5 stratégia a sikérmentes fogyás sikeréhez

Jane Anderson orvosi újságíró, a lisztérzékenység, a lisztérzékenység és a gluténmentes étrend szakértője.

Robert Burakoff, MD, MPH, a gasztroentrológiában igazolással rendelkezik. A New York-i Weill Cornell Medical College orvostudományi osztályának alelnöke az ambuláns ellátás területén.

Sokan, akik úgy döntenek, hogy a gluténmentes étrendet használják fogyás céljából, azért teszik ezt, mert biztatja őket az, hogy mennyire tűnik jól másoknak. De hogyan lehet megbizonyosodni arról, hogy a diéta beválik-e az Ön számára?

Az igazság az, hogy a hírességek által elért eredmények varázslatosnak tűnhetnek, de valójában nem azok. Ehelyett ezek az eredmények a gondos étkezés, a rengeteg testmozgás eredménye - és igen, a búza és a glutén nélküli étrend.

Azonban korántsem világos, hogy e tényezők közül melyik a legfontosabb, és könnyen lehet, hogy az egészséges étrend és a sok fizikai aktivitás sokkal fontosabbnak bizonyul, mint a gluténmentes étkezés.

Működik?

Még az is kiderülhet, hogy a gluténmentes étkezés egyáltalán nem tesz semmit a súlya érdekében, azon túl, hogy korlátozza az ételválasztékot. Minden bizonnyal vita folyik arról, hogy a búza és a glutén árasztása valóban segít-e könnyebben fogyni, mint egyszerűen a diéta. A

Egyes táplálkozási szakemberek szerint a glutén elhagyása a diétából azt jelenti, hogy kevesebbet fogyaszthat, ezért kevesebb kalóriát fogyaszt. ami természetesen fogyáshoz vezet.

Más szakértők - nevezetesen Dr. William Davis kardiológus, a Búzahas szerzője - azzal érvelnek, hogy a búza (és nem csak a búzában található gluténfehérje) valóban növeli az étvágyat, és így többet eszik.

Egy interjúban Dr. Davis elmondta, hogy a búza étvágygerjesztő vegyületeket tartalmaz, amelyek arra ösztönzik a szervezetét, hogy több inzulint termeljen, egy olyan hormont, amely a zsír raktározásához vezethet. Állításának igazolására azonban nincs független kutatás.

Saját gyakorlatában Dr. Davis elmondta, hogy látta, hogy az emberek átlagosan körülbelül 15-20 fontot esnek egy hónap alatt, amikor egyszerűen megszüntetik a búzát.

Igen, a futásteljesítmény változhat - biztosan nincs garancia arra, hogy ilyen eredményeket fog látni, és a pozitív anekdotikus bizonyítékok ellenére még nem készült erről publikált kutatás annak igazolására, hogy valóban működik-e vagy sem.

A jó hír az, hogy több olyan stratégiát is kipróbálhat, amelyek maximalizálhatják a gluténmentes fogyás erőfeszítéseinek eredményét.

Kerülje a feldolgozott gluténmentes ételeket

Ez a gluténmentes süteménykeverék fincsinek tűnik (és íze meglehetősen közel áll az igazi üzlethez is), de ahhoz, hogy valóban búza- és gluténmentes súlyt fogyjon, tisztán kell kormányoznia.

Néhány gabonaalapú gluténmentes termék, például snack, kenyér, pizza, sütemény és sütemény valójában még magasabb kalóriát tartalmaz (és még erőteljesebb inzulinreakciót válthat ki), mint az általuk kicserélt búzalapú kapcsok.

Ezenkívül sokan úgy gondolják, hogy a címkén szereplő „gluténmentes” kifejezés valójában „kalóriamentes” jelent. Ne feledje ezt: Több kalória fogyasztása csak azért, mert gluténmentes ételekben található meg, nem segít a fogyásban. Épp ellenkezőleg.

