5 összetevővel töltött paprika (gluténmentes)

gluténmentes

Megtanulhatja, hogyan készítheti el ezeket az 5 összetevős töltött paprikákat egyszerű, egészséges és tápláló összetevőkből. Könnyűek, gluténmentesek és egy órán belül készek!

Ezekben az időkben tudjuk, mennyire fontos, hogy a lehető legtöbbet hozza ki a hűtőszekrényben és a kamrában található ételből. Úgy gondoltuk, hogy hasznos lenne néhány új, minimális összetevőt tartalmazó recept elkészítése a mindennapi cikkek felhasználásával. Gondolj quinoára, csicseriborsóra, dióvajra, babkonzervre stb.

Ma az éléskamrák és a friss termékek felhasználására összpontosítunk, hogy elkészítsük ezeket az ínycsiklandó, olasz ihletésű töltött paprikákat. Ehhez a kiadós és finom ételhez mindössze öt hozzávalóra és egy órára van szüksége. A töltött paprika mindig felkerült a házam menüjébe. Olyan étkezés volt, amelyet újra és újra a családommal élveztem, ezért ez a recept nagyon különleges számomra.

Ennek a töltött bors receptnek az elkészítése szinte könnyed. Csak annyit kell tennie, hogy összekever néhány egyszerű alapanyagot, megtölti a paprikát, betolja a sütőbe, és percek múlva kiváló minőségű vacsorát élvezhet. Természetesen gluténmentesek is!

Bár tölthet paprikát szinte bármivel, amire csak vágyik, mi a következőket töltjük a mieinknek:

  • Quinoa - Háromszínű quinoát használtunk, de bármilyen típusú quinoát használhat. Ha nincs quinoája, használhat (előfőzött) rizst, kuszkuszt, orzót vagy az Ön által választott gabonát.
  • Csicseriborsó - Konzervelt csicseriborsót használtunk, de azt is elkészítheti, hogy otthon saját maga készíthesse szárazon, és csak adjon hozzá kb. 1 1/2 csészét. Ha nincs kéznél csicseriborsó, lecserélheti őket lencsére vagy bármilyen más babra, amely a kamrájában van!
  • Vegán sajt - bármi is lesz a kezedben lévő darabka, működni fog!
  • Marinara szósz - Használja nyugodtan kedvencét/bármi, ami csak van kéznél - a Muir Glen paradicsomos bazsalikomos szószt használtuk. Salsa ennek a helyén is nagyszerű lenne!
  • Paprika - Bármilyen színű paprika működik erre. Ha nincs kéznél paprika, akkor mindig más zöldségeket üríthet ki és tölthet meg, például cukkinit, paradicsomot vagy padlizsánt, de ezek főzési és előkészítési ideje változhat.

Több egyszerű, ötkomponensű recept:

  • Burgonya és bab Quesadillas
  • Ehető sütemény tészta
  • Veggie Burgers
  • Vegán csirkés pesto pizza
  • Krémes fehér bab tészta
  • Klasszikus vegán francia palacsinta
  • Vegán Miso leves (5 hozzávaló + 15 perc)

Ügyeljen arra, hogy címkézzen bennünket az Instagram-on @sweetsimplevegan és @consciouschris, valamint a #sweetsimplevegan hashtaget, ha újrateremti valamelyik receptünket, szeretjük látni a fotóit!

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

5 összetevővel töltött paprika (gluténmentes)

  • Szerző: Chris @ Sweet Simple Vegan
  • Felkészülési idő: 10 perc
  • Főzési idő: 50 perc
  • Teljes idő: 1 óra
  • Hozam: 6 adag
  • Kategória: főétel
  • Módszer: Sütő
  • Diéta: Vegán

Leírás

Megtanulhatja, hogyan készítheti el ezeket az 5 összetevős töltött paprikákat egyszerű, egészséges és tápláló összetevőkből. Könnyűek, gluténmentesek és egy órán belül készek!

