5 ok, amiért a pite a legjobb

Ha szüksége lenne rá.

legjobb

A pite a legjobb desszert. Nem is gondolom, hogy ez forró dolog. Szeretem a brownie-t, az eclert és a fagylaltot is, és elismerem, hogy a torta legtöbbször nagyon jó, és hogy a sütik rendben vannak, ha nincs más enni a környéken.

De pite! Ez a tökéletes desszert. Itt van öt oka annak.

1. A pite szezonális boldogság a legjobb ünneplésre.

Eper rebarbara és őszibarack bogyó a július negyedik piknikedhez. Tök és alma a hálaadás asztalán. A pite emlékeztet a természet bőségére.

Minden nyáron elmegyek Long Island North Forkjába, ahol gyümölcsös pitét vásárolok családi összejövetelekre és rögtönzött pite-kóstolós partikra, valamint hogy délután közepén egyedül fogyaszthassak, miközben mindenki más pincészetnél vagy a medencénél tartózkodik . A pite megszerzésének legjobb módja az North Forkban olyan farmok látogatása, mint a Hallock Cider Mill és a Schmitt's, ahol a pite nem a sallangról szól. (A híres Briermere krémes pitéi túlértékeltek és túl édesek, BTW, de ez még egy napig forró.) Arról szól, hogy a legfrissebb hozzávalókat vegye és ragyogjon.

2. A pite akkor is gyümölcsöt fogyaszt, ha nem szereti a gyümölcsöt.

Vallomás: önmagában nem vagyok nagy rajongója a friss gyümölcsöknek. De a gyümölcstorta a kedvenc ételem. A sütés átalakító ereje, a megfelelő mennyiségű cukor és a sós-édes kéreg a bogyókat és a csonthéjat valami túlvilági formává változtatja.

"Az egyik dolog, amit szeretek a pite kapcsán, az a kedvenc módszerem, hogy bemutatom a gyümölcsöt" - mondja Shannon Swindle, a Los Angeles-i Craft cukrász szakácsa, akinek desszertmenüjében mindig van egy pite. "Nincs jobb módszer a gyümölcs bemutatására." . "

A gyümölcstorta természetesen elgondolkodtatja az embereket a családról és a szeretetről, valamint az egyszerűbb időről.

"Nosztalgia mindenki számára, még akkor is, ha egy divatos étteremben van, és mi valamivel magasabbra emeljük a prezentációt" - mondja Swindle. - A pitének ilyen jelentése van.

3. A pite is a legjobb reggeli étel.

Gondolj erre: gyümölcs, liszt, só, cukor, vaj. Hogy nem éppen ezt akarod enni minden reggel? Helyettesítse a gyümölcsöt a csokoládékrémmel vagy a mézzel és a mandulával, és még mindig nyilvánvaló, hogy a pite javulás a palacsintához képest.

4. A pite ösztönzi a kreativitást.

A cookie-kat nem szabad túlságosan eloszlatni, de a sütés különböző formákba alakítása nem számít újításnak. A pite nagyobb fokú nehézségről és ízrétegekről szól, gondolkodva azon, hogy mi a jó a piacon, valószínűtlen kombinációkkal áll elő, és egyensúlyba hozza az édességet, a sósságot és a savanyúságot.

A Pi Day-re a kézművesben Los Angelesben a Swindle's citrom- és passionfruit-krémes pitét kapott citrusfélékkel és koriander-mész sörbetével. Korábbi felajánlásai között szerepelt egy Concord szőlő streusel pite mogyoró fagylalttal (természetesen mogyoróvaj és zselés riff), valamint egy huckleberry és áfonyás pite pekándió streusel és elégetett fahéjas fagylalt. Azt hiszem itt meg kell említenem, hogy az a tény, hogy a pite olyan jól párosul fagylalttal, azt jelenti, hogy egyszerre kétféle desszertet fogyaszthat.

"Textúra és hőmérséklet" - mondja Swindle, amikor megkérdezem, miért olyan boldogok a pite és a fagylalt együtt. - Vajos és pelyhes, meleg és hideg, és varázslatos.

A Pi Day-re Paley Hollywoodban a bárkocsit pite-szekérré változtatja. Az a la mód opciójú gyümölcsös pite tartalmaz cseresznyés pitét, amely savanykás tartósított Morello meggyet tartalmaz. Van még holland almás pite, csokoládé-mogyorós pite, kulcsfontosságú lime pite és egyedi méretű banánkrém pite. A pite, látja, arról szól, hogy többet próbáljon meg.

5. Mivel a pite, majd a pite is remek étkezés.

Tudod, mi a jó a desszert pite előtt? Pásztortorta vagy csirkés fazék pite vagy steak-Guinness pite vagy homár fazék pite. A Craft Pi Day extravaganza sós pitét tartalmaz ricottával, delicata tökkel, répa zölddel és szalonnával. A pite a kényelem. Ez a pillanat, amikor rájössz, hogy pite fogyasztható a pite elfogyasztása után, minden.