27 szakértői fogyás titka kiderült

titkai

Kutatóink az Eat This, Not That -t enni! sokat tud az ételről. Sok olyan embert is ismernek, aki sokat tud az ételről.

Ezért megkaptuk profink hálózatát, és arra kértük őket, hogy osszák meg legjobb egészséges táplálkozási tippjeiket mind az étkezéshez, mind az otthoni étkezéshez, néhány bónusz ötlettel arra vonatkozóan, hogyan lehet aktívabbá válni ezen a nyáron utazás közben. Olvassa el, hogy felfedezze életváltoztató tanácsaikat, és további szakértői útmutatásért, hogy a legboldogabb és legegészségesebb életet élhesse, ne hagyja ki ezeket a 25 legjobb táplálkozási tippet!

Először nézze meg a Desszert menüt

Először is: Mindig nézze meg a desszertmenüt, javasolja Carolyn O'Neil, RD, ételíró, a The Slim Down South Cookbook szerzője és az ONeilOnEating.com bloggerje.

"Lehet, hogy őrültnek hangzik, de előre meg kell terveznie az étkezés végén a magas kalóriatartalmú finomságokat, különösen, ha a desszertek nem hiányoznak a helyi specialitásokból" - mondja O'Neil. "Így tudod, hogy sült előétel nem indul, és kihagyhatod a krémalapú levest - főleg, ha így élvezheted az almás rétest Ausztriában és az epertortát Dél-Franciaországban." Yum, tetszik ennek a hangja.

Néhány étel mindenképpen megéri a kalóriát; de mások nem, mint ez a 22 étel, amely soha nem éri meg a kalóriákat.

A görög gyakran a válasz

Próbálja ki a görög joghurtot, mint a majonéz, a tejszín vagy a tejföl egészséges helyettesítőjét - javasolja Dr. Sonali Ruder, a The Greek Yogurt Diet and Cooking Well: Anti-Aging című könyv szerzője. "A görög joghurt hihetetlenül sokoldalú, és olyan sós ételekben használható, mint a csirkesaláta, az ördögi tojás és a tejszínes tésztaszószok, vagy az édes ételek, mint a muffin és a süti" - mondja a TheFoodiePhysician.com blogger. "Nagyszerű ízt, valamint fehérje-, kalcium- és emésztést elősegítő probiotikumok fellendülését eredményezi."

Tegye az EVOO-t a párt előtti titkos fegyverévé

"Most, hogy itt az ünnepi időszak, mindannyian sokkal több ünnepi partira és ünnepségre megyünk" - jegyzi meg Kelly Choi, ételújságíró, a The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse szerzője. "Annak érdekében, hogy egyik buliban se legyen túl bájos, élvezzen egy evőkanál kiváló minőségű extra szűz olívaolajat, mielőtt elmegy otthonról. Jó adag egészséges omega-3 zsírot kap az étvágyának kielégítésére, hogy nem eszik túl, valamint bevonja a pocakját, így valószínűleg nem akar ennyit inni. " Choi tovább magyarázza, hogy egy jó olaj miatt egy kicsit megkarcolódik a torkod a polifenolok miatt - és ez igen, azt jelenti, hogy egy evőkanál EVOO-t "egyenesen" meginni.!

Vizualizálja a lemezt legeltetéskor

Képzeletbeli tányérral utazzon - javasolja O'Neil. Ez egy különösen hasznos tipp azoknak az utazóknak, akik szeretnek enni, mintha PacMan lennének, a helyi piacokon, éttermekben és utcai élelmiszer-kereskedőkben legelésznek.

