A közös ételek, amelyek növelik a szívroham kockázatát

A CDC szerint a szívbetegség a legfőbb halálok az Egyesült Államokban, 37 másodpercenként egy életet követel. De vannak módok, amelyekkel elkerülheti a statisztikát, és csökkentheti a szívroham kockázatát, és ez az egészséges táplálkozás fenntartásával kezdődik.

Az FDA azt javasolja, hogy az emberek a napi kalória kevesebb mint 10 százalékát fogyasszák hozzáadott cukorból. De sokan fogyasztunk ennél többet minden nap, ami nem jó a szív egészségére. És a cukor mellett a nátrium is aggodalomra ad okot, mivel a túl sok só fogyasztása megemelheti a vérnyomást. A magas vérnyomás pedig az artériáik megkeményedését és szűkülését okozhatja, növelve a szívbetegségek kockázatát. Ráadásul telített zsírokat is érdemes szem előtt tartani, mivel a kutatások bebizonyították, hogy a magas telített zsírtartalmú ételek fogyasztása emelheti az LDL-t, vagyis a „rossz” koleszterint, és veszélyeztetheti a szívbetegségeket, amelyek szívrohamhoz vezethetnek.

Röviden: azok az ételek, amelyekben magas a cukor-, só- és telített zsírtartalom, végső soron anélkül is növelhetik a szívroham kockázatát, hogy észrevennéd. A koleszterinszint és a vérnyomás szintjének, valamint a szívroham általános kockázatának drasztikus javítása érdekében a lehető legjobban szeretné átalakítani étrendjét.

Olvassa el, hogy mely ételeket érdemes kerülnie annak érdekében, hogy a szíve megfelelően pumpálódjon.

Pékáruk

"A pékáruknak kétszer van cukora és rejtett telített zsírja" - mondja Adam Splaver, klinikai kardiológus, a Nano Health Associates társalapítója. "[Ezek] általában nincsenek tápértékükben, és gyakran rejtett telített zsírokat és hidrogénezett rövidítéseket tartalmaznak, amelyek emelhetik a rossz koleszterinszintet." Néhány hidrogénezett rövidítés transz-zsírokat is tartalmaz, amelyekről kimutatták, hogy emelik a koleszterinszintet.

Egy 80 ezer nőből álló 14 éves tanulmány, amelyet a New England Journal of Medicine publikált, pozitív összefüggést talált a szívbetegségek és a transzzsírokat tartalmazó élelmiszerek fogyasztása között. Maradjon távol minden áron - a kullancs és a derékvonal köszönetet mond.

Sult krumpli

Az elhízás és a hasi zsír már régóta összefügg a szív- és érrendszeri betegségekkel. Minél több zsír van elraktározva, annál magasabb lesz a vérnyomása, a vércukorszintje és a koleszterinszint. Fontolja meg, hogy a sült krumpli hármas fenyegetést jelent a szíved egészségére ezen szabványok szerint. Nem csak egyszerű szénhidrátforrásokkal vannak tele, amelyek növelhetik a vércukorszintet, hanem zsírral és sóval is.

Jégkrém

Ha a vérében több a koleszterin, mint amit egészségesnek tekintünk, az eltömítheti artériáit plakkkal, amely növeli a szívbetegségek kockázatát, ezért egy egészséges felnőttnek legfeljebb 300 milligramm koleszterint kell fogyasztania naponta. Egy csésze bizonyos Ben és Jerry fagylalt ízek a napi bevitel több mint egyharmadát tartalmazzák - és így sok más krémes, hűvös finomság is. Ráadásul a fagylaltban sok a telített zsír, nem-nem a szívednek és kalóriákban, amelyek hozzájárulhatnak a súlygyarapodáshoz és a rossz szívegészséghez.

Készítsen egy adag banánfagylaltot annak érdekében, hogy valami jeges élményben részesüljön anélkül, hogy megfagyna a szíve. Így: Szeleteljen két banánt, tegye egy zacskóba, és fagyassza le egy éjszakára. Másnap turmixold össze őket kevés tejjel és mandulavajjal, amíg a keverék nem lesz olyan állagú, mint a fagylalt. Az étcsokoládé forgácsolása ízletes öntetet biztosít, csakúgy, mint a málna, egy másik szív-egészséges étel.

