HealthyEats

Míg a kézben tartott kutyák és a puha burgonyás zsemle burkolatú hamburgerek kiemelkednek az elménkben, mint az egész amerikai ételkészítmények, a grillezéshez ugyanolyan kielégítő lehetőségek vannak, amelyekre nincs szükség kenyérre. Közel-keleti eredetű, a kebab hús-, hal- vagy zöldségdarabokból áll, amelyeket nyárson grilleznek az egyszerű, egykezes nassolás érdekében. Ami az egészséges főzéseket illeti, nem tévedhet el, ha a sovány fehérjét és a friss, szezonális zöldségeket párosítja kedvenc fűszereivel. Idén nyáron fogadja a szabadtéri főzést ezzel a hét jó kebabdal, amely nem lassítja a hátsó udvari patkójátékot.

egészségesebb

A sötét húsú csirkehús nyársak és füstös tökéletességig grillezett darabjai tökéletesen illeszkednek világos és aromás barack chutney-hoz ebben a hagyományos indiai receptben. Minél tovább pácolod a csirkét, annál ízesebbek az eredmények, ezért adj neki legalább két órát, de legfeljebb nyolcat. Miután bepácolták és nyársra tették, ezek a kebabok mindössze 15 perc alatt elkészülnek.