5 bevált módszer A zselatin segíti a fogyást

Nagyon sok szuperélelmiszer létezik, amelyeket hozzáadhat az étrendjéhez az egészség növelése érdekében. Mindegyik közül a személyes kedvencem a zselatin. A zselatin nemcsak a csontokra, az ízületekre, sőt a ráncok elleni küzdelemre is jó, a „szupermodell legjobban őrzött titkának” is nevezik, mert segíti a fogyást. Íme az 5 bevált módszer, amellyel a zselatin segíthet a fogyásban.

1. A zselatin szabályozza a vércukorszintet

A cukorbetegség mai magas előfordulása miatt valószínűleg hallott arról, hogy mennyire fontos a vércukorszint szabályozása.

Ha eszel, a tested lebontja a szénhidrátokat glükózra (cukorra). A glükóz a vérbe kerül, és arra szolgál, hogy tovább tartsa.

De mi történik, ha egyszerre túl sok cukros, szénhidráttartalmú ételt eszel?

A vércukorszintje megugrik, és a szervezet felszabadítja az inzulint. Mivel a test nem képes megégetni ezt a glükózt, zsírként tárolódik.

A dolgok akkor romlanak.

Miután az extra glükóz zsírként tárolódik, a vércukorszint összeomlik. Az alacsony vércukorszint az éhségérzetet jelzi a szervezetben, ami cukrosabb ételekre vágyik.

A zsírraktározás és a cukor utáni vágyakozás ez a ciklus elhízáshoz vezethet. A vércukorszintet stabilan kell tartania, hogy kilépjen az ördögi körből.

Hogyan segít a zselatin?

Új kutatások azt mutatják be, hogy a zselatinban lévő glicin hogyan támogatja az inzulintermelést, így a vércukorszint stabil marad. A kutatás (például ez) még a glicint is vizsgálja, mint az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség kezelését.

Dióhéjban? A zselatin segít tartósabb energiát nyerni az ételeiből, így nem ragad el a vércukorszint-emelkedések és összeomlások ördögi körében.

2. A zselatin blokkolja a cukor utáni vágyakat

Ha megszokta a szénhidráttal töltött ételek, például a fehér kenyér fogyasztását, a cukor utáni vágyakozás legyőzése nehéz lehet. A zselatinban lévő glicin aminosav a barátod lehet ebben a csatában.

Az első módja annak, hogy a zselatin megakadályozza a cukor utáni vágyakozást, az a vércukorszint szabályozása, amint arról fentebb beszéltünk.

Ha a vércukorszintje nem esik össze, a test nem fogja érezni a vágyat a szuper cukros ételek után, amelyek helyettesítik a glükózt.

A dolgok továbbvitelével a zselatinban lévő glicin a májban is segít a glükoneogenezis folyamatában, ami azt jelenti, hogy teste jobban képes energiát nyerni az élelmiszerek zsírjából és fehérjéiből, így nem kell támaszkodnia cukros ételekre.

A zselatin a másik módon segít megakadályozni a cukor utáni vágyat, mert glicint tartalmaz. A glicin a test két gátló (más néven nyugtató) neurotranszmitterének egyike. Segít blokkolni az agy stressz jeleit, hogy azok ne érjék el a receptorhelyeket.

Valószínűleg nem kell elmondanom neked, hogy könnyebben tudsz ellenállni a cukor utáni vágyakozásnak, ha nem érzed magad stresszel! A stressz a kortizol hormon áradatát okozza, ami viszont cukor utáni sóvárgást okoz, mert a test úgy gondolja, hogy energiára van szüksége a stresszor kezeléséhez. A Michigani Egyetem kutatói megállapították, hogy a megnövekedett stresszhormonok akár háromszorosára is növelhetik a cukor utáni vágyat!

3. A zselatin jó fehérjeforrás

Ha fogyni akar, fontos a fehérje bevitele. Az Orvostudományi Intézet 0,8 gramm fehérjét ajánl testtömeg-kilogrammonként (vagy 0,36 gramm testtömeg-kilogrammonként).

A szénhidráttartalmú ételek helyett minden étkezésnek tartalmaznia kell egy nagyobb részt fehérjét. A fehérjéről többször kimutatták, hogy az emberek hosszabb ideig érzik jóllakásukat és kevesebbet esznek.

