3 ok a tengeri moszat fogyasztására (nagyszerű az étvágycsökkentő!)

Elgondolkodtál már azon, hogy miért van Arielnek (mint a "Kis hableány" -nak) ilyen forró teste? Kiderült, hogy a moszat lehet a titka egészséges, karcsú alakjának.

fogyasztására

"A tengeri moszatok általában sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak" - mondja Rachel Berman, RD, a CalorieCount.com táplálkozási igazgatója, hozzátéve, hogy a gyomok alacsony kalóriatartalmúak és zsírosak, de ízletes ütést tartalmaznak. Talán ezért a kínai és japán kultúrák Kr. E. 300 óta fogyasztanak tengeri moszatot (és gyógyászati ​​célokra használják)!

Még mindig nem győzte meg? Íme Berman három oka annak, hogy miért kellene enni tengeri moszatot vacsorára ma este:

A hínár segíthet az étvágyának ellenőrzésében. "A hínár alacsony zsírtartalmú, de tele van oldható rostokkal, amelyek segítenek a vércukorszint szabályozásában és a belek mozgásban tartásában. A rostok nagyon kevés kalóriával segítenek jóllakni" - mondja.

Tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. "A tengeri moszat nagyszerű vitamin-, A-, C-, E-, K- és B-vitamin-forrás" - mondja Berman. "Ásványi anyagokban is gazdag, beleértve a jódot, a szelént, a kalciumot és a vasat."

Fehérje! A hínár aminosavakat tartalmaz, amelyek, amint az első periódus biológiájából emlékezhetsz, a fehérje építőkövei.

Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a hínár segíthet blokkolni a zsír felszívódását, mondja Berman, megjegyezve, hogy további kutatásokra van szükség. Más tanulmányok szerint a tengeri moszat lenyelése csökkentheti az emlőrák kockázatát antiösztrogén hatása miatt.

Tehát a moszat az új csodaélelem? Talán - de néhány figyelmeztetést érdemes szem előtt tartani.

"Bizonyos aggodalomra ad okot a főleg arzénból származó tengeri moszat fogyasztásával járó méreganyagok" - magyarázza Berman. A probléma elkerülése érdekében javasolja a biohínár választását. A hínár sok nátriumot is képes csomagolni, ezért Berman azt tanácsolja, hogy ellenőrizzük az adagméretünket.

Végül, hogyan együk meg? Természetesen a tengeri moszat könnyen kapható a kedvenc sushi-helyén (tekercsben és miso levesben, kezdőknek), de otthon is élvezheti, különféle módokon. Elég könnyű megtalálni - az ázsiai termékeket kínáló élelmiszer- és egészséges élelmiszerboltok hagyományosan szélesebb választékkal rendelkeznek. Berman azt javasolja, hogy keresse meg az egyik legnépszerűbb fajtát, például Wakame, Nori, Irish Moss, Kelp, Kombu, Dulse, Hijiki és Arame.

Ami mit kezdjen vele. A hínár elfogyasztásának nagyszerű módja az, hogy levesbe, pörköltbe, krumpli keverésbe (csak hidzsiki hozzáadásával) és salátákba keverjük. (Könnyű alga saláta: Wakame alga, szezámolaj, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz, szezámmag és rizsecet!). A hínár szárítva és por vagy pehely formájában is kapható - próbálja meg megszórni a szárított hínárt zöldségoldalakon, salátákon és rizsen.

A napi egészséges táplálkozási tippekért kövesse ÖNMEG a Facebookon és a Twitteren.