5 egészséges ünnepi étkezés és diétás hack

Hogyan élvezhetjük az évad finomságait - ésszerűségen belül

Ha figyeli a testsúlyát, vagy egészségesebb táplálkozást próbál, az ünnepek bizony kihívást jelenthetnek. A büféasztalok megnehezítik az adagok szabályozását, a nyitott rudak és a lyukasztótálak megkönnyítik az alkohol túlzott elfogyasztását, a szezonális finomságokat pedig gyakran zsír, cukor és só terheli.

A túlzás következményei pedig tartósak lehetnek. Egyes kutatások azt sugallják, hogy az emberek átlagosan csak egy-két fontot fogyhatnak az ünnepek alatt, de körülbelül öt hónapig tarthat a súly leadása.

A szezon étrendi aknamezőn történő eligazodásának elősegítése érdekében összegyűjtöttük táplálkozási szakértőink legjobb egészséges ünnepi étkezési ételeket.

Sneak Egészséges Tételek

Az egészséges ünnepi étkezés érdekében az önnek megfelelő összetevők cseréje segíthet csökkenteni a zsír-, cukor- és kalóriatartalmat (és így is élvezheti kedvenceit).

Krumplipürében lévő vaj vagy tejföl helyett használjon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes görög joghurtot. Vagy cserélje ki a sütéshez felhasznált vaj vagy olaj legfeljebb negyedét pürésített gyümölccsel - próbáljon almászt muffinnal vagy brownie-val használni.

Látogatás Consumer Reports 2017. évi ünnepi ajándékajánlata az ajánlatokkal kapcsolatos frissítésekről, szakértői termékismertetőkről, bennfentes tippekről a vásárlásról és még sok másról. És feltétlenül ellenőrizze a mi Napi ajándékkalauz.

Minden íz kevesebb sóval kapható

"Főzés közben csökkentheti a sót és fokozhatja a sós ízeket, fokhagyma vagy gyógynövények, például bazsalikom, rozmaring, zsálya, tárkony, kakukkfű vagy kurkuma helyettesítésével" - mondja Maxine Siegel, RD, a Consumer Reports vezetője élelmiszer-teszt labor.

Ha Ön és vendégei élvezik a fűszeres ételeket, próbáljon forró mártást adni hozzá. Egy friss tanulmány kimutatta, hogy ez segíthet az embereknek kevesebb nátrium-fogyasztásban.

Ne feledje továbbá, hogy az emberek többségének a sófogyasztása túlnyomórészt csomagolt cikkekből és éttermi étkezésekből származik, ezért válasszon friss és semmiből készült termékeket otthon és az ünnepi ünnepeken, amikor csak teheti.

Legyen párt terve

Az egészséges ünnepi étkezés megkönnyítése érdekében fogyasszon el egy kis harapnivalót, mielőtt elindulna egy szezonális összejövetelre - éhezve csak később valószínűbb, hogy túlevik.

A partin terjedjen ki az ajánlatokra, mielőtt eldöntené, mi lesz. Ezután válassza a legegyszerűbb snackeket, például főtt garnélarákot, zöldségeket és hummust, valamint gyümölcsöt, amelyek valószínűleg a rendelkezésre álló legegészségesebb termékek lesznek - mondja Siegel.

Válaszd ki a Pia-t

Fogyasszon pár előételt pirítás előtt, így nem iszik éhgyomorra.

Ne feledje, hogy a választott alkoholos ital típusa növelheti a kalóriabevitelt is. Például egy 5 uncia pohár fehérbor 121 kalóriát tartalmaz, egy 1,5 uncia kávés likőr pedig 175 kalóriát tartalmaz - keverők nélkül.

Az alkoholfogyasztás és a kalória csökkentése érdekében az alkoholtartalmú italokat felválthatja az alkoholmentes italokkal, vagy készíthet alacsonyabb kalóriatartalmú, kevésbé habos borfröccsöt fél borral, félig sült.

Vagy: "Ha úgy akarsz kinézni, mintha a" banda "tagja lennél, tarts egy pohár szénsavas vizet egy csavar citrommal vagy mésszel" - javasolja Siegel. - Talán adj hozzá egy csepp áfonyalevet. Senki sem lesz bölcsebb. ”

Ha a vegyes italt kedveli, érdemes a tiszta alkoholhoz ragaszkodni, nem pedig a sötét italokhoz. Ezek több olyan vegyületet tartalmaznak, amelyet úgy hívnak, hogy a tudósok hozzájárulhatnak a másnaposság súlyosságához. Egy tanulmányban például, amikor a tudósok tesztelték, hogyan érzik magukat az emberek a bourbon vagy a vodka ivása utáni reggelen, a bourbon ivók azt mondták, hogy rosszabbul érzik magukat.

Oszd meg a vagyont (és a kalóriákat)

Vigyen magával étkezési kosarakat, karácsonyi süteményeket és más magas kalóriatartalmú ajándékokat, amelyeket megkap az irodába, hogy megosszák munkatársaival. Az egészséges ünnepi étkezés könnyebb lesz, ha nincsenek otthon ezek a kísértések.

Vagy ellenőrizze a helyi kórházban, a rendőrségen vagy a tűzoltóságon, hogy elfogadja-e az ünnepi csemegék adományát - javasolja Siegel.