5 ok, amiért olívaolajat kellene enni

Feliratkozás és mentés! Az Ön napi adagjának minden alapvető eleme, amelyet az Ön ajtaján szállítanak el, ismételve. Vásárolj most!

Ha olyanok vagytok, mint mi, akkor az olívaolaj lehet a fő olaj a konyhában. De ha nem olasz származású vagy a kókuszolaj vonattal közlekedik, akkor felmerülhet benne, hogy az olívaolaj olyan egészséges-e, mint egyesek állítják.

Az extra szűz olívaolaj minden bizonnyal a legjobb típus a piacon található összes olívaolaj közül. Hidegen sajtolásos módszerrel extrahálják, hogy megakadályozzák a természetes tartalom megváltozását magas hőmérsékletnek való kitettség hatására. Ennek az olajnak még alacsonyabb a savtartalma, mint a standard szűz társa. Csak azért tekintik a legjobbnak, mert megtartja a legtöbb természetes ízt és aromát. Egészségügyi célokra ez is a leggyakrabban használt olívaolaj.

Noha magasan tápláló és egészséges olajnak számít magas egyszeresen telítetlen zsírsavak, valamint A- és K-vitamin-szintje miatt (ellentétben az olyan olajokkal, mint a repce, a szójabab és a növényi olaj, amelyek problémásak), bizonyos antioxidánsokat is tartalmaz. Az alábbiakban megvizsgáljuk az öt fő okot, amiért be kell építeni az olívaolajat a következő ételébe:

Az olívaolaj egészséges zsírokat nyújthat a testének. Az olívaolaj gazdag egyszeresen telítetlen zsírokban. Az olívaolaj egy olajbogyóból kivont természetes olaj, az olajfa gyümölcse. Az olajok körülbelül 14% -a telített zsír, míg 11% -a többszörösen telítetlen, például omega-6 és omega-3 zsírsavak. De a túlsúlyban lévő zsírsavolaj egyszeresen telítetlen zsír, az úgynevezett olajsav, amely a teljes olajtartalom 73% -át teszi ki. A tanulmányok azt sugallják, hogy az olajsav csökkenti a gyulladást, sőt jótékony hatással lehet a krónikus betegségekhez kapcsolódó génekre. Az egyszeresen telítetlen zsírok szintén ellenállnak a magas hőnek, ezért az extra szűz olívaolaj egészséges választás a főzéshez

Az olívaolaj csökkentheti az által okozott gyulladást Megerőltető testmozgás. Ha Ön az, aki az edzőtermet használja stressz kivezetésként, mégis úgy tűnik, hogy nem tudja nagyon jól működni az elkövetkező napokat a fájása miatt, az olívaolaj lehet a legfontosabb összetevő. Az olívaolajban található olajsavnak köszönhetően csökkenthető a megerőltető testmozgás okozta leállás. Ha a szervezetnek nagy mennyiségű gyulladása van, az kortizol felszabadulást okozhat, ami a testet harc vagy menekülés módba kapcsolja. Ez a válasz egy ideiglenes „szünetet” okoz a rendszeres testi funkciókban, és lassítja az anyagcserét (emellett felkészítheti testét sérülésekre, vagy jelezheti a zsír tárolására.) Ez a tartósan megemelkedett kortizol káros hatással van a szervezetre. Szorongáshoz, depresszióhoz, súlygyarapodáshoz és memóriazavarhoz vezethet.

Elősegítheti a jobb emésztést. Ha lenyeli az ételt, a test átveszi azáltal, hogy savakat és más vegyületeket választ ki, amelyek segítenek lebontani az ételt, és az abban lévő tápanyagokat az egész testébe szállítják. M. Carmen Ramires-Tortosa és Parveen Yaqoob, az „Olívaolaj és egészség” szerzői szerint az olívaolaj ösztönzi a peptidek termelését, ami támogatja az egészséges emésztést és elősegíti a tápanyagok felszívódását. Az olívaolaj rendszeres fogyasztása hatékonyan tartja a belét, mivel felveszi a jó egészséghez szükséges anyagokat, és megszünteti a maradékot a hulladékból.

Az olívaolaj fellendítheti immunrendszerét. Az olajbogyó nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat. Az előnyös zsíros extra szűz olívaolajon kívül meglehetősen tápláló. Hasznos zsírsavain kívül szerény mennyiségű E- és K-vitamint tartalmaz. Az antioxidánsok biológiailag aktívak és csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát. Harcolnak a gyulladások ellen is, és segítenek megvédeni a vér koleszterinjét az oxidációtól - ez két előny csökkentheti a betegség kialakulásának kockázatát, különösen a téli hónapokban .

Az olívaolaj növelheti emlékezetét. Azok, akik memóriavesztésben szenvednek, a világ legtöbb neuro-degeneratív állapota közé tartoznak. Az egyik legfontosabb jellemzője az úgynevezett béta-amiloid plakkok felhalmozódása az agysejtjeiben. Egy, egereken végzett vizsgálat kimutatta, hogy az olívaolaj segíthet eltávolítani ezeket a plakkokat. Az olívaolajban gazdag mediterrán étrenden végzett további kutatások az agy működésének előnyeit mutatják.

A minőség javíthatja a fent felsorolt előnyöket. Minőségi olívaolaj vásárlása rendkívül fontos. Az extra szűz olívaolaj megtartja az olajbogyóból származó antioxidánsok és bioaktív vegyületek egy részét. Emiatt egészségesebbnek tekintik, mint a finomabb változatos olívaolajat.