Sajt

Szórakoztató tény: A sajt a telített zsírok egyik legnagyobb hozzájárulása az amerikai étrendhez. És más zsírokkal ellentétben a telített változat a legvalószínűbb, hogy a gyomorban tárolódik, és kárt okoz a szív- és érrendszeri jólétben. Méretezze vissza a mozzarellát és a cheddart, hogy elzárja a hasi zsírt, és problémamentesen tartsa a kullancsot.

pizza

A sajtot követően a pizza az Egyesült Államokban a szívet adóztatott telített zsírok második legnagyobb tényezője. Ahelyett, hogy megrendelne egy nagy pite-t film estére, ragaszkodjon csak egy szelethez, és párosítsa az oldalsó salátával, hogy elősegítse a jóllakottságot és növelje a rostbevitelt. Ez a makró segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, és egészségesebbé teszi a kullancsot.

Soda és diétás Soda

A szóda egyszerűen semmilyen szempontból nem jó az Ön számára, és egészen biztosan egyáltalán nem segíti a szívét sem.

"A szódavíz fogyasztása súlyos következményekkel jár" - mondja Dr. Splaver. "A rendszeres szódavíz elősegíti az inzulin tüskét, ami súlygyarapodáshoz vezet, és számos anyagcsere-rendellenességet okozhat. És a cukor gyulladáshoz vezethet, ami szív- és érrendszeri betegségeket okoz. A diétás szóda fogyasztása azt fogja mondani a hasnyálmirigyének, hogy több inzulint termeljen, ami növelni fogja zsírosodása (zsírlerakódás) és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. " Cserélje szódáját (vagy diétás üdítőjét) habzó vízre egy friss gyümölcs szorításával.

Deli Meats

A Kardiovaszkuláris Orvostudomány jelenlegi kezelési lehetőségei jelentés szerint az amerikaiak csupán 33 százaléka kívánja csökkenteni a nátrium mennyiségét. Ugyanakkor a Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics tanulmány szerint az amerikaiak közel fele naponta fogyaszt szendvicset - és ők az egyik legfontosabb sóforrás az amerikai étrendben. Véletlen egybeesés? Szerintünk nem. A kenyér és az ételízesítők természetesen nem segítenek a helyzeten, de a felvágottak és a sajt az elsődleges bűnösök, szeletenként körülbelül 250 milligramm nátriumot adnak hozzá. És legyünk valóságosak: Mindannyian használunk legalább három vagy négy szeletet a cuccból, ami 1000 milligramm sónak felel meg egyetlen ülésen. Egyáltalán nem jó a szívednek.

Cukorka

Az amerikaiak megdöbbentően 22 font cukorkát fogyasztanak évente. És bár nagy része csokoládé, kétlem, hogy a lakosság minden alkalommal a szív egészséges 70 százalékos étcsokoládé-rudakat szedi egy Snickers fölé. Akár egy nyalókát ragad az orvosi rendelőben, akár egy marék M & Ms-ot ebéd után, az édesség alapvetően egyenes cukor minden formában és formában. És növelheti a zsírlerakódásokat, veszélyeztetve a szívbetegségeket.

Magas fruktóz tartalmú kukorica szirup

A cukor általában káros a szívedre. De a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup lehet az egyik legsúlyosabb elkövető. Dr. Splaver arra figyelmeztet, hogy a fruktóz túlterhelheti a máját és inzulinrezisztenciát okozhat. Ez anyagcserezavarokhoz, például 2-es típusú cukorbetegséghez vezethet. A cukorbetegeknél pedig nagyobb valószínűséggel alakul ki szívbetegség, ami nagyobb szívroham vagy akár szélütés kockázatához vezet.

Sült csirke

A grillezett csirkemell az egyik legjobb fehérje a fogyáshoz. De amikor a bőrt tartja és mélysütőbe süllyeszti, étkezésének táplálkozási valósága megváltozik - és gyorsan. Valójában egy négy uncia adag sült csirke bőrével együtt annyi koleszterin van, mint 11 csípős szalonna! Tegyen szívének szívességet, és válasszon egy szívegészségesebb baromfidarabot.

