5 Ünnepi étkezési adagok és tilalmak

étkezési

A hálaadás napjától az újév napjáig az emberek többsége végül többet eszik, mint kellene. Néha néhány plusz font utolér bennünket - az átlag amerikai 1-2 fontot nyer az ünnepi szezonban, de az étrendi korlátozásokkal küzdőknek még több a tét, mint a skálán szereplő szám. Az ünnepi extravagáns étkezés veszélyeztetheti egészségét és életét, ha vesebetegsége, magas vérnyomása vagy cukorbetegsége van. Íme 5 ünnepi étkezési adag, és nem segít a navigálásban a koktélpartiktól a büféasztalig ebben az ünnepi szezonban!

    Ne egyél sonkát vagy más magasan feldolgozott húst, mert azok magas nátrium-bűnösök! A sonka átlagos 3 uncia adagja körülbelül 1000 mg nátriumot tartalmaz. Javasoljuk, hogy egészséges felnőttek naponta legfeljebb körülbelül 2400 milligramm nátriumot fogyasszanak, ami nagyjából egy teáskanál sót jelent. Az ajánlás még kevésbé érvényes azoknak, akik magas vérnyomásban vagy vesebetegségben szenvednek. Ne ijedjen meg a termék csomagolásától és a marketing állításoktól. Olvassa el a táplálkozási címkéket, hogy összehasonlítsa a különböző márkákat, és megtalálja az alacsony nátriumtartalmú húsokat.

Csináld vacsorázzon alacsonyabb nátriumtartalmú fehérjéken, például friss borda- vagy sertéssülten, amelyek friss húsdarabok és természetesen kevesebb nátriumot tartalmaznak. Ezen húsok átlagosan 3 uncia része körülbelül 100 mg nátriumot tartalmaz. A friss pulyka is jó lehetőség lehet, ha nem injekcióznak sólevest vagy sóoldatot. Ellenőrizze a helyi élelmiszerboltban, hogy vajon sima, friss pulykát szállítanak-e náluk. Ezek drágábbak lehetnek, mint a fagyasztottak, de ne féljen a kedvezményekről kérdezni, különösen, ha a boltnak van hála a Hálaadás után, mivel valószínűleg karácsony előtt eldobják őket. Lehet, hogy megvásárol egyet, és maga lefagyaszthatja, vagy megfőzheti, és lefagyaszthatja a húst és a gyümölcsleveket. Ne tegyük fel, hogy a desszertekben és az édességekben kevés a nátrium és a só. Gyakran a desszertek édessége elfedi a sót. A szódabikarbónát (nátrium-hidrogén-karbonátot) tartalmazó desszertek magas nátriumtartalmúak lehetnek, mivel 1/8 teáskanálban hozzávetőlegesen 160 mg nátrium van. A sütőpor nátrium-alumínium-szulfáton kívül nátrium-hidrogén-karbonátot is tartalmaz. A sütőpor alacsonyabb nátriumban, kb. 65 mg nátrium 1/8 teáskanálban. Ugyanakkor monokalcium-foszfátot is tartalmaz, ezért legyen figyelmes, ha vesebetegsége van, és korlátoznia kell a foszfor bevitelét.

Csináld módosítsa a desszert receptjeit, hogy alacsonyabb legyen a nátriumtartalma. Gyümölcstorták készítésekor például egyszerűen csak el kell hagyni a sót, amikor betartjuk a kéreg és a töltelék receptjét - ennek ellenére remek íze lesz! Óvakodjon a macskareceptek receptjeitől, mivel ezek gyakran szódabikarbónát vagy sütőport tartalmaznak. Az alacsony nátriumtartalmú sütőpor nem lehet jó alternatíva, ha káliumkorlátozásban van (a nátrium helyett káliumot tartalmaz). Gyümölcsös chips minden további nátrium nélkül elkészíthető, így ezek nagyszerű alternatívák a macskakövekkel szemben. Ne utasítsa el a kalória- és cukortartalmat számos ünnepi italban, mint például a puncs és a tojás. Az alkoholtartalmú italokban általában magas a cukor- és kalóriatartalom, ezért ne feledje, hogy ezek a kalóriák akkor is összeadódnak, ha nem töltenek be. Ezenkívül az alkohol befolyásolhatja ítélőképességét és képességét más egészséges és biztonságos ételválasztásra.

Csináld választhatja a seltzer és más vízalapú italokat. Ha partiján vagy ünnepi étkezésén vesz részt, és korlátoznia kell a folyadékbevitelt, vegye ezt figyelembe, amikor a nap elején választja az italokat, hogy a folyadékbevitel egy részét az ünnepekre megspórolhassa. Ne ne féljen felajánlani, hogy hoz egy ételt, amelyet megehet és élvezhet. Így tudni fogja, hogy egészséges és megfelel az egyéni étrendi korlátozásoknak. Fontolja meg azt is, hogy előzetesen kérdezze meg vendéglátóját vagy vendéglátóit, hogy mit fognak szolgálni. Ha az ünnepi étkezés más családtagoknál van, és jól érzi magát kérés benyújtásakor, kérdezze meg előre, hogy tudnak-e valamit elkészíteni, ami megfelel az Ön étrendi igényeinek.

Csináld felajánlja, hogy házigazdája lehet, Ez adja a legtöbb ellenőrzést az asztalon és előkészítésük felett! Házigazdaként megtervezheti az étlapot az élvezhető ételek köré. Tájékoztassa másokat az étrendjéről, hogy jobban tudatában legyenek annak, mennyire fontos az Ön számára. A jövőben ez akár a barátokat és a családot is hajlandóbbá teszi az Ön számára élvezhető ételek elkészítésére! Ne vegyen részt az ünnepi összejöveteleken éhgyomorra! Gondolhatja, hogy takarékoskodik a kalóriákkal azáltal, hogy nem eszik előzetesen, de ha tomboló vagy, akkor valószínűbb, hogy túleved.

Csináld fogyasszon egészséges snacket, mielőtt elmész, hogy ne legyen olyan kísértés, hogy olyan ételeket és italokat fogyasszon, amelyek nem biztos, hogy egészségesek az Ön számára. A részkontroll kulcsfontosságú, ezért élvezze mértékkel az ünnepi kedvenceket, és ne féljen másodpercekre mondani „nem köszönöm”.

Ne feledje, bár az ünnepek és az ételek általában kéz a kézben járnak, a minőségi idő szeretteivel való eltöltése nem igényel evést. Az étrendi korlátozások kezelése mellett az ünnepek alatt összpontosítson azok felzárkóztatására, akiket érdekel, mert a beszélgetés kalória-, só-, zsír- és cukormentes! Boldog és egészséges ünnepeket neked és a tiednek!