40 napig felhagytam a cukorral, és ez teljesen megváltoztatta az életemet. Itt történt

Amikor cukorfüggő vagy, a vágyak elviselhetetlenek és a súlygyarapodás elkerülhetetlen. Tehát amikor teljesen kizártam a hozzáadott cukrot az étrendemből, ez következett

Ah ... cukor! Nincs olyan világ a világon, amit annyira szeretek, mint az édes csemegéket. És nem csak a csokoládékról beszélek. Az anyám konyhájában elrejtett sűrített tejeskorsótól kezdve a cukorsziruptól csöpögő forró gulab jamunig - reggelire, ebédre és vacsorára mindent tudok.

teljesen

De mivel a boldog cukor teszi az ízlelőbimbóimat, ez teljesen szörnyű a testem számára. Nincsenek meglepetések, igaz? A sok súlygyarapodástól a cukorbetegség fokozott kockázatáig értem - a cukorfüggőségem számos egészségügyi problémát okozott számomra, beleértve a PCOD-ot is.

Ezért amikor a bezárást bejelentették, úgy döntöttem, hogy 40 napra feladom a cukrot - annak minden formájában. Kemény bravúr, tudom - de felhagytam kekszekkel, desszertekkel, cukorgranulátumokkal (a nyájas tea a legrosszabb, srácok), a csokoládéktól és alapvetően mindentől, ami cukrot adott hozzá. Csak gyümölcsöket és természetes cukrokkal ellátott ételeket engedtem meg magamnak.

Az első napok borzalmasak voltak
A rendszerem olyan magas volt a cukorban, hogy mire véget ért a cukor gyors napja, szinte elájultam. Ennek ellenére olyan gyümölcsöket fogyasztanak, mint a mangók és a banánok, amelyek hemzsegnek a természetes cukroktól, és nem hagynak ki semmilyen ételt.

Arról nem is beszélve, hogy a vágyak elviselhetetlenek voltak. Csak csokit akartam fogyasztani, és ujjaimmal beleásni azt a sűrített tejdobozt (anyám mostanáig életével őrizte). Valahányszor cukorgyötrő hullám támadt, bepattantam egy cukormentes gumiból vagy rágcsáltam mandulát, miközben vártam, hogy alábbhagyjon.

Az első hét után kezdtem észrevenni néhány lényeges változást
Nem adtam fel a cukrot csak fogyás miatt. Szerettem volna energikusabbnak érezni magam és áttérni az egészségesebb megküzdési mechanizmusokra, ahelyett, hogy a társammal vívott küzdelem után éjszakákat töltenék egy csokoládéval. Meglepetésemre csupán egy hét cukor lemondás volt elég és szemet nyitó! Így történt:

1. A gyorsétel utáni vágyam kiment az ablakon
Hadd jöjjek csak ki, és mondjam ki: Élelmiszeripari vagyok, aki vonzó a szénhidrátban gazdag dolgok iránt. Tehát amikor nem vágyom desszertekre, minden valószínűség szerint pizzákra vágyom. Meglepő, hogy egy hét cukorböjtem alatt a gyorsétel utáni vágyak mindig alacsonyak voltak.

Kicsit ásottam, és megállapítottam, hogy a magas cukortartalmú ételek általában erős vágyakat hagynak maguk után, köszönhetően a jó közérzetű vegyi anyagoknak, mint például a szerotonin, a dopamin és az endorfin, amelyet a szervezetbe bocsátanak. Tehát szó szerint senki sem ehet csak egyet - végül többet akar, mert tetszik az érzése.

Amikor kirúgtam a cukrot az életemből, így kikerülve a szokásomból, megfosztottam a testemet az elégedettségtől - lassan véget vetve a vágyakozásnak.

2. Természetesen lefogytam
A desszertek és az ilyenek soha nem voltak a főétkezéseim - ezek olyan finomságok voltak, amelyekben ebéd, reggeli és vacsora között kényeztettem magam. Tehát amikor abbahagytam, kevesebb kalóriát kezdtem el fogyasztani, ami a fogyást ösztönözte.