Fehér kenyér

Ha a Wonder kenyeret rostokban gazdag Ezékiel kenyérre cseréli, megelőzhető a szívbetegség, csökkentve a szívinfarktus kockázatát. A hamisítatlan teljes kiőrlésű gabonákkal ellentétben a fehér kenyérben található finomított szemekből eltávolítják a szív egészségét elősegítő rostokat, ásványi anyagokat, fitokemikáliákat és egészséges zsírokat.

Keksz

Rossz hír, déli ételbarátok: A csomagolt kekszek - a jóság bolyhos párnái, amelyek különlegessé teszik a hétvégi villásreggelit és a sült csirkevacsorákat - tele vannak transzzsírokkal, amelyek károsíthatják a szívedet. És bár a tápértékjelölés a Pillsbury Grands-en! Az írófagyasztott keksz "0 gramm" értéket ír a transzzsír oszlopban, hidrogénezett szójaolajjal készítik - elhunyt ajándék, hogy a kekszben még mindig vannak nyomok a veszélyes zsírról.

Gyümölcslé

Míg a 100 százalékos gyümölcslé jobb választás lehet, mint a szódabikarbóna vagy más cukros italok, például a Sunny D, a természetes dolgok adagonként több tucat gramm cukrot tudnak csomagolni - vagy amit csaknem négy Krispy Kreme mázas fánktól kapna. És ha gyümölcsét és zöldségét bőr nélkül issza meg, elveszíti az alapvető rostokat, amelyek elősegíthetik a megemelkedett vérzsírszint normalizálását, amely a szívbetegségek egyik fő kockázati tényezője.

Még mindig a gyümölcslé mellett dönt? Vigyázzon az adagok méretével, mivel a legtöbb palack egy adagnak tűnik, de valószínűleg kettő, ezáltal megduplázza az egy kalóriában fogyasztott kalóriákat és cukor grammokat.

Kínai elvitel

Krétázzon a kínai előétel édes szószaiig, sült tempura panírozásáig és extra nagy adagokig. A bőséges mennyiségű cukor, zsír és só a kivitelben elég sokkot okozhat a testében ahhoz, hogy növelje a magas vérnyomás és az alvadékképződés kockázatát vacsora után. Az American Heart Association szerint az erős étkezés az étkezés után két órán belül körülbelül négyszeresére növelheti a szívroham kockázatát.

Burgonyaszirom

Nem titok, hogy a burgonya chips nem barátja az egészséges táplálkozási tervnek. Magas a kalóriatartalom, a zsír- és a nátriumtartalom - és különösen nehéz egy adag elfogyasztása után is nehéz leszokniuk róla. Az alacsony nátriumtartalmú étrend elengedhetetlen az egészséges szív számára, mivel a napi 2300 milligrammnál nagyobb mennyiségű (egy teljes teáskanálnyi sónak megfelelő) só elfogyasztása magas vérnyomást eredményezhet, ami a szív- és érrendszeri betegségek súlyos kockázati tényezője. Mentsd meg a szíved, és hagyd ki a ropogós, sóporos korsókat.

Jarred paradicsommártás

Szeretne egy kis tésztát azzal a sóval? Egy negyed csésze Hunt paradicsomszószban óriási 380 milligramm nátrium található. Annak érdekében, hogy a vérnyomása ne szökhessen fel, keressen olyan üveg paradicsomszószt, amelynek adagja kevesebb, mint 350 milligramm.

Kávéfőző

A hagyományos kávékrémek a transz-zsírok elsődleges forrásai, gyakran egy kevésbé ismert név: hidrogénezett olaj leple alatt rejtőznek. Tanácsunk: Váltson sima tejre, és ne az előre csomagolt dolgokra.

Margarin

A vaj alternatívákat, például a margarint, gyakran részlegesen hidrogénezett olajokkal készítik, amelyek a transz-zsírok egyik leggyakoribb forrása, amelyet szívbetegséghez kötnek. Hagyja ki ezt a magas koleszterinszintű ételt, és inkább ragaszkodjon a szív egészséges olívaolajhoz vagy kis mennyiségű fűvel táplált vajhoz - javasolja Isabel Smith, MS, RD, CDN.

