5 egészséges főzés (és étkezés!) Hackek, amelyek megváltoztatták az életemet

hackek

Van egy probléma, amely minden íz-megszállott házi szakácsot sújt.

Tudja, hogy a főzőlap mac és a sajt íze jobb lesz, mint a tűzhelyi kelkáposzta. Reggelire friss gyümölcs helyett vajjal felfrissített kenyeret keres. A ribeye-t akarja megrendelni, nem a grillezett csirkét és zöldségeket.

Kíváncsi arra: vajon ki lehet-e egyensúlyozni a remek ízt és az ellenállhatatlan ételeket az egészséges életmóddal?

Kiderült, hogy a jó étkezés és a finom étkezés hasonlóbb, mint gondolná. Az ízlésnek az egészséges táplálkozás természetes részének kell lennie. Az ízt soha nem szabad feláldozni a fogyókúra kitalált istenségeinek.

A következő 5 tipp megváltoztatta az életemet. Egészségesebb vagyok, mint valaha, élvezem, amit főzök, és ami a legfontosabb, szeretem, amit eszek!

1) Egyél jó ételt

Hacsak nincs allergiája vagy erkölcsi álláspontja az állatok elfogyasztása ellen, az egészség jegyében nincs ok az élelmiszercsoport feladására. Az étkezés nem a makrók kombinációja, ez egy esély arra, hogy valóban megízleljen valamit egy nehéz nap közepette.

A lassítás, hogy élvezhessek egy darab vékony kéregű pizzát, tetején krémes kecskesajt-medencékkel, segít elkerülni egy dolláros szeletfoltot. Egy négyzetnyi igazán jó étcsokoládé néha-olcsón elrontotta számomra az olcsó Halloween cukorkát. Látod, merre járok itt?

Egyél jó ételt, legyen az egy nagyon jó darab sült spárga vagy egy nagyon jó darab vörös bársony torta, és megtudhatja, hogy nincs szüksége "rossz" ételre olyan gyakran, mint gondoltátok.

2) Legyen egyszerű

A divatos diéták évtizedei, az áltudományos kutatások és a hírességek felvilágosítást találnak a kelkáposzta révén, egy olyan táplálkozási tanácsadás van, amely soha nem bukott meg: egyél több gyümölcsöt és zöldséget.

Alapvetően mindaz, amit anyáink 10 éves korunkban tanítottak nekünk (neki is igaza volt a házi feladatban), még mindig igaz. Ez azért van, mert az anyukák a legjobbat akarják nekünk, a gluténmentes kenyeret értékesítő vállalatok pedig nem.

Ha valaha is összezavarodik abban, mit kell ennie, vegye figyelembe a gyermeknek adandó tanácsokat. Nem engednéd egész nap a gyerekedet anélkül, hogy zöldséget fogyasztanál, és biztosan nem engeded, hogy balettóra után felütje az automatát. Tehát csomagolja be a sárgarépa rudakat az ebédtáskájába, és a desszert előtt feltétlenül fejezze be a brokkolit. Meg fog köszönni, ha idősebb leszel.

3) Tiszta étkezés

Már tudja, hogy több gyümölcsöt és zöldséget kell beépítenie étrendjébe, de van-e módja annak megkönnyítésére?

A titok az, hogy mossa meg gyümölcsét és zöldségét, amikor hazaér.

Tudom, hogy hallottál már ilyet, de itt van egy lépésről lépésre követhető rutin:

  1. Amikor visszatérsz az üzletből, dobd el a táskádat, és fogd meg a telefont.
  2. Kapcsolja be a zenét vagy a kedvenc podcast-ját, vegye le a cipőjét, esetleg még bele is kezdjen valami hangulatosba.
  3. Rakja ki az élelmiszerbolt táskáit, és tegyen minden gyümölcsöt és zöldséget a mosogató mellé.
  4. Helyezzen el néhány tiszta konyharuhát a pulton
  5. Mossa meg az összes termékét, még akkor is, ha nem biztos benne, hogy mikor fogja használni.
  6. Fektesse szárazra
  7. Hadd inspirálja a következő étkezést

4) Tervezzen előre

Ha szilárd listával felvértezve lép be az üzletbe, gyorsabbá, élvezetesebbé és kevésbé megterhelővé válik az utazása.

Kezdje úgy, hogy megtervez 3 ételt, amelyet Ön és családja elfogyaszt azon a héten; egy vagy két recept, amelyet korábban készítettél, és egy új, amelyet kutyafülűvé tettél az Élelmiszer és bor kategóriában, de még nem kaptál esélyt, mert soha nem tervezel előre.

Ó, hogyan változnak az idők.

Miután elfogyasztott 3 vacsorát, fontoljon meg néhány alapot, amelyet mindig szeret reggelire és ebédre. Ezeket is vegye fel a listájába.

Fogja meg az újrafelhasználható táskákat (valószínűleg 3-4-re lesz szüksége), tegye zsebre a listáját, és nézze meg, ahogy az élelmiszerboltja drámaian javul.

5) Évszak

A termék mosása mellett a megfelelő fűszerezés arra ösztönöz, hogy több zöldséget fogyasszon. Nem kell díszes fűszereket vagy a Trader Joe legújabb fűszerkeverékét vásárolni, csak egy ömlesztett doboz Diamond Krystal kóser sóra és egy üveg jó olívaolajra van szüksége.

A legtöbb recept azt fogja mondani, hogy „ízlés szerint ízesítsd”, de hányan ízleljük meg az ételünket főzés közben?

Most mindannyian, mert indulni készülsz.

Ha van egy sütőtökhöz szánt brokkoli lapos serpenyője, csepegtesse olívaolajjal és fűszerezze sóval (és bármi mással, ami csak tetszik). Ezután álljon meg ott, és harapjon egyet. Addig fűszerezd, amíg a falat finom nem lesz.

És ez eljutott hozzánk bónusz tipp száma 6: az ételnek mindig finomnak kell lennie.

Az ételt nem érdemes enni, ha nem ízletes; naponta csak néhány esélyt kapunk az evés örömének megtapasztalására. Kár ezt egy granola bárra pazarolni.

Figyeljen az izgalmakra és a következő étkezés igazi ízére. Tartsa be azt az ókori szabályt, hogy több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszon. Tartsa tisztán és jól fűszerezve, hogy élvezhetőbbek legyenek.

Végezzen el egy vagy több ilyen feltörést az életében, és az egészséges főzés nem tűnik bonyolult, idegen koncepciónak vagy házimunkának.

Így kell étkeznünk, és ez fenntarthatóbbá és finomabbá teszi az étkezést.

És remélem, egy nap az amerikai házi főzés bérlőjévé válik.