsal)

    Sült citromos bors spárga
    Amy Gorin RDN receptje
    0 mg nátrium adagonként

    Kelbimbó szőlőmézes mázzal
    Amy Gorin RDN receptje
    0 mg nátrium adagonként

    Mexikói karfiolos rizs
    Recept: Jennifer Hunt RDN
    327 mg nátrium adagonként

    Desszertek

    Dió avokádó aszalt szilva brownie
    Amy Gorin RDN receptje
    35 mg nátrium adagonként

    Vad áfonya szép krém
    Recept: Amy Gorin RDN
    0 mg nátrium adagonként

    Klasszikus cseresznyés ropogós
    A Diabetic Living Magazine receptje
    8 mg nátrium adagonként

    Mango Tiramisu
    A Diabetic Living Magazine receptje
    35 mg nátrium adagonként