5 furcsa módja a túrós sajt hozzáadásának a konyhában

Mi a túró?

Ha a tejtermékre gondol, a tej, a joghurt és a sajt (és valószínűleg a fagylalt - mármint hogy ezt bárki elfelejtheti) azok a termékek, amelyek nagy valószínűséggel eszébe jutnak. De az egyik finom tejtermék, amely nem kap nagy figyelmet, jó ol ’túró. Ez a finom étel kissé titokzatos lehet, ezért kulisszatitkot adunk Önnek minden túrós dologhoz.

A túró, egy fehérjével teli táplálkozási erőmű, úgy készül, mint a legtöbb hagyományos sajt - sav hozzáadásával a tejhez. Ez a savanyítás természetesen elválasztja a tejet túróvá és folyadékká. Sót adnak vissza az alvadékhoz, a túrókészítők pedig hozzáadják a saját különleges íz- és fűszerkeverékeiket, hogy elkészítsék ezt a finom önálló snacket.

A magas fehérjetartalmú táplálkozási profil mellett (ráadásul alacsonyabb a laktóz tartalma, mint a tejben) a túró beépíthető kedvenc ételeibe és előételébe, amelyek biztosan tetszenek. Íme öt új módszer, amellyel megpróbálhatja hozzáadni a túrót kedvenc receptjeihez:

1. Helyezzen egy réteget a Lasagna-ba

½ csésze alacsony zsírtartalmú túró kevesebb, mint 100 kalóriát tartalmaz, és íze és állaga megköti. Frissítse kedvenc lasagna receptjét egy réteg túró hozzáadásával.

2. Töltse fel a Pizza-n

Előfordulhat, hogy a pizza és a túró nem az a kombináció, amelyre valóban gondolt. De tapasztalataink szerint elképesztően jól keveredik a friss zöldekkel, mint a sült saláta kitûnõ és a brokkoli, és kiváló módja lehet a pizza estének a keverésére. Tegyen egy réteg túrót egy lapos kenyér, naan vagy pizza kéregbe, tetejére karamellizált hagymát és zöldet kínál, így finom előétel vagy főétel kapható. A fitneszbarátok nemcsak értékelni fogják ezt az egyedülálló és egészséges módszert a „szénhidrát-betöltésre”, hanem a túrót is helyreállítási előnyeiért - igen, a túró ugyanolyan minőségű fehérjét tartalmaz, mint a tej.

3. Túrós palacsinta

Cserélje le az írót túróra reggeli palacsintában egy fehérje ütésre. Egy kis tej vagy víz mellett a túró gyakran közvetlenül cserélhető más nedves alapanyagokkal. Először próbáljon ki egy kis túrós túróval, vagy próbálja meg a túrót egy hagyományos turmixgépben vagy konyhai robotgépben keverni, ha a sima textúra az Ön előnye. Akár olyan recepteket is kereshet, amelyek túrót igényelnek. A túrótorta közvetlenül a túrót kéri az összetevők listáján, meg kell próbálni!

4. Terjessze a szeretetet

Nem biztos a túrós receptek helyettesítésében? Nincs mit! A reggelihez inkább túrót szolgáljon fel. Finom friss gyümölcsökkel, mint eper, szeder vagy ananász. Sós snackként próbáljon ki túrót pirítósra kenve, friss bazsalikommal és szeletelt paradicsommal. Vagy próbálja ki ezeknek a kombinációknak a teljes kiőrlésű kekszre kenve. A túró kevesebb laktózt tartalmaz, mint egy pohár tej (a laktóz nagy része eltávolításra kerül, ha a folyékony tejsavót leeresztik a túrós túrókból), ami csemege lehet a kissé laktózérzékenyeknek.

5. Tedd mártássá

Verje össze a túrót és a kertből származó friss fűszernövényeket a turmixgépben egy nyers zöldséges mártáshoz. A túró természetesen sós és tele van ízzel.

Ezekkel az új trükkökkel és receptötletekkel a kezedben biztos, hogy pillanatok alatt rengeteg finom, fehérjébe csomagolt étel készül.

További információk és receptötletek a túróval kapcsolatban: