Fogyókúra? Lehet, hogy el kell hagynia az ebédet a lányokkal

Az ízletes finomságok ellen küzdő emberek nehezebben tartják be diétájukat, ha étterembe kerülnek, vagy éppen társaságuk van - derült ki egy új tanulmányból.

Az adatok azt mutatták, hogy "amikor az emberek egy étteremben vannak vagy másokkal étkeznek, nagyon könnyű engedni a kísértésnek és megvan ezek a sült krumpli" - mondta Stephen Rathbun, a tanulmány társszerzője, a Georgia Egyetem biostatisztika professzora.

Rathbun és kollégái 150 embert követtek el, akiknek 90 százaléka nő volt, 12 hónapon keresztül, hogy megtudják, mi teszi az embereket valószínűbbé az étrendi kísértésnek.

A vizsgálat önkénteseinek átlagos testtömeg-indexe (BMI) 34 volt, ami egy 5 láb-4 hüvelykes nőt jelent, súlya 200 font, vagy egy 5 láb-9 hüvelykes, 230 fontot nyomó férfi.

Az önkéntesek megcélozták a kalóriákat, amelyek összefüggtek a súlyukkal. Így például a kevesebb mint 200 font súlyú nőknek napi 1200 kalóriára kellett törekedniük, míg a több mint 200 font súlyú nőknek naponta 1500 kalóriát kellett megtartaniuk.

Az önkéntesek az okostelefonok egyedi fejlesztésű alkalmazásával jelentették, hogy mikor és hol érezték kísértésnek diétájuk megszakítását. Beszámoltak arról is, hogy engedtek-e olyan kísértéseknek, mint például egy nagy adag kalóriadús étel, egy szelet sajttorta vagy több darab cukorka vágyakozása.

Az emberek nagy valószínűséggel átadták magukat a kísértésnek, ha másokkal voltak, egy étteremben vagy más házában vacsoráztak. Valójában az éttermekben 60 százalékos esély volt arra, hogy a csábító ételek szirénázása megnyerje az akaraterőt.

A finom csemegének való engedés esélye alacsonyabb volt, amikor az emberek munkahelyen vagy autójukban voltak.

A kutatók nem számolták a tervezett étrendtől való eltéréseket.

"Ha egy pár az évfordulóját ünnepelte, akkor bármit is ettek ezen a különleges alkalmon, nem tekintették elévülésnek" - mondta Rathbun. "Jobban aggódtunk a nem tervezett lejáratok miatt, amikor például az emberek kimentek a barátokkal és megrendeltek süteményt, mert mindenki más tette."

Ez nem azt jelenti, hogy nem ehetünk kint, ha szilárdan meg akarunk maradni étrendünkkel.

Keri Glassman, regisztrált dietetikus és TODAY közreműködő néhány javaslatot tett a múltbeli kísértés erősítésére étkezés közben. Világában az éttermek az egészséges életmód részei lehetnek, ha bizonyos változtatásokat hajt végre. Itt van a tanácsa:

1. Rontja az étvágyát.

Ez ellentmondásosnak tűnhet: Mész vacsorázni, tehát éhezned kellene, igaz? Rossz.

- Nem akarsz eljutni az étterembe, és előbb merülni a kenyérkosárba - magyarázta Glassman. Annak elkerülése érdekében, hogy ez megtörténjen, javasolta egy egészséges snack (kemény tojás, 15 mandula vagy két szelet pulyka) fogyasztását körülbelül egy órával azelőtt, hogy elmész.

2. Legyen trenddiktátor.

Ha barátod sült krumplit rendel, akkor valószínűbb, hogy ugyanezt teszed. De az ellenkező megközelítés is működik:

"Ha az első ember valami egészségeset rendel, meg fog lepődni azon, hogy hány ember követi a példáját" - tanácsolta Glassman. Tehát emelje fel a kezét, előbb rendeljen, és válassza a menü legegészségesebb dolgát.

3. Hagyja ki az első italt.

Rendeljen egy pohár klub szódát vagy habzó vizet ital helyett.

"Ez egy egyszerű módja annak, hogy estére csökkentse az alkohol mennyiségét" - mondta Glassman.

4. Rendeljen előétel helyett zöldséges köretet.

"Ha nincs elég tiszta és egyszerű leves vagy saláta, nézze meg a zöldséges oldali lehetőségeket" - mondta Glassman. Javasolta valami brokkoli rabe vagy zöldbab megrendelését.

5. Osszon meg egy főételt egy barátjával, vagy rendeljen fehérje előételt.

Óriási az adag az éttermekben! Glassman szerint az előétel része általában tökéletes választás.

"Ha nem talál kedvére való előételt, ossza meg az előételt egy barátjával" - mondta Glassman.