4 (nem szokványos) módszer a zab hozzáadásához a napi étrendhez

szokványos

A zab gyorsan az egészséges szakács bármikor összetevőjévé válik. Próbálja ki ezeket a reggeli nélküli recepteket a kezdéshez.

A zab egészségügyi előnyeinek növekedésével bizonyított, hogy jó hír, hogy a gabona egyre inkább sós vacsorákban és rágcsálnivalókban jelenik meg. A kutatók megerősítették, hogy a cukrozatlan zab elfogyasztása javíthatja a glikémiás kontrollt és csökkentheti az inzulinérzékenységet, segítve őket a cukorbetegség megelőzésében és kezelésében, valamint csökkentheti az összkoleszterinszintet. Az esti zabfogyasztás pedig különösen hasznos lehet a másnapi éhség visszaszorításában: Az izraeli Héber Egyetemen végzett tanulmány szerint az éjszakai szénhidrátfogyasztás az étvágyat és a teltségérzetet szabályozó hormonok egészséges nappali szintjéhez vezethet - ez segít zab vacsoránál azt jelentheti, hogy a holnapi Nap Üdvözlet alkalmával nem fáj falatozás. Kreatív receptötletekhez, amelyek megtörik a reggeli zabpelyhet, próbálkozzon Kathy Hester ételblogger ezen tippjeivel, új könyvéből, az OATrageous Oatmeals-ból.

1. Keverje össze a zabot a levesébe

Kapjon krémes állagot a tejtermék nélkül pürésített levesekben, például vajmogyorótökben vagy burgonyapórában, hozzáadva 1⁄2 csésze rendszeres hengerelt zabot a folyadékhoz. 10–20 percig főzzük, majd turmixoljuk össze. Vaskos leveshez, például csirkéhez és zöldséghez, dobjon be ½ csésze acélból vágott zabot az árpa vagy a rizs helyett.

2. Cserélje a zabot rizzsel (gondolja: rizottó recept)

Tápláló vacsorához a rizst cserélje acélból vágott zabra. Csakúgy, mint egy tipikus rizottó-receptnél, fokozatosan adjunk folyadékot a zabhoz, hő fölött, amíg csak főz, de nem pépes. Ízesítsen rengeteg friss fűszernövénnyel, rántott paradicsommal vagy gombával, vagy egy csipetnyi élesztővel a zab természetes édességének kiegyensúlyozása érdekében.

3. Morzsolj zabot mint pizza feltöltést

A rágós acélból vágott zab finom húsmentes „kolbász” morzsolódást okoz. Főzzünk 1⁄2 csésze acélból vágott zabot 1 csésze vízben, fedetten, 10 percig. Fedje fel és főzze le a megmaradt folyadékot 5 percig. Keverjük össze olasz ételízesítőkkel és fokhagymaporral, nyomjuk rá a sütislapra, és süssük 10 percig 350 ° F-on. Hűvös és morzsolódó.

4. Adjon zabot a joghurthoz egy késő esti harapnivalóért

Készítsen cukormentes granola snacket, hogy egyedül vagy joghurttal élvezhesse. Keverjen össze 1 csésze hengerelt zabot 1/3 csésze aprított kókuszdióval, darált kesudióval és arany mazsolával, 2 evőkanál őrölt lenmaggal, 2 ek curry fűszerkeverékkel, egy csipet sóval és 3 evőkanál növényi olajjal. Kenje meg a keveréket egy sütislapon, és süsse 350 ° F-on, amíg enyhén meg nem pirul, 20 percig.