Már a teaidő is egészséges dolog volt, mert nem adtam hozzá cukrot a teámhoz vagy a kávémhoz, és csak pörkölt hüvelyeket vagy dióféléket, például pisztáciát és mandulát ütöttem, ami hosszabb ideig teltebbé tett - így biztosítva, hogy ne túl gyakran nassol.

A 40 napos cukorterhelésem végére közel öt kilót fogytam. Nem tornáztam, és semmi mást nem változtattam az étkezésemmel kapcsolatban. Csak egy dolgot szüntettem meg az étrendből: hozzáadott cukrot.

3. energikusabbnak éreztem magam
Annak ellenére, hogy cukorbetegségem első napjaiban kábulatban éltem, végül energikusabbnak éreztem magam. Már nem ébredtem fáradtan - nem voltam lomha vagy letargikus. Valójában nem hiszem, hogy valaha is éreztem volna ennyire energikusnak, mint ez alatt az idő alatt. Ironikus, nem? Végül is a cukor ismert arról az energiarúgásról, amelyet fogyasztáskor ad.

Nos, mint kiderült, amikor olyan magas cukorszintről származik - különösen, ha bőséges mennyiségű anyagot eszik, mint én -, fáradtnak és álmosnak érzi magát. Ennek oka, hogy a Cambridge-i Egyetem 2011-es tanulmánya szerint a glükóz képes gátolni az orexint - a szervezet neuropeptidjét, amely elősegíti az ébrenlétet.

4. A bőröm tisztább lett, mint valaha
A PCOS hosszú ideje áldozataként mindig kiszolgáltatott vagyok a ziták támadásának. Meglepő, hogy ez alatt a 40 nap alatt a bőröm kevesebb pattanást észlelt. Valójában a bőröm fiatalabbnak tűnt, és abban az irigy fényben pompáztam, amelyre rengeteg pénzt költöttem az alapok megvilágítására.

Ha kíváncsi vagy, miért és hogyan történt ez, akkor engedj meg egy pillanatra arra, hogy oktassalak: a cukor megtöri a kollagént és az elasztikust - mindkettő felelős azért, hogy a bőr feszes és pumpa.

5. Én is jobban aludtam
Ki gondolta volna, hogy a vacsora utáni desszertem az álom legnagyobb nemezisa? Kiderült, hogy a magas cukorbevitel a gyors szemmozgást (REM) vagy a mély alvást is gátolja, amelynek során hajlamosak vagyunk élénken álmodozni. Ez a tény, hogy már nem voltam éhes az éjszaka páratlan óráiban, szintén sokat segített.

Tehát megint folytatom a cukorböjtöt?
Megdöbbentőek voltak annak eredményei, hogy 40 napig megfosztottam a testemet a hozzáadott cukortól - de tekintettel arra, hogy MINDEN miként adott hozzá cukrot, ez nem éppen megvalósítható. A böjtöm alatt még a ketchupot és a chipset is felhagytam - mindkettőben meglepően sok cukor van.

Praktikusabb megoldás számomra, amelyet azóta is követek, a cukorfogyasztás ellenőrzése. Biztosítom, hogy legalább két adag friss gyümölcsöt vegyek be a napi étrendembe, korlátozzam kekszes elbűvölésemet egy csészére/teára, nagyon kevés cukrot adjak a kávémhoz, és a desszertjeimet hetente egyszer korlátozzam - ha egyáltalán.

Őszintén szólva, a cukor kiszorítása az életemből nem volt egyszerű - de a fenébe is, teljesen megérte!

Meghna Kriplani

A diéták ellen egy-egy süti ellen háborút folytat, Meghna tartalomalkotó és szerkesztő, aki a női kérdésekre, a wellnessre és az életmódra összpontosít.