Számolja meg a gluténmentes ételek kalóriáit, mert azok is számítanak, akárcsak a nem gluténmentes ételek kalóriái.

Figyelje az összes kalóriát

Sokan úgy találják, hogy látszólag könnyedén fogynak, amikor gluténmentesek, de csak egy pontig. Úgy tűnik, hogy ez a pont, mondja Dr. Davis, sok ember számára körülbelül 15-20 font súlycsökkenéssel jár.

Az az igazság, hogy a gluténmentes fogyasztás általában csökkenti a sóvárgást és az étvágyat (legalábbis miután a búza alapú finomságok kezdeti vágya alábbhagy), és a csökkent étvágy kevesebb kalóriát fogyaszt.

A súlycsökkentő labda gördülése érdekében valószínűleg el kell kezdenie a kalóriák számolását, és meg kell próbálnia a testére vonatkozó ajánlásokon belül maradni.

Alacsony szénhidráttartalmú, gabonamentes vagy Paleo

Ez ellentmondásos, de Dr. Davis és a búza- és gluténmentes étrend fogyókúrájának más szószólói úgy gondolják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend a legjobb a fogyáshoz. Az elmélet szerint nemcsak a búzalapú szénhidrátok serkentik az inzulintermelést és éhessé teszik - ez az összes szénhidrát.

Dr. Davis támogatja a magas szénhidráttartalmú ételek korlátozását, mint a hüvelyesek és gyümölcsök, valamint a gluténmentes gabonaalapú ételek, például a gabonafélék és a kenyér, a legtöbb snack (például a gluténmentes burgonya chips) és a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot tartalmazó élelmiszerek teljes megszüntetését.

Figyelembe lehet venni táplálkozási igényeit, és alacsony szénhidráttartalmú, gluténmentes étrendet követni, ha óvatos. Számolja a szénhidrátot.

Ne feledje, hogy az esküdtszék még mindig a Paleo diétán van - egyes szakértők arra figyelmeztetnek, hogy értékes vitaminokat, rostokat és egyéb tápanyagokat ad át, ha kevés ételt szán, mint például gyümölcs, bab és teljes kiőrlésű rizs.

Legyen valóban gluténmentes

Sokan azt gondolják, hogy gluténmentesek, amikor valóban nem (a glutén sok helyen elrejtőzik, és nem is gyanítanád), és egyeseknél anekdotikus bizonyítékok arra utalnak, hogy kis mennyiségű búza és glutén is korlátozza a fogyást, amikor rendszeresen fogyasztják.

Erről nincs kutatás, de ha komolyan gondolja, hogy gluténmentesen szeretne fogyni, érdemes megfontolni az összes búzát és glutént. Egyébként Dr. Davis figyelmeztet, előfordulhat, hogy nem állítja le teljesen az inzulinreakciót, amely megakadályozza, hogy leadja a fontokat.

Ne felejtsd el a testgyakorlást

Ez lehet az összes legfontosabb tipp.

A búza és a glutén levágása megkönnyítheti a fogyást, de ha valóban fel akarja gyorsítani erőfeszítéseit, izzadságot kell törnie.

A testmozgás elősegítheti a több izomépítést és a zsírvesztést, az izom pedig több kalóriát éget el, és még több zsírt veszít. Ne tekintse az új gluténmentes étrendet az edzőteremben való elütés helyettesítőjeként - szánjon időt néhány egészséges fizikai tevékenységre.

Egy szó Verywellből

A búza- és gluténmentes kezelés megkezdheti a fogyás erőfeszítéseit, de ez nem varázslatos golyó - a legjobb eredmények (és a kívánt test) elérése érdekében sokkal több munkát kell elvégeznie, mint keresni a "gluténmentes" szavak egy zacskó sütin.

Helyezzen be néhány jó gyakorlatot és egy kis kalóriaszámlálást, és máris elindulna a siker felé.