5 ok, amiért el kell kezdened a túrót

A túró többféle változatban kapható. Megvan az alacsony zsírtartalmú sajtja, az alacsony nátriumtartalmú sajtja vagy a túrója némi gyümölccsel. Mint ilyen, a túró az egyik legsokoldalúbb termék a konyhában. Naponta kell fogyasztania. Az összes megtalált sajt közül a ház a legegészségesebb.

A túróban a sokoldalúság a legjobb. Hozzáadhatja édes és sós receptekhez is. Az elmúlt években a túró emelkedett a népszerűségi rangsorban. Köszönet azoknak a táplálkozási szakembereknek, akik az egészséges étrend részeként ajánlják, a túró emelkedik.

Sokak szerint a túró csak egy rakás fehérje. De sokkal több nélkülözhetetlen tápanyagot tartalmaz, így remek lehetőség azoknak a sportolóknak, akik fogyni és izomzatot akarnak. Ennek ellenére vessünk egy pillantást arra, hogy miért kell elkezdeni fogyasztani a túrót.

Mi a túró?

Magyarázzuk meg azoknak, akik nem tudják. A túró puha, fehér és tejszínes friss sajt, amely nem megy át öregedési vagy érési folyamaton az íz kialakulásához. Ennek eredményeként a túrónak enyhe íze van, amely jelentősen különbözik az érlelt sajtoktól.

A pasztőrözött tehéntej túróiból készült túró különféle zsírtartalmú. Rendszeres, alacsony zsírtartalmú és zsírmentes lehetőségei vannak. Különböző túróméretekben is megtalálható, a kicsitől a nagyig. És a legnagyobb sokoldalúsági tényező az, hogy megtalálható krémes, felvert, csökkentett nátriumtartalmú, nátrium- vagy laktózmentes.

Táplálkozási bontás

A termék egészséges előnyeinek megértésének legjobb módja a tápanyagok vizsgálata. A túró esetében így néz ki a táplálkozási bontás.

Ezt kapja egy csésze alacsony zsírtartalmú túróból:

163 kalória
28g fehérje
6,1 g szénhidrát
2,3 g zsír
A szelén napi adagjának 29% -a
A B12-vitamin napi adagjának 24% -a
A napi kalciumadag 14% -a
A nátrium napi adagjának 30% -a
A riboflavin napi adagjának 22% -a
A folát napi adagjának 7% -a

Ezenkívül kis mennyiségben kap B1-, B3-, B6-, A-vitaminokat és ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket, vasat és káliumot.

Miért kell fogyasztani a túrót?

1. ok - fogyni

Korán megemlítettük, hogy a túró sok étrend-terv része. Ennek oka egyszerű: egy csészében kis mennyiségű kalóriát, de nagy mennyiségű hasznos tápanyagot kap. A fogyókúrás étrend jobb, ha kap túrót.

A legtöbb tanulmány szerint a magas fehérjetartalmú ételek segíthetnek a fogyásban, majd az egészséges testsúly fenntartásában. A túró a kazein nevű fehérjét is tartalmazza, amely segít növelni a teltségérzetet. Gondoljon a túróra, mint a tojáshoz nagyon hasonló tejtermékre.

Rendszeres edzéstervvel kombinálva a túró segít abban, hogy jól érezze magát, felfrissüljön és fogyjon étkezés közben, és ne éhezzen.

2. ok - Izomgyarapodás

A túró a fogyás mellett segít izomzatot szerezni. Minden attól függ, mi az edzés célja. Egyesek fogyni, mások izmokat akarnak szerezni. Mivel a túróban nagyon magas a fehérjetartalom, ez elősegítheti mindkét cél elérését.

Mindannyian tudjuk, hogy a fehérje az izmok fő építőköve, és szükség van rá edzés előtt és után. A túróban az a jó, hogy előtte és utána is fogyaszt. Elegendő energiát ad ahhoz, hogy kitartson az edzésen, de utána is ad némi frissítő tényezőt.

Mindez a kazeinre, egy lassan felszívódó fehérjére vonatkozik. A kazein ugyanolyan hatékony, mint a tejsavófehérje, amely megtalálható a legtöbb étrend-kiegészítőben. A kazein segíthet a leucin aminosav felszívódásában is, ami javítja az izmok építő képességét.

3. ok - Az inzulinrezisztencia megelőzése

Mint említettük, a túró megfelelő mennyiségű kalciumot tartalmaz. Ennek köszönhetően megelőzheti és csökkentheti az inzulinrezisztenciát. Azok számára, akik nem tudják, az inzulinrezisztencia gyakran a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásához vezet, vagy azt, amelyet halálos és halálos betegségnek tekintenek.

4. ok - szelén és még több szelén

A szelén egyike azoknak az ásványi anyagoknak, amelyeket egyszerűen nehéz beszerezni. Nem sok termék tartalmaz nagy adag szelént, de a túró a napi adag csaknem egyharmadát adja. A szelén növeli az antioxidáns védelmet a vérben. Ezzel a szelén csökkenti a szívbetegségek kockázatát.

5. ok - Javítsa a csont erejét

A túró szinte az összes létfontosságú ásványi anyagot tartalmazza a csonterősség szempontjából. Ezek a kalcium, magnézium, szelén, foszfor, majd némi fehérje. Mindezek a tápanyagok kapcsolódnak a csontok javult egészségéhez.

Hogyan adjunk hozzá túrót az étrendhez

Említettük, hogy a túró kiválóan alkalmas sós és édes ételek készítésére is. Használhatja sok más nem túl egészséges összetevő helyettesítésére is. Ennek ellenére itt van néhány egyszerű módszer arra, hogy további túrót adhasson étrendjéhez.

Keverje össze a tej helyettesítésével a palacsintában és a gofri receptekben
Ha extra fehérjét szeretne a salátájában, adjon hozzá túrót
Keverheti össze gyümölcsökkel egy remek salátához. Néhány gyümölcs, amely jól passzol a túróhoz, tartalmaz bogyókat, mandarin ékeket, banán szeleteket, barack szeleteket, dinnye darabokat és mangó darabokat
A túró az egyik legjobb tejföl és a tejszín helyettesítője
Ha extra fehérjével ellátott turmixot szeretne, keverjen össze túrót, tejet és néhány gyümölcsöt
Krémes és fehérjében gazdag kenhető kenőanyagként használhatja pirítósára. Vagy használhatja bármilyen szendvicsben majonézi helyettesítőként
A rántotta krémesebb textúrájához adjon hozzá túrót
Használhatja a ricotta sajt helyettesítésére lasagna receptekben is
Végül, de nem utolsósorban, minden pékáru, például muffin, sütemény, kenyér, vacsora tekercs és hasonló előnyök egy túróból

Van-e probléma a túró fogyasztásával?

A túró egyetlen hátránya, hogy általában laktózt tartalmaz. Mivel ez egy friss és éretlen sajt, a házikó több laktózt tartalmaz, mint az érlelt sajtok, például a cheddar vagy a svájci. Ezért, ha intoleráns a laktózra, akkor tartózkodjon a túrótól. Ellenkező esetben olyan problémákat tapasztalhat, mint puffadás, gáz, gyomorfájás és hasmenés.

A túró a laktóz mellett tartalmaz allergéneket, például tejsavót és kazeint, amelyek szintén problémásak egyesek számára.