"Egy falat itt és egy falat elég gyorsan összeadódhat, amikor a csábító ételekkel teli városi piacon halad át" - mondja O'Neil. "Gondoljon egy étkészletre, hogy egyensúlyba hozza a menet közbeni étkezési kalandját egy fehérjetartalmú étellel, legalább két zöldséggel, egy teljes kiőrlésű gabonával és egy gyümölcsszolgáltatással. Lehet, hogy a bőröndje túlsúlyos lesz azokkal az ajándéktárgyakkal, amelyeket megfogott, de nyert ne légy! "

Tegyen fel kérdéseket a megrendelés előtt

Caroline Chambers, séf és szabadúszó receptek kidolgozója elkészítette az ország legnagyobb üzletláncainak és finom éttermeinek receptjeit. Ez jól ismeri azokat a rejtett összetevőket, amelyek receptekbe foglalják, hogy az étel nagyszerű íze legyen és "vágyakozzon".

"A legnagyobb tanácsom az étkezés közben, hogy ne féljek kérdezni a megrendelt összetevőkről" - mondja Chambers. "Bizonyos pincérek kényelmetlenül viselkednek, de jogod van tudni, hogy mit teszel a testedbe. Meg fog döbbenni, hogy mely ételek tartalmazhatnak vajat, cukrot, tejszínt és még MSG-t is. megrendelt? Nem fogja "könnyű" megrendelésnek tekinteni, ha rájön, hogy 50 százalékos tejszín! "

Óvakodjon a halcsalástól

"Mindig kérdezze meg szerverét, honnan származik a hal" - utasítja Dana Leigh Smith, az Eat This, Not That munkatársa. "A halcsalások manapság burjánzanak, ezért mindig fáradt vagyok a filé vagy sushi megrendelésére - főleg a láncos éttermekből." Smith több ezer órát töltött az éttermi láncok kutatásával és beszámolásával kapcsolatban, így tudná! Nézze meg a 20 dolog listáját, amelyet soha nem szabad enni egy lánc étteremben, további szakértői tippekért!

Tedd Tupperware-t a Toted-be

Kate Bernot, a DRAFT Magazine szerkesztője elkerüli az energiacsúcsokat és a nap folyamán összeomlást azáltal, hogy magas rosttartalmú és magas fehérjetartalmú ételeket fogyaszt reggelire vagy ebédre, majd egy részét egy dobozban tárolja el, hogy egész nap snackeljen. "Igen, még Tupperware-t is elrejtettem erre a célra az erszényemben" - mondja. #Nem szégyen! Végül is stabilan tartja a vércukor- és energiaszintjét, és megszünteti a vágyat, hogy utat tegyen az automatához, amikor éhség támad.

Találd meg a módját, hogy megállítsd magad

"Amikor egy tizenéves magazin szerkesztője voltam, ebédelni voltam egy fiatal csillaggal egy étteremben, amely óriási adagokat kínált" - mondja Lauren Brown West-Rosenthal, az EatThis.com írója és tapasztalt életmód-riportere. "Az étel finom volt, és még jóval azután is szedegettem a tányérom után, hogy jóllaktam. A csillag? Felvette a vizet, és a tányérján maradt fölé dobta, majd sót szórt rá. Ez biztos út volt. számomra azóta sem eszem túl az éttermekben - és ez mindig is nagy gyengeségem volt! " Tudjon meg más módszereket arra, hogy a híres emberek miként tartják ellenőrzés alatt adagadagolásukat ezzel a 15 dologgal, amelyet a hírességek tesznek a túlevés leállítása érdekében!

A probiotikumok nem működnek prebiotikumok nélkül

Mindenki szereti beszélni a bél egészséges probiotikumokról - a hasi hibákról, amelyek segítenek karcsú maradni, növelik a tápanyagok felszívódását és elhárítják a fertőzéseket -, de a kutatások azt mutatják, hogy nem képesek egyedül dolgozni. Olivia Tarantino, az Eat This, Not That! Munkatársak írója/kutatója pedig körbejárhat bárki körül, aki másképp próbálkozik veled. "Ha probiotikum-kiegészítést szed, vagy probiotikumokban gazdagabb erjesztett ételeket fogyaszt, akkor arról is gondoskodnia kell, hogy elegendő prebiotikumot is essen" - mondja. "A prebiotikumok az az üzemanyag, amelyre a jótékony baktériumoknak még a bélgyógyításhoz is hozzá kell járulniuk. De ez nem nehéz! Keressen olyan forrásokat, mint a bab, a spenót, az áfonya, a spárga és - várjon rá - étcsokoládét!" Lásd még Tarantino oldalát a probiotikumokról ezekkel a 10 probiotikus ételekkel, amelyeket soha nem szabad enni!

