5 egyszerű alacsony jódtartalmú diétás reggeli ötlet

A megosztás törődés!

Mint sok olvasóm tudja, pajzsmirigyrákban élek. 2014 januárjában diagnosztizáltak. 2014 márciusában teljes pajzsmirigy-eltávolításom volt. Röviddel ezután radioaktív jódkezelést kaptam. Körülbelül egy évvel később további nyomjelző radioaktív jódot is kaptam.

A radioaktív jódkezelés előtt 10 napon át nagyon korlátozó alacsony jódtartalmú étrendet kell folytatnom. Finoman szólva is kihívást jelentő étrend. Ezen túlmenően nincs túl sok receptre, étkezési tervre stb. Fordított forrás.

Tavaly írtam egy bejegyzést, amelyben felsoroltam néhány könnyű, egészséges és finom, alacsony jódtartalmú diétás vacsora ötletet, és úgy tűnik, valóban hasznos bárkinek, aki ilyen típusú kezelésbe kezd. Mivel mindig több információt használhatunk fel, úgy gondoltam, hogy hasznos lenne külön bejegyzést írni, amely felsorol néhány egyszerű, alacsony jódtartalmú diétás reggelit.

Ha reggelire általában tej és gabonafélék, vagy tojás és pirítós van, akkor az alacsony jódtartalmú étrend kihívást jelent. A LID szerint az összes kereskedelemben előállított élelmiszer (más meghatározott termékek kivételével) más meghatározott élelmiszercsoportokkal együtt nem érvényes.

Mindezek a korlátozások azt jelentik, hogy létre kell hozni egészséges alacsony jódtartalmú étrend reggeli ötletek kissé innovatívnak kell lenned, és készen kell állnod a kezed piszkosítására a konyhában.

5 alacsony jódtartalmú diétás reggeli ötlet

Egy dolgot javasolnék, mielőtt nekilátnék ezeknek az alacsony jódtartalmú diétás reggelire vonatkozó ötleteknek, hogy saját mandulatejet készítsen. A házi mandula tejet használom alapul sok ilyen reggelire.

Alacsony jódtartalmú diétás reggeli ötlet # 1 -> Csokoládé chips muffin

Szeretem ezeket a muffinokat. Készítésük egyszerű, teljes kiőrlésű és magas rosttartalmú. Gyakran készítem ezeket, még akkor is, ha nem alacsony jódtartalmú étrendet tartok. Van egy pár muffin (ezek kicsiek) gyümölccsel a tartalmas és egészséges étkezéshez.

A receptet egyik korábbi bejegyzésemben találhatja meg: Alacsony jódtartalmú diétás csokoládé chips muffinok

Alacsony jódtartalmú diétás reggeli ötlet # 2 -> Chia puding gyümölccsel

Még akkor is, ha nem tartom a diétát, szeretek chia pudingot készíteni. Telt, egészséges, tele rostokkal és tápláló. Ha megvan az alap, hozzáadhat vaníliát, kakaót és gyümölcsöt. Szeretem hozzáadni az egészséges csokoládé granolámat is, amelyet az étrendnek való megfelelés érdekében készítettek.

A chia puding elkészítéséhez csak keverje össze egy tálban a következő összetevőket, és hagyja egy éjszakán át lefedve a hűtőben.

1 1/2 csésze házi mandulatej
1/4 csésze chia mag
1 evőkanál juharszirup

Amint a puding megkötött, adja hozzá az extráit, és testre szabhatja tetszése szerint. Szívesen adok hozzá bogyókat, nyers diót és némi vaníliát.

Alacsony jódtartalmú diétás reggeli ötlet # 3 -> Tojásfehér omlett zöldségekkel

Míg az alacsony jódtartalmú étrenden nem tud tojássárgáját enni, tojásfehérjét is fogyaszthat. Ha van ideje reggel főzni, megkeverhet néhány tojásfehérjét különféle zöldségekkel. Azt javaslom, hogy tojásfehérjét használjon egy edényből, ahelyett, hogy elválasztaná a tojásfehérjét a sárgájától. Így tudni fogja, hogy nincs benne tojássárgája.

Szeretek hozzáadni a különféle zöldségeket a spenóttól és a gombától kezdve a pirospaprikáig és az avokádóig. Szívesen adok hozzá néhány fűszert az omletthez. Bár sót nem tudok adni, szívesen szórok friss bazsalikomot és szárított gyógynövényeket.

Alacsony jódtartalmú diéta reggeli ötlet # 4 -> Egészséges turmix

Minden reggel iszom egy zöld turmixot, mert könnyű, gyors és hordozható. Amikor alacsony jódtartalmú étrendet folytatok, csak módosítom a Vegan Superfood turmixomat, hogy megfeleljen a LID követelményeinek. Saját mandulatejet készítek, és fehérjepor helyett további chia magokat és némi nyers dió vajat adok hozzá.

Alacsony jódtartalmú diéta reggeli ötlet # 5 -> pirítós gyümölcs- és dióvajjal

Mivel a diéta alatt nem ehet semmilyen feldolgozott ételt, ezért ha valamit akar, akkor azt el kell készítenie. Mielőtt alacsony jódtartalmú étrendet folytattam, soha nem sütöttem saját kenyeret. Tulajdonképpen nem olyan nehéz, és nagyon szórakoztató. Találtam egy könnyű vegán teljes kiőrlésű kenyér receptet a Pinteresten, kihagytam a sót és elkészítettem a saját kenyeremet.

F vagy valamilyen extra fehérje és íz, szeretek nyers dióvajat és néhány szeletelt bogyót adni a kenyérhez.

Ha néhány napig ragaszkodik az alacsony jódtartalmú étrendhez, remélem, hogy hasznosnak találja ezeket a reggelire vonatkozó javaslatokat!

Ezt a bejegyzést megosztom néhány kedvenc linkpartyomon.

Ha többet szeretne tudni a pajzsmirigyrákról, nézze meg ezeket a bejegyzéseket: