4 összetevőjű krémsajt palacsinta recept

Írta: Corina Nielsen, 2019. szeptember 17-én

recept

Ha egy ideje betartja a keto diétát, a reggeli receptjei kissé elavultnak tűnhetnek. Csak annyi módja van egy tojás főzésének, mielőtt rájönne, hogy ideje elágazni. Ne aggódj. Ezek a keto krémsajt palacsinták segítenek egy kicsit felpezsdíteni a dolgokat, ha új keto receptre van szükséged reggelire.

Francia csavar az amerikai klasszikuson, ezek a palacsinták eltérnek az átlagos mandulaliszt palacsintáitól. Sokkal alacsonyabbak a szénhidrátok számában, mint a legtöbb keto recept, mert egyáltalán nem tartalmaznak lisztet.

A tipikus keto palacsintatésztát általában mandulalisztből, kókuszlisztből és/vagy fehérjeporból készítik, tojással és talán zsíros folyadékkal, például nehéz tejszínnel keverve. Ezzel a recepttel a két fő összetevő a tojás és a krémsajt.

Lehet, hogy nem tűnik soknak, de ezek a palacsinták gyönyörűen szolgálnak fel, és teljesen más eredményt érsz el, mint az átlagos flapjack. Szinte olyanok, mint a könnyű, szellős textúrájú palacsinták.

Ezek a finom, alacsony szénhidráttartalmú krémsajtos palacsinták tökéletes vasárnap reggeli reggelit kínálnak magának vagy az egész családnak. (Nem is kell tudniuk, hogy keto.)

A puha konzisztencia és a ropogós külső széle emlékeztetni fogja az igazit, a gazdag íz pedig órákig megelégszik.

Palacsinta feltöltési ötletek

Vigye ezeket a krémsajtos palacsintákat a következő szintre úgy, hogy megszórja őket szerzetes gyümölcs juharsziruppal, vagy friss áfonyával töltse fel és ássa be. Ezeknek a sós útját is megteheti.

Tartsa meg az alap keto palacsinta receptjét, de sós öntettel adjon hozzá szirupot vagy gyümölcsöt. Fontolja meg a tetejére avokádó, dióvaj vagy akár szalonna hozzáadását. Extra sós csavarhoz próbáljon ki olíva tapenádot vagy bazsalikomos pestót, és ebédre fogyasszon ezeket a palacsintákat.

Aki szerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem lehet szórakoztató?

Csak néhány egyszerű összetevőt összekeverve és rácsra dobva, ezek a bolyhos palacsinták tíz perc alatt a tiéd lehetnek.

Ezek az alacsony szénhidráttartalmú palacsinták:

ÚJ tökfűszer rúd

Csak meghatározott ideig.

  • Meleg
  • Tejszínes
  • Finom
  • Kielégítő

A krémsajt palacsinta receptjének fő összetevői a következők:

  • Krémsajt
  • Tojás
  • Szerzetes gyümölcs

Opcionális további összetevők a következők:

  • Cukormentes szirup vagy szerzetes gyümölcs juharszirup
  • Olvasztott vaj
  • Cukormentes csokoládé chips
  • Földimogyoróvaj vagy mogyoróvaj csepegtető (melegítsük meg a mogyoróvajat, hogy megpuhuljon, majd keverjünk bele szerzetes gyümölcsöt vagy egy 1/2 teáskanál Swerve-t édes, diós csöpögéshez)
  • A fenti sós öntetek bármelyike

3 krémsajt palacsinta egészségügyi előnyei

Ki gondolta volna, hogy a krémsajt alapú, édes reggelizésnek valódi egészségügyi előnyei lesznek? Biztos lehet benne, hogy ez az alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú palacsinta recept bizonyos táplálkozáshoz tartozik.

Különösen a tojások kínálnak mikro- és makrotápanyagokat, amelyeken izgulhat. Ez a recept tökéletes a ketogén diétázók számára, akik készek valami újra a reggelitányéron.

# 1: Magas fehérjetartalom

A hagyományos magas szénhidráttartalmú palacsintákkal ellentétben ezek az alacsony szénhidráttartalmú krémsajt palacsinták fehérjével vannak ellátva, hogy stabil legyen a vércukorszint és a ketontermelés.

Ha fehérjét eszel, ez megnöveli az úgynevezett étrend által kiváltott termogenezist. A diéta által kiváltott termogenezis az energiafelhasználás növekedését méri, amely meghaladja az alapanyagcsere sebességét [*]. Más szavakkal, mennyi energia szükséges az étkezés metabolizálásához.

A szénhidrátokhoz képest a fehérje magas arányú étrend által kiváltott termogenezist eredményez, ezért csak fehérjében gazdag ételek fogyasztásával több kalóriát éget el, mint szénhidrátban gazdag ételeket [*].

De van még. A fehérjefogyasztás a szénhidrátfogyasztáshoz képest növeli a jóllakottságot, és fokozhatja a fogyás erőfeszítéseit [*] [*].