Az egyik egyszerű módja annak, hogy több fehérjét vegyen be étrendjébe, a zselatin. Csak adjon hozzá egy gombócot az étkezéshez. Ha nem szeretné, hogy az étel vagy ital gélesedjen (például a teája vagy a kávé), akkor használjon inkább kollagén-hidrolizátumot.

Ahogy itt leírom a zselatin és a kollagén közötti különbséget, alapvetően ugyanazok, és ugyanazokat a súlycsökkenési előnyöket nyújtják - csak a zselatin gélek és a kollagén nem.

4. A zselatin fokozza az izomképződést

Az egyik oka annak, hogy az éhező étrend olyan rossz a fogyásnak, mert izomvesztést is okoz.

Izomtömeggel kell rendelkeznie, ha le akarja tartani a zsírt. Miért? Mivel az izom több kalóriát éget el, mint zsír.

Az izomtömeg csökkenésével a testének nem lesz szüksége annyi kalóriára, hogy fenntartsa önmagát. Csökken az alapanyagcseréje (hány kalóriát éget el semmittevés közben). A fogyás stagnál, és a fogyás fenntartása nehézzé válik.

Mivel a zselatin jó fehérjeforrás - beleértve azokat a fehérjéket is, amelyek általában hiányoznak a tipikus étrendből -, nagyon hasznos lehet az izomtömeg fenntartásához diéta közben.

A zselatin emeli az emberi növekedési hormon szintjét és a kreatinszintet is, ezáltal nagyszerű az izomképződés fellendítésére, így a BMR nem szenved.

5. A zselatin bűntelen snack

Bár a fogyás nem minden, ha fogyásról van szó, mégis számítanak. Ha sok extra kalóriát fogyaszt falatozással, akkor nyilván nehezebb lesz a súlycsökkentés.

Ez az egyik kedvenc kedvenc módszerem a zselatin a fogyás elősegítésére. Ha egy finom, alacsony kalóriatartalmú snackre vágyik, amelyet egész nap elfogyaszthat, ezt többféleképpen teheti meg zselatinnal.

Például ez a házi készítésű narancssárga jello recept körülbelül 308 kalóriát tartalmaz az egész tálcára. Még ha valahogy meg is tudnám enni mindet, nem érezném magam emiatt túl rosszul. 😉

Hogyan kell használni a zselatin-kiegészítőket a fogyáshoz

Tisztázzuk: nem csak hozzáadhat néhány gombóc zselatint a reggeli turmixhoz, és számíthat arra, hogy rengeteg súlyt veszít.

A testsúlycsökkenés és a távollét hosszú távú elkötelezettséget jelent valódi ételek fogyasztása, mérsékelt elfogyasztása, elegendő tápanyag beszerzése, a hormonok kiegyensúlyozása és olyan tényezők, mint a megfelelő alvás és a stressz kezelése.

De a zselatin megadhatja azt a további segítséget, amelyre szüksége van a fogyás céljainak megvalósításához.

A kedvenc módszerem a zselatin fogyasztására az, hogy gumicukrot vagy jellót készítek, és szószokba csempészem. Több tucat nagyszerű zselatin receptet kaphat e-könyvemben, A zselatin titokban, amelyet itt vásárolhat meg.

Ha szeretné a zselatin fogyás előnyeit, de nem szeretné, hogy az étele gélesedjen, akkor inkább kollagént válasszon. Alapvetően ugyanaz, mint a zselatin, de ettől nem lesz gél.

Zselatin-kiegészítőt is szedhet, bár ezek általában drágábbak, mint a zselatinpor.

Újrafutóz:

Zselatin: Jó turmixoknak, gumiknak és szószoknak. Szeretem ezt a márkájú zselatint.
Kollagén: Nem gélesedik és nincs íze, ezért bármilyen folyadékhoz adható, például a reggeli kávéhoz vagy egy csésze vízhez. Szeretem ezt a márkájú kollagént.
Kiegészítők: Jó, ha nem akarja zavarni a zselatin keverését az ételekben. Szeretem ezt a márkájú zselatin kapszulát.

Ne feledje, a minőség számít, amikor a zselatint fogyás céljából kell használni! Ne számítson arra, hogy hasznot fog hozni azzal a vegyi úton előállított, feldolgozott zselével, amelyet az üzletekben talál. Válasszon valódi zselatint.