Kevert kávé

Figyelem: A sziruppal, cukorral, tejszínhabbal és más feltétekkel összekevert kevert kávék annyi kalóriát és zsírgrammot tartalmazhatnak, mint a turmix. A cukortúlterhelés nemcsak a vércukorszint szárnyalását idézheti elő, de a koffein növelheti a vérnyomásszintjét is - ez a kombináció nem annyira ideális, ha a cukorbetegség és a szívbetegségek kivédésére törekszik. Az egészség megőrzése érdekében ragaszkodjon a sima java-hoz tejjel és fahéjjal, egy olyan fűszerrel, amelyről kiderül, hogy csökkenti a szívkárosodás kockázatát a magas vércukorszint miatt.

Szalonna és kolbász

A reggelihez elfogyasztott szalonna és kolbász, valamint az ebéd elkészítéséhez használt deli húsok veszélyeztethetik egészségét. Hogyan? Sok ilyen hús tartalmaz nitrátokat, tartósítószert, amely megzavarja a szervezet természetes képességét a cukor feldolgozásában, ami növeli a cukorbetegség kockázatát. Ha ez nem volt elég rossz, akkor a legtöbb feldolgozott hús nátriummal is rendelkezik, amely a hipertónia ismert közreműködője, amely puffadást okozhat, és szívbetegség kialakulására késztethet.

Fehér rizs

A teljes kiőrlésű gabonák csökkenthetik a szívbetegség halálának kockázatát, de a tápanyagtól lecsupaszított finomított gabona ellenkező hatást gyakorol az egészségére. Ragaszkodjon teljes kiőrlésű gabonához, hogy elhárítsa a lehetséges egészségügyi problémákat.

Fagyasztott ételek

A fagyasztott vacsorák gyorsak és egyszerűbbek lehetnek, ha időhiányosak vagyunk, de nátrium is van bennük. (Igen, még az egészséges hangzású lehetőségek is.) Két fő példa: a Lean Cuisine francia kenyér Pepperoni pizza és a Special K kolbász, tojás és sajt lapos kenyér reggeli szendvics mindegyike 700 milligramm nátriumot tartalmaz, vagy alig félnapos a cucc. . Amikor a fagyasztó folyosóján van, keressen olyan ételeket, amelyek kevesebb, mint 500 milligramm adagonként.

Túró

Annak ellenére, hogy ez a reggeli vágott alapanyag nem sós, egy csészés adag körülbelül 700 milligramm ásványi anyagot tartalmazhat - több mint egyharmadát annak, aminek állítólag egy egész nap van. Ha reggelijeiben fogja tartani a cuccot, cseréljen sót nem tartalmazó fajtára. Vagy ami még jobb, egyél egy edény görög joghurtot. Kevesebb sót és több fehérjét fog kapni, így ez egy win-win csere.

Ketchup

Ha a vérnyomásodról és a szíved egészségéről van szó, a fűszerek számítanak. És a ketchup, amelybe mártja a krumplit, valószínűleg nátriummal van töltve. Méretezze vissza az ételízesítőket, hogy a kullancs csúcsminőségű legyen.

Zöldséglé

Inkább kortyolgatja a zöldjét, nem pedig rágja őket? Tartsa be a helyi gyümölcsbolt (vagy a konyhája) frissen készített fajtáit. A palackozott változatokat a széléig sóval töltjük meg. Például csak nyolc uncia V8 eredeti zöldséglében van 640 milligramm nátrium. Ha kortyolgatnia kell a palackozott fajtát, válassza a V8 alacsony nátriumtartalmú keverékét. 500 milligramm nátriumot fog megtakarítani, ami valóban megváltoztathatja a vérnyomásszintjét.

Étterem leves

P.F. A Chang forró és savanyú leves tálja artériát elzáró 3800 milligramm nátriumot tartalmaz tálanként. Nem minden étterem levese elég sós, de még az olyan láncok sem, mint a Rubin kedd és az Applebee, sokféle lehetőséget kínálnak, kevesebb mint fél nap nátriummal egy tálban. Tanácsunk: Ha valami melegítőt és finomságot szeretnél élvezni, készítsen levest otthon ezeknek a zsírégető leves recepteknek a segítségével.

Ami a szív egészségét illeti, soha nem rossz ötlet elkerülni a hozzáadott cukrot és nátriumot. A jegyed meg fogja köszönni.