# 2: Támogatja az agy egészségét

Ezen keto palacsinták egyik legfontosabb összetevője a tojás. A tojás nagyszerű kolinforrás, az agy egészsége szempontjából kulcsfontosságú tápanyag.

A kolin a foszfolipidek előfutára, amelyek elősegítik a sejtek körüli membránok létrehozását. Ez javítja a sejtek integritását, és beengedi a tápanyagokat [*] [*].

Míg a sejtmembrán egészségében betöltött szerepe az egész testet érinti, a kolin az agy egészségében és működésében is különleges szerepet játszik.

Pontosabban, ez az acetilkolin nevű neurotranszmitter előfutára. Az acetilkolin elengedhetetlen neurotranszmitter a hangulat, a memória és az izomszabályozás szempontjából.

A kolin fontos szerepet játszik a génexpresszióban és a korai agyi fejlődésben is, ezért ez a tojásos reggeli csemege valóban jót tesz a testednek és az agyadnak [*].

# 3: Fokozza a zsírvesztést

Nagy különbség van a „fogyás” és a „zsírvesztés” között. Ha lefogy, vízből, izomból vagy tárolt testzsírból származhat. De a zsírvesztés sokkal egyszerűbb - megszabadul a nem kívánt extra zsírtól.

Bár sok diéta és diétás étel állíthatja, hogy segíthet a fogyásban, kevésnek találták közvetlen hatását a zsírsejtjeire.

Kivétel ez alól a szerzetesgyümölcs, amelyet ez a fantasztikus recept alacsony szénhidráttartalmú édesítőszerként tartalmaz.

A szerzetesgyümölcsben lévő mogrol nevű vegyületről in vitro kiderült, hogy gátolja a zsírsejtek növekedését [*].

Kint a régivel, Benn az újval

Míg a keto étrendnek megfelelő rendszeres palacsinta receptek számos olyan összetevőt tartalmaznak, amelyek nem teljesen szénhidrátmentesek (például mandulaliszt, kókuszliszt, fehérjepor és sütőpor), ezek a krémsajtos palacsinták csak három egyszerű összetevőt tartalmaznak.

És a legjobb rész? Gluténmentes, szemmentes, diómentes palacsintánként mindössze 1 nettó szénhidrát kerül be. Adj hozzá egy kevés olvasztott vajat és szerzetesgyümölcs szirupot, és kapsz magadnak egy csábító, magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú reggelit vagy akár egy déli harapnivalót.


Ha keto palacsinta vagy gofri rajongó vagy, de ugyanezek a régi alacsony szénhidráttartalmú receptek, akkor ezek a palacsinták az Ön számára. Adja ezeket a szokásos szalonnás és tojásos keto reggelihez egy villásreggelihez, amelyet családja nem fog elfelejteni.

És mivel ezek a palacsinták nem tartalmazzák a szokásos keto liszt alternatívákat, egyedi és bolyhos textúrát kap, csak egy kis ropogóssággal a szélén.

Ennek az egyszerű receptnek az elkészítése mindössze 10 percet vesz igénybe, és alig befolyásolja a napi szénhidrátszámot. Szedje össze az összetevőket, és húzza ki a kézi keverőt - itt az ideje, hogy ezt a krémsajtos palacsinta receptet felvegye az alacsony szénhidráttartalmú reggelire.

Tejszínes palacsinta

Ezek a krémsajtos palacsinták új szintre emelik a keto palacsintákat. Adjon hozzá cukormentes szirupot, csokoládé chipset, olvasztott vajat vagy kedvenc bogyóit egy vasárnap reggeli kezelésre.

  • Szerző: Corina Nielsen
  • Előkészítés ideje: 2 perc
  • Főzési idő: 8 perc
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: 6 palacsinta 1 x

Hozzávalók

  • 4 oz krémsajt (lágyítva)
  • 4 nagy tojás
  • 2 teáskanál stevia vagy szerzetes gyümölcs édesítőszer
  • ½ teáskanál vanília kivonat
  • 1 evőkanál vaj (a serpenyő zsírozásához)

Utasítás

  1. Adjon krémsajtot, tojást, édesítőszert és vanília kivonatot egy nagy sebességű turmixgéphez. Keverjük magasra simára.
  2. Melegítsen elő egy nagy, nem ragadós serpenyőt vagy serpenyőt alacsony és közepes hőfokon. Olvasson el egy teáskanál vajat egy serpenyőben.
  3. Öntsön ¼ csésze tésztát a serpenyőre. Letakarva 2 percig főzzük mindkét oldalon aranybarnára. Ismételje meg a lépést a maradék tésztával.
  4. Ha szükséges, töltse fel cukormentes juharsziruppal, vajjal, kókuszvajjal stb.

Táplálás

  • Adag: 1 palacsinta
  • Kalóriák: 131
  • Zsír: 11g
  • Szénhidrátok: 1g
  • Rost: 0g
  • Fehérje: 6g

Kulcsszavak: krémsajt palacsinta

Te készítetted ezt a receptet?

A @perfectketo címkéje az Instagram-on, és a #perfectketo hashtag beillesztése