Fordítás: Hozd a saját vizet. Bernot mindig hordoz saját újratölthető vizes palackot, lehetőleg legalább 32 unciás palackot. "Sokkal valószínűbb, hogy vizet iszom, ha mindig velem van, nem pedig arra várok, hogy étkezés közben tálalják" - mondja. Ölelje meg ezt az 50 legjobb méregtelenítő vizet!

Kapcsolja fel a lemezt

Néha el kell játszanod néhány trükköt magadon. Beth Nydick, az egészséges ételeket gyártó webhely, a Blue Barn Kitchen alapítója azt javasolja, hogy kisebb tányérokon fogyasszon. "Nem csak kevesebbet eszel, de a szemed és a fejed is becsapja az adagok kezelését" - mondja. További egyszerű tippekre van szüksége? Itt van 25 egyszerű módja 10 font fogyásának!

Helyezze a jégkocka tálcákat a munkába

Oldie, de jó: A készletek és a gyógynövények fagyasztása a jégkockatartó tálcákban elérhetővé teszik őket könnyű, egész éves használatra ételeiben, osztja meg a hongkongi étel- és utazási író, Chris Dwyer, a FineFoodDude.com munkatársa. További konyhai trükkökért nézze meg az 32 konyhai csapkod az egészséges táplálkozáshoz c!

Ne félj már a kövértől!

Évtizedekkel ezelőtt háborúztunk az egészséges zsírokkal; most szövetséges. "Az olaj, az avokádó és a dió mind az étrendem alapanyaga, amit szeretek" - Perri O. Blumberg, a VeganWhenSober.com írója és egy holisztikus szakács. "Gazdagságot és ízt adnak az ételekhez, és hozzájárulnak a jóllakottsághoz. Minden, ami alacsony zsírtartalmú vagy nem zsíros, és amelyet Önnek jónak hirdetnek, csak okos marketing és több évtizeddel ezelőtti ereklye."

Hagyja ki a sótartót

"Csökkentse a sót, és más ízesítő fűszereket használjon az íz pótlására" - javasolja Rebecca DiCenso, aki az EatThis.com, mindbodygreen.com oldalnak írt, és a Natural Gourmet Institute kulináris táplálkozási tanúsítvánnyal rendelkezik. "Tényleg nincs szükség további nátriumra, ha a fűszerek, például a fokhagymapor, a hagymapor és a cayenne ennyi ízt adnak hozzá!" Tudta, hogy a nátrium egyike a 7 ételnek, amelyek legyengítik a csontjait? Yikes!

A tojások tojásosak

Justine Iaboni, a Jetset Justine bloggerje utazási reggelivel rendelkezik: buggyantott tojás vagy kemény tojás. "Nagy energiát ad számomra, bármi is legyen a nap" - mondja. - Ráadásul egészséges, és kemény tojást szinte bárhol megtalálhat - akár a reptéri társalgókban is. Apropó, megtudhatja a 11 repülőtéri ételt, amelyet minden áron el kell kerülni (és mit lehet kapni helyette)!

Mondj üdvözletet a pezsgőnek

Amikor éttermi megnyitókon és más médiaeseményeken vesz részt, gyakran előfordul, hogy a felszabadításokat szolgálják fel; végül is a házigazdák valószínűleg azt akarják, hogy a résztvevő ételírók nyugodtabbak és nyitottabbak legyenek arra, amit elkényeztethetnek. Iaboni azonban mindenképpen borhoz és pezsgőhöz nyúl koktélok helyett - és mindig van egy egészséges snackje . Ezt a tanácsot vette át Mireille Guiliano, a francia nők nem híznak című könyv írója.

