30+ egészséges, alacsony káliumtartalmú gazdálkodói piaci tápláléklelet vese diétákra

Akár kerüli a magas káliumtartalmú ételeket, akár káliumban gazdag ételeket ad hozzá, a gazda piaca jó ételeket kínál a vesék egészsége érdekében. A mezőgazdasági termelők piaci ételei szintén környezetbarátak és jellemzően olcsóbbak.

Amíg a mezőgazdasági termelő piacán van (keressen a Helyi betakarításban, hogy találjon egyet a közelében), ne feledje a következő információkat a káliumról, hogy a legjobb választást tudja választani étrendjéhez.

Alacsony káliumszelekció

Az ebben a listában szereplő alacsony káliumtartalmú gyümölcsök és zöldségek (200 mg/adag alatt) egészséges választás, különösen a hemodialízisben szenvedők számára, akiknek el kell kerülniük a magas káliumszintet. Krónikus vesebetegségben (CKD) szenvedő, de nem dializált betegeknél káliumszintjük normális vagy alacsony lehet, és nem igényelnek káliumkorlátozást, ha laboratóriumi értékeik korlátlan kálium diéta mellett normálisak.

Alacsony káliumtartalmú gyümölcsök:

Almák

1 közepes héjjal/3 font/font

Sárgabarack

2 közepes héjjal/12 font/font

Szeder

Áfonya

Cseresznye, édes

Grapefruit

Szőlő

20 átlagos méretű szőlő

Őszibarack

Ázsiai körte

Szilva

Málna

Rebarbara

Eper

6 közepes, 1/2 csésze

Görögdinnye

Alacsony káliumszintű zöldségek:

Spárga

6 közepes lándzsa

Brokkoli

1/2 csésze virágcsomó

Káposzta

Sárgarépa

Karfiol

Zeller

Kukorica

Uborka

Padlizsán

Zöldbab

Gomba, fehér

Gombó

Hagyma

Borsó, zöld

Retek, vörös

Mogyoróhagyma, hagyma és teteje

Squash, csaló

Tök, cukkini

Fehérrépa

Fehérrépa Zöldek

1/2 csésze, főzve, lecsepegtetve

Magas káliumtartalmú gyümölcsök és zöldségek

Az alacsony káliumtartalmú gyümölcsök és zöldségek (200 mg/adag feletti) mennyiségét korlátozni kell, ha alacsony káliumtartalmú étrendet folytat. Azonban lehetséges, hogy kis mennyiségben terveznek ilyen ételeket, és továbbra is a kálium napi célértékén belül maradnak. Az adag mérete és gyakorisága fontos szempont.

Ha peritonealis dialízisben részesül (PD, előfordulhat, hogy magas káliumtartalmú ételeket kell adnia a kálium kimerülésének elkerülése érdekében. Ha otthoni hemodialízist (HHD) vagy éjszakai dialízist folytat, a vese étrendje káliumban liberálisabb lehet, mivel a kezelés biztosítja több dialízis, mint a hagyományos in-center hemodialízis. A CKD korai stádiumában lévő embereknek általában nincs szükség káliumkorlátozásra, kivéve, ha a vér szintje meghaladja a normális szintet.

Magas káliumtartalmú gyümölcsök:

Avokádó

Kantalup dinnye