5 perces vegán majonéz recept

Főoldal »Mártások és öntetek» 5 perces vegán majonéz recept

Ez könnyű alacsony zsírtartalmú vegán majonéz recept csak megköveteli 5 perc, 5 összetevő, és turmixgépet készíteni! Teljesen tojás-, tej- és olajmentes.

vegán

Karolinából származom, ahol burgonyasaláta, káposztasaláta és paradicsomos szendvicsek szükséges étkezéshez szükséges alapanyagok. Ez igazi problémát jelentett számomra a növényi életmódra való áttérés után, mert tudod, hogy ezeknek az ételeknek mire van szükségük? Majonéz!

Szeretjük ezt a vegán majmot, mert…

  • Egyszerű
  • Pimasz
  • Őrülten kielégítő
  • Nem igényel főzést
  • Ízletes szendvicsek és pakolások
  • Jól illik más receptekbe, mint a slaw és a burgonyasaláta
  • Finom!

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Itt olvassa el teljes közleményemet.

A rendszeres majonéz nem egészséges

A receptek, amelyeket 35 éve használtam, majomra szólítottak fel, és ez a tojás és olaj. Ez nagyon szomorú felismerés volt számomra.

De annak kellett lennie? Úgy döntöttem, hogy keresek egy megfelelő, szív-egészséges majonézes lehetőséget, amely lehetővé tenné, hogy ezek az ételek továbbra is az én és a családom életének részei lehessenek.

Sajnos ezt gyorsan megtudtam bolti mayo lehetőségek - bár vegánok voltak - minden bizonnyal voltak nem egészséges. Sok artériát eldugító olajat és rengeteg zsírt tartalmaztak.

Aztán egy receptre bukkantam Dr. John McDougall feleségétől, Mary McDougalltól. Neki volt ez az Easy Vegan Mayo receptje, amely tojásmentes és ízletes.

Csak azt igényli 5 perc, 5 összetevő, és turmixgép készítéséhez.

Miből készül a vegán majonéz?

Mivel a szokásos majonéz olyan összetevőket tartalmaz, amelyek rengeteg telített zsírt tartalmaznak tojást és olajat, a vegánok nem ehetik meg. A vegán mayo azonban egészséges alapanyagokból készül, így ezek finomak mayo, hogy a vegánok ehetnek.

  • selymes tofu
  • dijoni mustár
  • édesítőszer, amelyet választott
  • só
  • vörösborecet vagy citromlé

Az összetevők teljes listája, mérések, utasítások és egy nyomtatási gomb megtalálható az oldal alján található receptkártyán.

Egyszerűen tegye az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és keverje simára. Ez az! Komolyan!

Használtam pár különféle méretet - az egyiket 340 gramm 12 oz, a másik 425 grammot pedig 15 oz - sikerrel. A kis méretbeli különbség nem okozott problémát az ízzel vagy az ízzel.

Ez Az ízletes, tojás nélküli vegán majonéz recept csak 11 kalóriát és (.4) gramm zsírt tartalmaz evőkanálonként. És meg van töltve fehérjével!

* Eredeti közzététel dátuma 2015. december 14.

Nagyszerű felhasználás a vegán majonézhez

Az egyik első tesztem az volt, hogy kipróbáltam az évtizedes déli burgonyasaláta receptemben, és lelkesedtem, hogy tökéletesen működik! Nem csak ez, de remek volt a káposztasalátában és a paradicsomos szendvicsekben (a végső teszt) is!

Egy másik nagyszerű felhasználás a kukoricához fűszeres ételízesítő. Egyszerűen elosztva a frissen főtt kukoricán, megszórva fokhagymaporral, hagymaporral és tengeri sóval. Ó, nagyon jó!

Tippek a recept elkészítéséhez

Ez a majom a hűtőszekrényben lehűtve valóban megvastagszik.

Juharszirup helyettesítheti az agavét, ha úgy tetszik.

Néhány ember azt mondta nekem, hogy nem gondolja, hogy képes lesz felhasználni ennek a majonéznek a teljes korsóját azon 10 napon belül, amelyet jól tárol a hűtőszekrényben. Számukra azt javaslom, hogy készítsenek egy tétel fele. A tofu másik fele felhasználható ebben a Chocolate Mousse selymes tofu receptben. Win-Win!

Ha szüksége van a szójamentes mayo, próbáld ki ezt a szója- és olajmentes vegán majót a Növényekkel való főzésből.

Légmentesen záródó tartályban ez eltart 10 nap a hűtőben. Azonban nem fagy meg jól.

Megválaszolt kérdéseid:

K: Miből készül a vegán majonéz?

V: A majonéz fő összetevője a tofu, só, ecet, édesítőszer és dijoni mustár.

K: A tofu egészséges?

V: Néhány ember nem túl biztos a tofuban, mert az fitoösztrogéneket tartalmaz. Kiderült, hogy a fitoösztrogének nagyon egészségfejlesztő és egyáltalán nem hasonlítanak testünk természetes ösztrogénjéhez, amely kárt okozhat és betegséghez vezethet.

Ennek annyi értelme van, mert a legtöbb szóját fogyasztó országokban, például Japánban és Kínában a legalacsonyabb a rák és a krónikus betegségek aránya. Ez a rövid videó elmagyarázza a szója előnyeit.

K: A vegán mayo egészségesebb, mint a szokásos mayo?

V: Igen, az! A hagyományos majom evőkanálonként 10 g zsírt, 94 kalóriát és 6 mg koleszterint tartalmaz. Ez a vegán majonéz evőkanálonként 1,5 g zsírt, 25 kalóriát és nulla koleszterint tartalmaz.