Az amerikaiak 85% -a nem eszik elég halat - íme 5 egészséges recept a mediterrán diétás élet megéléséhez

Egészségügyi szakértők az egész világon életkoruk óta hirdetik a halevés előnyeit. A tenger gyümölcsei tele vannak fehérjékkel, egészséges zsírokkal és tápanyagokkal, amelyek elősegítik az agy optimális egészségét, mint például a D-vitamin, a B12-vitamin és az omega-3 zsírsavak - mindez annak oka, hogy a hal a mediterrán étrend alappillére.

Annak ellenére, hogy tudják, hogy a hal rohadtul jó neked, a kutatások azt mutatják, hogy az amerikaiak még mindig nem esznek belőle sokat. A Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics folyóiratban megjelent új tanulmány szerint az amerikai felnőttek minden héten becslések szerint 284 gramm vörös húst és 303 gramm baromfit fogyasztanak, ám csekély 115 gramm halat és tenger gyümölcseit. Az amerikaiak kevesebb mint 15 százaléka eszik eleget tenger gyümölcseit hetente, hozzáteszi a tanulmány sajtóközleménye - ami azt jelenti, hogy 85 százalékunknak van valami utolérése.

Nyilvántartásként meg kell említenünk, hogy hetente körülbelül 8 uncia (227 gramm) tenger gyümölcseit kell megenniük, ami alapvetően csak két adag hal. Ez nem olyan nagy kérdés, nem? A tanulmány szerint azonban van néhány akadálya a tenger gyümölcseinek bevitelének, ideértve a tenger gyümölcseinek magas árát, valamint a halak higanyszintjével kapcsolatos aggályokat. De egy másik nagyon reális lehetőség, mondja ez az ételszerkesztő: Nem igazán tudja, mit kezdjen a halakkal, ha megvásárolja. Persze, könnyen meg lehet sütni egy kis lazacot olívaolajjal és megszórt szárított gyógynövényekkel (soha nem rossz dolog!), De ezen túl mit csinálsz a cuccal? Ezek az egészséges hal receptek adnak némi ihletet.

5 egészséges hal recept, amely könnyedén átveszi kedvenc húsai helyét

1. Tacos al pastor helyett ... Grillezett haltacók epres avokádó salsa-val és lime cremával

A darált marhahús és a kihúzott sertéshús a taco tölteléke, de ígérem, hogy megváltoztatja dallamát úgy, hogy grillezett halakat cserél à la Hummusapienbe. Ráadásul a legtöbbet kihozza a nyári termékekből az epres avokádó salsa segítségével.

Fotó: Táplálkozás lecsupaszítva

2. Kemencében sült csirke helyett ... Ropogósra sült hal és chips

Az egészséges csirkepályázatok életet jelentenek - de hasonló bánásmódot adhat a halaknak ezzel a barkácsolási hal és chips chips-sel a Well + Good tanácsos, McKel Kooienga, RD. Sokkal könnyebb, mint egy mély zsírtartalmú sütővel megküzdeni apró konyhámban, az IMO-ban.

Fotó: Gimme Some Sütő

3. Fokhagymás csirke helyett ... Fokhagymás sült garnélarák

Oké, oké, ez technikailag rákféle, nem hal. DE: Egy közelmúltbeli hawaii nyaralásom alkalmával meglátogattam Giovanni garnélarák-teherautóját, és megettem a legjobb, fokhagymás garnélarákot, ami megváltoztatta az életemet. Azóta is álmodtam róla - és a Gimme Some Oven jóvoltából mindannyian spórolhatunk a repülőjegyeken, és eheti ezt a szoros másolatot.

Fotó: The Iron You

4. Roston sült csirkesaláta helyett ... Lazac, avokádó és sült saláta kitûnõ saláta

Aki megette a Fishgaco salátát a Sweetgreenből (én, a múlt héten minden nap), tudja, hogy a lazac ugyanolyan jó fehérje a salátához, mint az alapcsirke. A friss avokádó pedig textúrát és egészséges zsírokat biztosít. A The Iron You egyszerű receptje nagyszerű lehetőség egy mozgalmas munkahét ebédre.

Fotó: Lee Amerikából

5. Csirke klub helyett… Tonhal olvad

Az étkezős klasszikus egészségesebb frissítést kap a Lee From America receptjében, amely vegán mayót, fenntarthatóan kifogott tonhalkonzervet és vegán sajtot használ, amely még mindig finom ízű finomságot nyújt.

Ezzel a recepttel a lazackonzervet új megvilágításban tekintheti meg. És így néz ki egy egészséges tányér a fent említett mediterrán étrenden.