5 ok, amiért be kellene építenie a vad lazacot az étrendbe

lazacot

A vadon élő lazac erőteljes táplálék, amelyet az étrendbe be kell építeni. Omega-3 esszenciális zsírsavakat tartalmaz, amelyek széles körű egészségügyi előnyökkel járnak. A lazacban kevés a telített zsír és a kalória, de magas a fehérje tartalma. Vadon élő lazacot szeretne választani a gazdaságban nevelt lazac helyett. A gazdaságban nevelt lazacot antibiotikumokkal és színjavító vegyi anyagokkal injekciózhatják. Míg a vadon élő lazac más halakat fogyaszt, addig a mezőgazdasági lazacok más ételekkel is táplálkozhatnak, így tömeges mennyiségben állíthatók elő. A vad lazac tehát az egészségesebb megoldás.

Itt van öt ok arra, hogy a vadon élő lazacot beépítsék az étrendbe.

1. A magas koleszterinszint megelőzése

Tanulmányok azt mutatják, hogy a lazac segít csökkenteni a triglicerideket. A magas trigliceridszint a magas rossz koleszterinnel és az alacsony jó koleszterinnel jár. Ha a triglicerid szintje magas, nagyobb a kockázata a szív- és érrendszeri betegségeknek. A vadon élő lazacok heti többszöri elfogyasztása elősegíti a trigliceridszint csökkentését.

2. A magas vérnyomás megelőzése

Több vad lazac fogyasztása szintén hozzájárul a vérnyomás csökkentéséhez. Ha nem szenved magas vérnyomásban, a lazacban található omega-3 zsírok segítenek megakadályozni a jövőben az egészségtelen vérnyomásemelkedést. A magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás szívrohamhoz, szélütéshez vagy szívelégtelenséghez vezethet. A vadon élő lazacok rendszeres fogyasztásával minimalizálhatja e betegségek kockázatát.

3. Védje a rák ellen

Ha étrendje gazdag omega-3 zsírokban, alacsonyabb a kockázata bizonyos rákos megbetegedéseknek. Például a lazac és más hideg vizes halak fogyasztása a prosztatarák kockázatának csökkenésével függ össze. Tanulmányok azt mutatják, hogy azoknál a férfiaknál, akik lazacot fogyasztanak étrendjükben hetente egyszer vagy többször, sokkal kevésbé valószínű a prosztatarák kialakulása, mint azoknál a férfiaknál, akik nem esznek lazacot.

4. A szem egészségének elősegítése

Tanulmányok azt mutatják, hogy az omega-3 esszenciális zsírsavak bevitelének növelése csökkentheti a száraz szem szindróma kockázatát. Más tanulmányok azt mutatják, hogy a magas omega-3 zsírsavtartalmú étrendek védenek az életkorral összefüggő makula degeneráció (AMD) ellen. Az AMD világszerte több mint 30 millió embert érint, és ez a látásvesztés legfőbb oka az 50 év felettieknél. Az omega-3 zsírsavakban gazdag halak legalább heti háromszor történő fogyasztása az AMD 75% -os csökkenésével jár. A vad lazac nagyszerű lehetőség a szem egészségének elősegítésére.

5. A túlzott súlygyarapodás megakadályozása

A vadon élő lazac étrendbe való felvétele megadja a szükséges fehérjét anélkül, hogy magas és egészségtelen zsírtartalmú vörös hús és csirke lenne. A lazac kiváló niacin, B12 vitamin, B6 vitamin, szelén, foszfor és magnézium forrása is. Dönthet úgy, hogy vadon élő lazacot ad étrendjébe, hogy pótolja a túlzott mennyiségű tonhal fogyasztását, amely higanyt tartalmazhat.

A vadon élő lazacot sokféleképpen fogyaszthatja. Finom egy saláta tetején, a kedvenc alacsony zsírtartalmú salátaöntetével. Készülhet belőle lazacburger, vagy fogyasztható rizs és zöldség mellé.