Hozzávalók

  • 1 csésze száraz quinoa (lásd a jegyzeteket)
  • 2 csésze víz
  • 4–6 közepes paprika (bármilyen színű), levágva a tetejét és eltávolítva a magokat (lásd a megjegyzéseket)
  • 1 doboz (1 1/2 csésze) csicseriborsó, lecsepegtetve és leöblítve (lásd a megjegyzéseket)
  • 1 csésze aprított vegán sajt
  • 1 marinara szósz + további a tetejére (lásd a megjegyzéseket)
  • Opcionális: Friss petrezselyem apróra vágva, köretként

Utasítás

  1. Készítse elő a quinoát: Öblítse le a quinoát finom szitán, amíg a víz tiszta nem lesz. Lecsepegtetjük és 2 csésze vízzel közepesen magas hőfokon átöntjük egy kis edénybe. Forraljuk fel a keveréket. Miután felforrt, fedje le a lángot, amíg a víz felszívódik, kb. 15-20 percig. Vegyük le a tűzről 5 percre, majd fedjük fel és villával bolyhosítsuk meg.
  2. Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra, és tegyen félre 9 × 13-as sütőedényt vagy egy tetszőleges méretű nagy sütőtálat. Ha nincs nagy edénye, nyugodtan használjon néhány kisebbet, vagy készítse el ezt a receptet több tételben.
  3. Szeletelje felére a paprikát (vagy alternatívaként csak eltávolíthatja a tetejét), és tisztítsa meg a belsejét. Rendezze a paprikákat a tepsibe vágott oldalával felfelé.
  4. Egy nagy keverőtálba tegye bele a megfőtt quinoát, a csicseriborsót, 1 csésze marinara szószt és vegán sajtot. Keverje össze az egészet, amíg jól össze nem keveredik, majd kanalazza a keveréket egyenletesen a kaliforniai paprikába. Ha szeretné, akkor töltse fel őket egy további szórással vegán sajttal, ha van extra.
  5. Helyezze a sütőedényt fedetlenül a sütőbe 25-30 percig, vagy amíg a paprika megpuhul.
  6. Vegye ki a sütőből és melegen tálalja. Minden paprikát petrezselyemmel töltsön (ha használ), és csepegtessen marinarát. Ha marinara hideg, javasoljuk, hogy melegítse fel. Élvezd!

Megjegyzések

  • Egy másik összetevő, amely emelheti ezt az ételt, a vegán kolbász! Vagy hozzáadhatja a quinoa keverékhez, vagy a tetejére tálalhatja. Kedveljük a Beyond Meat Sausage-t.
  • Quinoa - Háromszínű quinoát használtunk, de bármilyen típusú quinoát használhat. Ha nincs quinoája, használhat (előfőzött) rizst, kuszkuszt, orzót vagy a választott gabonát is. Ne feledje, hogy a főzési idő/víz változó lesz, ezért feltétlenül nézze meg a csomagolás utasításait, vagy keresse meg a megfelelő főzési időt az interneten.
  • Csicseriborsó - Csicseriborsó konzerveket használtunk, de azt is, hogy szárazon is elkészítheti otthon, és csak adjon hozzá körülbelül 1 1/2 csészét. Ha nincs kéznél csicseriborsó, lecserélheti őket lencsére vagy bármilyen más babra, amely a kamrájában van!
  • Marinara szósz - Használja nyugodtan kedvencét/bármi, ami csak van kéznél - a Muir Glen paradicsomos bazsalikomos szószt használtuk. Salsa ennek a helyén is nagyszerű lenne!
  • Paprika - 4-6-at fog használni, ez függ a paprika méretétől/attól, hogy a töltelék mekkora része fér bele. Bármilyen színű paprika működik erre.

Kulcsszavak: Paprika, töltött, előétel, ebéd, 5 összetevő, quinoa, marinara, könnyű

Te készítetted ezt a receptet?

A táplálkozási tények címkéjét a Nutri Fox biztosítja.

Jogi nyilatkozat: A feltüntetett táplálkozási információk egy online számológép által szolgáltatott becslés. Nem tekinthető a szakember tanácsának helyettesítésére. Ez az oldal tartalmazhat kapcsolt linkeket, ami egyszerűen azt jelenti, hogy jutalékot kapunk, ha ezen linkeken keresztül vásárol, de az ára változatlan. Köszönjük, hogy támogatod az Sweet Simple Vegan programot!