7 egyszerű és egészséges étel, amelyet otthon főzhet

Aki szerint az egészséges táplálkozás nem lehet szórakoztató?

Megan Jones

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Szeretne valaha egészséges ételeket enni, de úgy érzi, hogy egyszerűen nincs ideje? Iskolai, munkahelyi és szakmai gyakorlatokkal ez mozgalmas lehet, és csak egy gyors fogás-étkezés elfogyasztását eredményezheti, amelynek általában nincs a legnagyobb tápértéke. Nos, azért vagyok itt, hogy elmondjam neked, hogy az időhatékonyság és az egészség kéz a kézben jár, és a húsz perces autóút vagy az egyszerű mac nem az egyetlen válasz (néha igen, más néven hétvégék és csalónapok). A legjobb az egészben, hogy nem kell teljesen kivágnia az összes vágyott ételt, de néhány apró változtatás mindent megváltoztat. Az alábbiakban felsoroljuk az egész héten elkészítendő egészséges ételeket:

1. Spagetti tök

A Spagetti Squash kiváló étel egy alacsony szénhidráttartalmú éjszakához. Miután megsütte a spagetti tököt olívaolajjal, sóval és borssal, főzze meg a marinara mártást, és dobja bele kedvenc zöldségébe. Főttem cukkini, paradicsom, spenót, kelkáposzta, hagyma és fokhagyma; és hidd el, ha aznap a Portobello gomba lenne a hűtőmben, akkor keverékben lennének. Ez azonban nem a legteljesebb, ha nem ettél tisztességes ebédet, ezért ajánlom darált pulyka vagy grillezett csirke hozzáadását.

2. Saláta Tacos

Egészséges tacók - mit akarhat még? Az íz fokozása érdekében őrölt pulykát főztem kaliforniai paprikával, jalepeños-szal, zöld chilivel, hagymával, fokhagymával, friss korianderrel, salsa-val és Cholulával. Feltétként koriander-mész vad rizst és fekete babot főztem, paradicsomot, fekete olajbogyót, salsát és egy kis cheddart használtam - 10/10.

Kanáltipp: ahelyett, hogy egy egész zacskó taco ételízesítőt adna hozzá, használjon saját fűszereket; egészségesebb és kevesebb nátriumot tartalmaz.

3. Avokádó pirítós

Tudom, alaposan hangzik, de ez elegendő reggeli, ezért van oka annak, hogy népszerű, és mindannyian csak az avokádó megszállottjai vagyunk - nem szégyen. Fűszerezze az avokádó pirítóst sült tojás és paradicsom hozzáadásával, és töltse fel spenóttal és kelkáposztával. Egy, gyorsan elkészíthető, kettő pedig végigvezeti a reggelen. Hozzon magával egészséges snacket a következő osztályba menet vagy a munkahelyi szünetre.

4. Garbanzo és fekete bab saláta

Ez egy egészséges étel ebédre, amelyet nagyon könnyű elkészíteni. Ehhez a salátához garbanzót és fekete babot, paradicsomot, friss koriandert, petrezselymet, uborkát, fekete és zöld olajbogyót, pepperoncini és kaliforniai paprikát, hagymát és fokhagymát használtam. Az öntetet olívaolajjal, vörösborecettel, citrommal és fűszerekkel készítettem (fekete bors, fokhagymás só, Sazón, chili lime por és pirospaprika pehely).

5. Töltött paprika

A töltött paprika sós és teli, vacsorára kiváló választás. Javasolt őrölt pulyka használata hagymával, fokhagymával, kaliforniai paprikával, olasz ételízesítővel, paradicsommal és marinara mártással. Egy kis sajt soha nem árt senkinek, ezért adj hozzá parmigianát és mozzarellát, majd süsd meg.

6. Tészta és zöldség

A teljes kiőrlésű tészta használata egészséges alternatíva. Mivel aznap nem ettem hatalmas reggelit, köretként sült padlizsánt készítettem - olasz zsemlemorzsával és fűszerekkel. Főttem a cukkinit, a tököt, a padlizsánt, a sült burgonyát, a paprikát és a paradicsomot; a tésztát Asiago sajttal, pirospaprikapelyhekkel, fokhagymával, petrezselyemmel és bazsalikommal töltötték. Egészséges alternatíva a táplálékélesztő lenne sajt vagy kevesebb sajt helyett - aznap kicsit barlangoztam, de nem bánom.

7. Grillezett csirke és zöldségek

A grillezett csirke és zöldségek a felszínen egyszerűek, de ez lehetővé teszi, hogy a fantasztikus szakács kreatívvá váljon. Legyen ez a szuper zöld napja. Ez a személyes kedvencem: brokkoli, spenót, kelkáposzta, spárga és sült kelbimbó. Pácoljuk és főzzük meg a csirkét olívaolajjal, citrommal, fekete borssal, fokhagymával, tengeri sóval, paprikával, pirospaprikával, petrezselyemmel és friss bazsalikommal. Adjon hozzá egy quinoa oldalt egy teltebb étkezéshez.

Tehát itt van - hét könnyű étel, amely lehetővé teszi, hogy tiszta és egészséges ételeket fogyasszon. Az egészséges táplálkozás kulcsa a jobb választás az élelmiszerek terén, de bizonyos ételek teljes kivágása fenntarthatatlan étrendhez vezethet. Ez szórakoztatóvá teszi az étkezést, és elfelejti, hogy még ezt is csinálja. Sokkal jobban fogod érezni magad, ha saját ételeidet készíted, ahelyett, hogy a nagy pizzát és sült ételt választanád; erre szolgálnak a hétvégék.