Legjobb ételgőzölők

gőzös kosár

Előfordulhat, hogy egy kicsit tovább vár, amíg ez a kombinációs egység eléri az ideális hőmérsékletet, de minden alkalommal finom eredményeket produkál.

Nagy teherbírású rizsfőzőként is szolgál. Következetes, megbízható eredmények, tökéletes textúrával és ízzel.

Sok fogyasztó megjegyzi, hogy egy időbe telik, amíg a víz elég forró hőmérsékletet ér el a megfelelő gőzöléshez.

Bár néhány szép formatervezési tulajdonsággal rendelkezik, a listán szereplő többi modell vagy megfizethetőbb, vagy nagyobb főzési kapacitással rendelkezik.

Egyenletes fűtés, tiszta digitális hőmérséklet-érintőpad és elfogadható ár. A hosszúkás kialakítás megkönnyíti a tárolást.

A főzési kapacitás kicsi, és "citromról" is beszámoltak.

Azoknak a költségvetési vásárlóknak, akik megfizethető árú gőzhajót keresnek, következetes eredményekkel, alaposan meg kell vizsgálniuk ezt. Nagy érték.

Megfizethető és jól elkészített. Két átlátszó gőzös tálat tartalmaz, amelyek szintén kétszintesek.

Nem a legnagyobb termék a piacon. Körülbelül 8 kg. anélkül, hogy bármi belsejében lenne elhelyezve, egyesek nehéznek találhatják a méretét.

Bár olcsó, helytakarékos alapterületű modellről van szó, vannak olyan hibái, amelyek hátráltathatják az általános teljesítményt.

Kompakt kialakítás kétszintes főzési rendszerrel. Átlátszó, mosogatógépben mosható alkatrészek.

Beszámoltak azokról a szivárgásokról, amelyek az egység alján keletkeznek. Néhány panasz egy gyenge gomb és a laza testű fedél miatt.

Az étkezés előkészítése ezzel az elfogadható árú gőzölővel egyszerű és hatékony, feltéve, hogy nem bánja a néhány kellemetlenséget.

Egyszerre legfeljebb három ételt párolhat meg. Átlátszó rekeszek és kényelmes időzítő.

Nem tartozik hozzá rizstál. A három konténer kissé kicsi és kényelmetlen tárolni.

Tartalomjegyzék

Az étel párolása az étrend fokozásának és javításának egyik legegyszerűbb módja. Ez a főzési módszer áthelyezi a hangsúlyt a sütésről és a forrázásról a gőzalapú előkészítésre. Párolhat zöldségeket, burgonyát, halat, tojást és még sok mást. Rövid sorrendben úgy tekintheti az ételgőzölőt, mint új legjobb barátját - különösen, ha a skálára lép.

Tehát hogyan működik pontosan? Amikor gőzzel főz, ételt tálcára vagy állványra helyezi a víz felett. Amint a víz felmelegszik, a gőz felemelkedik és finoman megfőzi a finomságokat. A gőzzel történő főzés megőrzi azokat a tápanyagokat, amelyek forrásból és sütésből távoznak. És mivel a gőzöléshez nem szükséges olaj vagy más zsír, a végeredménynek tiszta, zsírmentes íze van.

Ha érdekel egy gőzhajó, kérjük, nézze meg az általunk ajánlott legnépszerűbb termékeket. Válogatásunk a minőséget és az ár-érték arányt tükrözi. Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan lehet eligazodni az ételgőzölők világában, kérjük, olvassa el ezt a vásárlási útmutatót.

A gőzölők típusai

Többféle módon párolhatja az ételeket. Íme egy pillantás három népszerű módszerre:

Gőzös kosár

A gőzzel történő főzés legegyszerűbb módja egy gőzös kosár használata, amely általában 10 dollár alatti áron kapható. Töltsön meg egy edényt egy-két hüvelyk vízzel, hajtsa ki a pároló kosarat, és tegye az edény aljára. Tegye az ételt a kütyü tetejére, helyezze a tetejét a tetejére, és főzze meg az ételt.

E módszer elemi jellege miatt a legjobb, ha egyféle ételt - mondjuk brokkolit - párolunk, vagy olyan cikkek csoportját, amelyek ugyanannyi főzési időt igényelnek.

Mint sejteni lehet, a gőzös kosár opcióhoz némi próbára és hibára van szükség a kívánt adomány eléréséhez.

Bambusz gőzös

A gőzös kosár feletti következő lépés egy bambusz gőzös. Az ázsiai konyhában elterjedt bambuszkosár az edény gőzfürdőjéhez is egy edény vízbe ül.

Pultos gőzhajó

Miután a gőzölés a főzési rutin rendszeres részévé válik, a pultos ételpároló a megfelelő út, mert kiveszi a találgatásokat a folyamatból.

Az ételgőzölők számos méretben és formában kaphatók, és bár általában ugyanazt a funkciót látják el, számtalan lehetőség kínálkozik. Az alábbiakban megbeszéljük, mit kell keresni egy pultos gőzhajóban.

Három dolgot főzni egy gőzölőben

Tippek: mire kell figyelni

Csakúgy, mint a legtöbb konyhai készülék esetében, nem minden ételgőzölőt hoznak létre egyformán. Nem csak méretükben és alakjukban különböznek, hanem formatervezésükben, anyagukban és még abban az esetben is, ha a gőzfejlesztő víztartály található.

