5 kérdés: Hogyan tartja Lisa Ray étrendjét a pályán?

A kanadai Top Chef házigazdája számára a dekadens étkezés a munka követelménye. Megkérdeztük Lisa Ray-t, hogyan tartja megfelelő módon az étrendjét.

tartja

Kérem, mondja meg, hogy nem tartozik azon hihetetlenül fitt nők közé, akik azt állítják, hogy bármit esznek, és karcsúak maradnak?

Ezt egyáltalán nem mondanám. Hajlamos vagyok betartani a 80/20 szabályt, ami azt jelenti, hogy az idő 80 százaléka nagyon tudatosan eszem. Amikor a kanadai főszakács filmjét forgatom, szurdok vagyok, és nem érzek bűntudatot emiatt, de aztán megpróbálom ezt egyensúlyba hozni. Sok organikus, helyi eredetű ételt szoktam fogyasztani. Nagyon növényi alapú, de nem teljesen. Nagyon belejöttem a zöldséglevekbe, amelyek óriási változást hoztak az anyagcserém és általában az egészséges érzés szempontjából.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Tehát akkor gyümölcscentrifuga.

Teljesen. Ez a titkos fegyverem. A lé az, ami manapság gyümölcslevet ad az életemnek. Nagyon hasznos annak biztosításához, hogy minden antioxidánsát, bioflavonoidját, ásványi anyagát és vitaminját megkapja anélkül, hogy átrágná magát a zöldek hegyén. Ez azért is jó, mert ez az, amit azonnal elkezdhet beépíteni a rutinjába, függetlenül attól, hogy milyen étrendet fogyaszt.

Sokan nem szeretik annyira a zöld italok ízét. Egyéb ötletek?

Én személy szerint ragaszkodom a teljesen zöld, minden zöldséghez, de vannak dolgok, amelyeket hozzáadhat az íz édesítéséhez és az ital íze inkább gyümölcsléhez hasonlíthat. A zöld alma kiválóan alkalmas erre. A gyömbér és a citrom is jó, ha szeretsz egy rúgást.

A szuperkorlátozó Gwyneth Paltrow-típusú étrendek manapság a hírekbe kerülnek. Milyen gondolataid vannak?

Nem hiszek abban, hogy bármit is korlátozok, de abban, hogy válaszoljak arra, amit a tested mond neked. A tested nem hazudik, és ha odafigyelsz, igényeidnek nagyon nyilvánvalóaknak kell lenniük. Nem feltétlenül van szükség orvosra, aki elmondja, hogy például glutén-intoleráns - egyszerűen csak fogyasszon el egy ételt gluténnal és egyet anélkül, hogy megnézze, melyik jobban érzi magát. Nagy híve vagyok az önszabályozásnak és a saját guruvá válásnak. A testünk tulajdonosi kézikönyve kidolgozására törekednünk kell.

Ha csak egy étkezésed maradt volna a Földön, mi lenne az?

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Valószínűleg kukoricatortillákat és egy büfé mexikói ételt választanék, amivel meg tudnám tölteni őket. Korlátlan lenne, így folytathatnám a visszatérést. Ez lenne a módom az utolsó vacsora elhalasztására.

Ezt az interjút szerkesztették és tömörítették.