5 étel az ünnepi lepény ellen

Megbánja mindazt a kínai újévi falatot? Eve Persak táplálkozási tanácsadó elmondja nekünk, mit együnk, hogy gyorsan leadhassuk ezt a súlyt

étel

Évente, közel három teljes hónapon át naplóinkat a társasági életnek, a családnak, a kultúrának, a szokásoknak és - legyünk őszinték - az ételeknek szenteljük. Nincs olyan indulattal teli idő, mint az ünnepi szezon - amely karácsony előtti hetekkel kezdődik és egészen a kínai újévig tart. A szokásos "három négyzet, alkalmi falatozással" egyenletes folyamokká alakul át előételek, desszertek, koktélok, édességek, gazdag hagyományos ételek, ananászos sütemények és többfogásos ételek. Február végére lazítjuk az öveket, visszavonjuk a vékony farmert és elrejtjük a fürdőszoba mérlegét. Hogyan lehet extra súlyt leadni, és minél előbb levágni a pocakot és a combot? Ne hagyja el a szupermarketet anélkül, hogy ezeket az elengedhetetlen kellékeket bedobná az élelmiszerkosárába.

A görög joghurtban élő aktív baktériumkultúrák, fehérje és kalcium háromágú támadást okoznak a makacs hasi zsírok ellen. A probiotikumokat elsősorban emésztésük és immun támogató tulajdonságaik miatt népszerűsítik. Bizonyos törzsek (néhány a Lactobacillus család) befolyásolják az anyagcserét és az étvágyhormonokat a fogyás mellett, különösen a középső szakaszban. Tejtermékként a joghurt kalciumban is gazdag, és a görög fajták a fehérjében a legmagasabbak - közel 9-10 gramm/4 oz, 120 ml adag. A legújabb kutatások szerint a magasabb kalcium- és fehérjetartalmú étrend hosszú távon kevesebb hasi zsírhoz kapcsolódik.

Gyors tipp: Ne tévesszen meg címkézéssel - a "görög stílusú" termékek feldolgozottabbak és kevésbé táplálóak, mint az autentikus görög joghurtok. Feltétlenül vásároljon cukrozatlan, sima fajtákat a kalóriák és a cukor csökkentése érdekében.

Szecsuán, forró mártás, sambal vagy jalapenos, bárki? A csípő illatos ízt ad hozzá, amikor eléri az ízét, de a súlygyarapodás és a narancsbőr ellen is nyaktól lefelé küzd. A kapszaicin - a borsra jellemző hőt adó természetes vegyület - anyagcseretűzünket is kiváltja, étkezés után két-három órán át fokozza a kalóriaégetést. Csökkenti a gyulladást és serkenti a véráramlást is. Ezek a hatások a chili C- és B-vitaminjaival (különösen a B6-mal) szinergikusan hatnak a kötőszövetek helyreállítására és megerősítésére. Ezek együttesen csökkentik a zsírlerakódást, kiürítik a szennyeződéseket és kisimítják a comb és a fenék cellulitiszét.

Bónusz pontok: Használjon chilis port és őrölt borsot só vagy nátriumban gazdag ételízesítők helyett, és megveri a folyadékot duzzadó és hasi puffadást.

Amikor a délelőtti bögrés teához főzetet választ, menjen zöldre. Ennek során az antioxidánsokat és az udvarias adag koffeint áztatja. Ezek együttesen fokozzák a zsíranyagcserét. Egy fitokémiai, epigallocatechin-gallát (röviden EGCG) kimutatták, hogy kifejezetten a hasi zsírt célozza meg. Míg a hatások nem fordulnak elő egyik napról a másikra, a rendszeres zöldtea-fogyasztás fokozatos és tartós fogyáshoz kapcsolódik - amely a jelek szerint a hasban jelentkezik.

A legjobb eredmény elérése érdekében: Válasszon egy kiváló minőségű laza levelet vagy tasakot a legtöbb antioxidáns megtartása érdekében. Kerülje a szirupokkal édesített palackozott teákat - mivel ezeknek ellentétes hatása van -, ami súlygyarapodást okoz, különösen a középső szakaszban.

A chia magok apró méretűek, de nagyok, mivel rostos csomagolásban óriási 11 grammot csak 30 grammos adagban (ez meghaladja a napi szükségletünk egyharmadát). Áztatáskor súlyuk több mint tízszeresét szívják fel vízben, és gélt képeznek. Ez köszönhető a magas oldódó rosttartalom. Az ilyen típusú rostok kimutatták, hogy különösen hasznosak a fogyás szempontjából - lassítják az ételek mozgását a GI traktusban, segítenek abban, hogy hosszabb ideig teljesebben érezzük magunkat, valamint késleltessük (esetleg megakadályozzuk) a kalória- és cukorfelszívódást. Hosszú távon az oldható rostokban magasabb étrend megakadályozhatja a hasi zsírgyarapodást is. Sokak tudta nélkül a chia magok bőséges kalciumadagot is kínálnak - két evőkanál érdemes a napi szükségletek 20 százalékát kielégíteni -, ami szintén támogatja a karcsúbb középső részt. A gyulladáscsökkentő omega 3 zsírsavak értékes növényi forrása is. Az omega 3-ban gazdag étrendeket azért hirdetik, hogy megőrizzék a kollagént a bőrben és a felszínes szövetekben - védve a zsírcsomóktól és a cellulit duzzanatoktól a hátsó és a combon.

Hogyan kell megenni őket? Keverjünk bele joghurtokat és gabonaféléket. Turmixokra keverjük. Megszórjuk friss salátákra. Vagy áztassa egyik napról a másikra ízesített diótejbe tápanyagokban gazdag tejmentes pudinghoz.

A kókuszolaj egyszer táplálkozási nem-nemnek számít, és visszatért az egészségügyi szakemberek jó kegyei közé. Kiderült, hogy a kókuszban természetesen megtalálható növényi alapú zsírsavak csökkenthetik a zsír mennyiségét és a test raktározási módját. Tanulmányok azt sugallják, hogy a kókuszolaj szerényen stimulálhatja az anyagcserét és csökkentheti a zsír felhalmozódását a derékvonalon - még akkor is, ha az étrend vagy a testmozgás egyéb módjait nem változtatják meg.

Hogyan lehet ezt a legjobban megtenni? Vásároljon extra szűz, hidegen sajtolt, teljes magból álló kókuszolajat, és megtartja az olaj értékes antioxidánsainak és fitokemikáliáinak többet. Ne feledje továbbá, hogy minden olaj magas kalóriatartalmú. Tehát használjon kókuszolajat a "helyett" helyett "a többi olaj mellett" a napi étkezés során.

Az Eve Persak MS RD CNSC CSSD-ről, a COMO Shambhala táplálkozási tanácsadójáról

Eve Persak bejegyzett dietetikus (RD) a Táplálkozási és Dietetikai Akadémián. A sportdietetika (CSSD) igazgatósági tanácsa és világszerte a 3500 egészségügyi szakember egyike, aki képesített táplálkozástámogató klinikus (CSNC) képesítéssel rendelkezik. Szingapúrban Eve privát táplálkozási tanácsadást kínál a COMO Shambhala Urban Escape wellness központban, és konzultál a Club21 SuperNature élelmiszerboltjával. Táplálkozási tanácsadója a COMO Hotels and Resorts és a COMO Shambhala, a COMO holisztikus wellness márkájának. 2018-ban ünnepli a COMO Shambhala holisztikus műhelyek kurátorainak sorozatát, amelyet világszerte egészségügyi és jóléti szakértők sokszínű csoportja vezet - dátumok és részletekért keresse fel a COMO Shambhala webhelyet.