Kövesse ezeket a tippeket a megfelelő gőzös megtalálásához:

Vezérlők

Jó ok arra, hogy különös tekintettel legyünk az elektromos gőzhajó időzítőjére. A numerikus tárcsákkal ellátott modellek az idő múlásával elhalványulnak a gőzzel való expozíciótól, így nehezen olvashatók. Az olyan egységek, mint a Viante Intellisteam, digitális vezérlőket használnak, amelyek általában hosszabb ideig tartanak, mint a tárcsázó vezérlők. Valójában a Viante-nak három különálló élelmiszer-rekesze van, az egyes területekhez külön vezérléssel.

Tálcák

Egyes egységek, például az Oster 5-Quart, előnyben részesülnek, mert a tálcák tökéletesen illeszkednek egymásra az egység belsejében. Ez lehetőséget teremt az „egyenletes” gőzterhelésre. Szeretjük a T-fal kivehető felső tálcáját is, amely ha nincs a helyén, több helyet biztosít a nagyobb élelmiszerek számára.

Anyag

Néhány fogyasztó megpróbálja elkerülni a műanyagból készült edényeket, de ne feledje, hogy egy üvegtál főzés közben nagyon felforrósodik. Ami az egység testét illeti, a rozsdamentes acél könnyebben tisztítható, mint a műanyag. Természetesen, ha olyan műanyagot vásárol, amely megérinti az ételét, ellenőrizze, hogy BPA-mentes-e.

Hogyan kell használni az ételpárolót

Általános használat

Az ételek elkészítésének maximalizálása érdekében okos a tálcákat a gőzösbe rakni. Mivel a különböző ételek változatos főzési időt igényelnek, tudomány van az ételek halmozására.

Aljára tegyen keményítőtartalmú zöldségeket, például burgonyát; főznek a leghosszabb ideig.

Helyezze a középső tálcába a húsát vagy a halát és annak ízesítőit.

  • Tetején finom, leveles ételeket, például spenótot helyezzen el.

    • Rizs vagy szemek főzése

    Az ételpároló nagyszerű módszert kínál a rizs főzésére. Sok modellhez tartozik egy rizs tálca, amelyet kifejezetten rizs vagy szemek tárolására készítettek. Ezenkívül minden modellnek útmutatásai lesznek arról, hogy mi legyen a rizs és a víz aránya.

    Ne feledje, hogy a különféle rizstípusok eltérő főzési időt igényelhetnek. Némi próbára és hibára lehet szükség ahhoz, hogy a rizsfőzési folyamat megfelelő legyen egy ételgőzölőben.

    Ár

    25 USD alatt

    Az Oster 5-Quart gőzhajó ebben az árkategóriában lebeg 25 dolláros áron. Mindenképp az olcsóbb minőségű ételgőzölők egyike, amelyet a mai piacon talál. Az alacsony ára ellenére két szintet kap, amelyekre halmozhatja a finomságokat.

    Ebben az árkategóriában sok más, kevésbé ismert márkájú, hagyományos ételgőzölőt talál egymásra rakható tálcákkal. A felhasználók azonban gyakran panaszkodnak a használható használati füzetek hiányára és arra, hogy mennyire nehéz figyelemmel kísérni a víztartályt.

    50 dollár alatt

    Ebben az árkategóriában sok népszerű ételgőzölőt talál. Sokan hasznos digitális vezérlőkkel és előre beállított értékekkel rendelkeznek.

    Öt lehetőségünk közül három ebben a kategóriában ül. Abszolút kedvencünk a Viante Intellisteam, amely 180 dollárért adható el. A pénzért három rekeszes digitális vezérlésű gőzhajót kap. A tulajdonosok imádják, hogy a gép megindítja az időket, így minden étel egyszerre fejezi be a főzést.

    A T-fal Balanced Living Compact gőzhajója 98 dollárért kapható. Nevezetesen, kevesebb ételt tartalmaz, mint a költségvetési árú Oster. De a plusz pénzért remek digitális vezérléseket, 60 perces időzítőt és a T-fal jó hírű nevével járó minőséget kap.

    A Black & Decker 7-Quart Food Steamer hasonló, 99 dolláros áron kapható. A tulajdonosok el vannak ragadtatva a kulináris eredményektől, és imádják a Black & Decker által a termékkel végzett új fejlesztések egy részét.

    K. Készíthetek süteményt gőzösben?

    A. Igen! Ha süteményt készítünk gőzösben, készítse el a tésztát a kedvenc receptje szerint. Helyezze az edényt a párolóba, és takarja le a készülék tetejét egy törülközővel; majd engedje le a fedelet, hogy a törülköző a torta és a fedél között legyen. (A törülköző azért van, hogy vizet szívjon, hogy ne csöpögjön rá a tortára.) Gőzölje 20 percig, vagy amíg a közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta nem válik ki.

    K. Más bambusz gőzölőt használ, mint a többi lehetőség?

    A. A bambusz gőzölő abban különbözik, hogy a víz tetejére helyezi, miután fortyogni kezd. Leginkább finomabb ételeknél alkalmazható, és népszerű a dim sum főzéséhez.

    K: Vannak-e olyan ételek, amelyek elkerülik a gőzösben történő főzést?

    A. Számos zöldség elveszíti tápanyagtartalmát, ha bármilyen formában melegszik. Ebben a listában szerepel a kelkáposzta, a sárgarépa, a spenót, a kelbimbó és a paprika.