Vigyázzon a pálmaolajjal, a PB szerelmeseivel

"Ha olyan mogyoróvaj-függő vagy, mint én, akkor ezt tudnod kell" - mondja Cheyenne Buckingham, az EatThis.com munkatársa. "Régen imádtam a Earth Balance kókuszos mogyoróvaj kenhetőségét, de aztán rájöttem, hogy pálmaolaj van benne. Miért rossz ez? A telített zsír mennyiségének növekedését okozza, amikor erre nincs szükség. Valójában sok minden - az úgynevezett „egészséges” mogyorókrémek ezt teszik. A földimogyoróvajnak, ha belegondol, legfeljebb két összetevője lehet: földimogyoró és talán ízlés szerint só. Ennyi. Gondoljon erre, amikor legközelebb felvesz egy korsót a kedves PB. " Ha kapcsolatba hozhatod mogyoróvajas szenvedélyével, nézd meg a 17 jelet, amelyet földimogyoróvajjal megszállott!

Ütemezze a tennivalókat

Ha nyaralás alatt van, ütemezze a tevékenységeket az étkezések között - javasolja Eva Glasrud, a TheHappyTalent.com tudományos bloggerje, ahol az étellel és a testmozgással foglalkozik. "Amikor csak lógunk, esztelenül eszünk, unalomból" - mondja Glasrud. "Annak megakadályozására, hogy ugyanabba a csapdába essen, azáltal, hogy tevékenységet ütemez az étkezések között." Nagyon jó, ha a tevékenység testmozgással jár - de még ha nem is, elkerüli az uzsonnacsapdát.

Hagyja ki a szemétkosár tárolását

"Ne tartson ócska ételt a házban" - mondja Smith. "Ha nincs a házadban vagy a lakásodban, nem dönthetsz úgy, hogy szeszélyből fogyasztod. Tudatosan kell döntened, hogy elindulsz az üzletbe, hogy megvásárold, amire vágysz. Ha nagyon akarod vedd meg, vedd meg - de a tízünk kilencszeresét valószínűleg nem akarod annyira rosszul, hogy valóban elhagyd a házat. "

A krémet és a vajat könnyű kicserélni

A legtöbb receptben egyszerű felét vágni az olajnak és a vajnak - mondja Lindsay Klix, aki az OffYourRockerPottery.com oldalon osztja meg receptjeit, amelyek kézzel készített ételekkel párosulnak. "A tejszínt könnyen helyettesíteni lehet 2 százalék tejjel" - mondja Klix. "Sokszor hagyhatja, hogy pár percig pároljuk, amíg besűrűsödik, és nem tudja megmondani az ízét. Ez nagyon kicsi csökkenésnek tűnhet, de nap mint nap és étkezés után étkezés után biztos, hogy összeadódik. " Hasonló cserék esetén nézze meg ezt a 25 egészséges összetevő cserét a sütéshez.

Keressen egy 3 összetevős D.I.Y. Salátaöntet

Szerinted a balzsamecet jó salátaöntet? Még ennél is jobban járhat - mondja Judi Gallagher szakács, író, televíziós személyiség és kulináris rendező, aki megtalálható a JudiGallagher.com oldalon. "A balzsamecet magas cukortartalommal rendelkezik" - mondja. "Ehelyett próbáljon narancssárga héjat egy fröccs vörösborecettel és tengeri sóval friss őrölt borssal." A bónusz fordulóhoz adj hozzá egy salátát a salátához úgy, hogy belekeversz szeletelt jicamát, szeletelt mézes ropogós almát vagy tökmagot - javasolja.

Változtassa meg a szendvicsét

Menj át, mayo! Próbálja ki a hummust ízletes szendvicseként, javasolja Ruder. Mivel pürésített csicseriborsóval készül, a hummus magas fehérjetartalmú, rostos, valamint sok nélkülözhetetlen vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Azt javasolja, hogy készítsen különféle házi készítésű hummusokat úgy, hogy különböző ízekkel pürésíti, például szárított paradicsommal, pestóval vagy chips-kel az adobóban.

Próbálja ki a karfiolos rizst

"Kedvenc helyettesítőm a karfiolos rizs" - ételek Krysten Dornik, a KrystensKitchen.com allergiás receptekre szakosodott ételbloggerje. "Családi partikra készítettem, és az embereknek fogalma sincs arról, hogy karfiolt esznek. Mindannyian azt gondolják, hogy ez rizs." A trükkje? Hozzáadjuk a feta sajtot, a szeletelt mandulát, a zöldhagymát, a fokhagymát és az ételízesítőt. "Határozottan úgy érzed, hogy szénhidrátot eszel, amikor éppen több zöldséget fogyasztasz" - mondja. Szeretem? Akkor imádni fogja ezt a 17 módszert a karfiol használatára.

Egyél valami furcsát

Meghibásodott az éttermi menükben szereplő magas fehérjetartalmú tücskök legújabb trendje miatt? Anthony Bianco a The Travel Tart blogból még tovább húzza a határokat, mint például a hernyók duzzasztása Dél-Afrikában. "Néhány furcsább étel, amelyet kipróbáltam a világon, remekül ízlik és valójában nagyon egészséges" - mondja.

Egyél, mint a japán

A tokiói utazás inspirálta Jess Winfield írót, forgatókönyvírót és utazási szerkesztőt, hogy váltson reggelire.

"A szállodában, ahol megszálltam, kétszínű svédasztalos reggelit kínáltak" - mondja Winfield. "Az egyik szál amerikai volt, nehéz a szénhidrátban, gofrival, palacsintával, hash barnával és muffinnal. A másik oldal japán volt. Az újdonságért japánul jártam. Sült hal, miso leves, pácolt zöldség, tengeri moszat, tofu, tamago (egy kis tégla rántottából) és zöld tea. Az egyetlen szénhidrát egy kis tál rizs volt. Olyan finom volt. Általában egy amerikai svédasztalos reggeli után szeretnék szundítani, de ezúttal tápláltnak, könnyűnek éreztem magam, mint egy toll, és készen áll a világ meghódítására. Most általában alacsony szénhidráttartalmú reggelit fogyasztok, és egy csomag Trader Joe azonnali miso levese, amelyhez extra tofu van hozzá, az egyik kedvencem. " A népszerű üzletről szólva ne hagyja ki a The Trader Joe's legjobb és legrosszabb ételeit.

Adj hozzá sört

Gallagher a sörösdoboz csirkére esküszik. Hallgassa meg ezt: "Azt gondolhatja, hogy egy fél doboz sör felhasználása egy egész sült csirke alatt kalóriásnak tűnik, de valójában a zsír lecsöpög a serpenyőbe, és a madár elképesztően lédús marad" - mondja. Aki tudta, hogy a sörrel való főzés annyira egészséges lehet?

Tartson egészséges snacket

"Az egyetlen ember, aki megmenti a" 15:00 ön "-et attól, hogy egy délutáni felvételhez elfogyassza a Doritos-t, a" Vasárnapi ön "- az értelmes ember, akinek körülbelül egy órája tartott egészséges snackek vásárlására és elkészítésére." - mondja Tarantino . "Ha éhes vagy, akkor a legközelebbi étel után nyúlsz - beleértve a megmaradt fánkokat is, amelyeket munkatársa a szünetteremben a közös snack asztalra tett. Megtanultam, hogy ez a legegyszerűbb módja annak, hogy megakadályozza, hogy egészségtelenné váljon. az ételválasztás az, hogy derékbarát harapnivalókkal vértezze fel magát. Ezért tartok mindig fehérje- és egészséges zsírtartalmú snackeket, például egy zacskó vegyes diót, marhahúst vagy egy 85% -os étcsokoládét, hogy rágcsáljak amikor érzem, hogy az energiaszintem tankol. " További ötletekért nézze meg ezeket a 40 egészséges snack ötletet, hogy karcsú maradjon!