Házi csirkehúsleves

2 - Nem tetszett

1 4 csillagos értékek:

1 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Semmi sem nyugtatja, táplálja és kényezteti a házi csirkehúslevet. A konzerv húsleves praktikus készenlét a gyors levesek számára, de a házi készítésű maximális ízt nyújt, miközben minimális kalóriát tartalmaz.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverjük össze a csirkét, a zellert, a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát, a petrezselymet, a kakukkfüvet, a sót és a vizet egy nagy edényben, és forraljuk fel közepesen magas hőfokon. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra és párolja részben fedve, amíg a csirke szétesik, körülbelül 2 órán át. Kihúzza a habot a felszínről, ahogy felgyülemlik.

Szűrje le a húslevest egy nagy szitán vagy szűrőedényen keresztül egy nagy tálba. Egy fakanállal nyomja meg a szilárd anyagot, hogy a húslevesből a lehető legtöbbet kivonja. Ossza el a levest több sekély tartály között, hogy gyorsan lehűljön. Lazán letakarva egy éjszakán át hűtőben tároljuk. Kanállal távolítsa el a felületen összegyűlő zsírt.

Tipp előre: A húsleves legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben, vagy 3 hónapig fagyasztóban tárolható, letakarva.

Táplálkozási megjegyzés: A húsleves megerőltetése és fölözése után a nátrium kivételével elhanyagolható kalóriák és tápanyagok vannak (240 mg/csésze).