6 alacsony szénhidráttartalmú vacsoraötlet, amelyet otthon kipróbálhat a fogyás érdekében

Ha fogyni akar, biztosan hallotta, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése és a fehérjebevitel növelése segíthet. Szóval, hogyan lehet egy ilyen diétás csípést végrehajtani, főleg, hogy étrendünk annyira megterheli a szénhidrátokat?

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. április 23, 12:02 IST

alacsony

A fehér rizstől a naanig és a papadtól a pakodáig egy tipikus indiai étrend tele van szénhidrátokkal. Míg a szénhidrátok egyike a szervezet számára szükséges három legfontosabb makrotápanyagnak, figyelnie kell az Ön által fogyasztott szénhidrát típusára és mennyiségére. Az olyan egyszerű szénhidrátok, mint a finomított liszt és a cukor, hirtelen megemelkedhetnek a vércukorszintben, ami negatívan befolyásolhatja az anyagcserét. Ha fogyni akar, biztosan hallotta, hogy a szénhidrátbevitel csökkentése és a fehérjebevitel növelése segíthet. Szóval, hogyan lehet egy ilyen diétás csípést végrehajtani, főleg, hogy étrendünk annyira megterheli a szénhidrátokat?

A bangalorei táplálkozási szakember, Dr. Anju Sood kifejti: "Biztosítani kell az étkezés két összetevőjének - az összetett szénhidrátok és a fehérjék - tökéletes egyensúlyát. A komplex szénhidrátok alacsony mennyiségű cukrot szabadítanak fel, és rostokban gazdagok. típusú szénhidrátok ajánlottak a fogyáshoz. Ha párosítja őket valamilyen fehérjeforrással, amely az ételt még egészségesebbé és táplálóbbá teszi. A növényi eredetű fehérjék közül a teljes kiőrlésű hüvelyesek, mint a moong dal, jó választás, a bab magas a fehérje, valamint a rost és a túró egy másik alacsony szénhidráttartalmú vegetáriánus alternatíva. Az állati eredetű fehérjék közül a zöldséges csirke vagy a halak ideálisak az alacsony szénhidráttartalmú vacsorához. "

Shilpa Arora makrobiotikus táplálkozási és egészségügyi szakember felsorol néhány érdekes ötletet, amelyek egyszerre finomak és alacsony szénhidráttartalmúak.

1. Quinoa Pulav

Vágja ki a szokásos keményítőtartalmú rizspépet alacsony szénhidráttartalmú alternatíváért, fehérjében gazdag quinoával. A DK Publishing House Healing Foods című könyve szerint a dél-amerikai gabona quinoa könnyen emészthető, teljes vegetáriánus fehérjeforrás, valamint jó egyszeresen telítetlen és omega-3 zsírsavak forrása. A szív egészséges gabona, köztudottan csökkenti az „egészségtelen” koleszterint és magas szintű antioxidánsokat tartalmaz.

A quinoa pulav alacsony szénhidráttartalmú alternatívájaként árassza a szokásos keményítőtartalmú rizspulavát

2. Görög saláta kecskesajttal

A mindenkori kedvelt saláta, egészséges kecskesajt, olajbogyó, uborka, lilahagyma és olívaolaj öntettel, a szokásos saláta és lédús paradicsom mellett kiválóan pótolhatja a magas szénhidráttartalmú vacsorát. Tápanyagokban sűrű, a leveles zöld saláta fehérje- és vasraktár, egészséges adag A- és C-vitamint, valamint káliumot biztosít.

A leveles saláta, egészséges kecskesajt öntettel készült, jó lehetőség alacsony szénhidráttartalmú vacsorához

3. Grillezett lazac brokkolival

A lazac nem tartalmaz szénhidrátot, és jó fehérje- és kalciumforrás. A lazac megfelelő mennyiségű Omega-3 zsírsavat is tartalmaz, amelyek jót tesznek az agy fejlődésének. Csapd össze főtt vagy grillezett zöldségekkel - a párolt és pirított brokkoli remek lehetőség lehet. A brokkoli az egyik legtáplálóbb zöldség. Gazdag tápanyagokban, például vasban, kalciumban és K-vitaminban.

A lazac nem tartalmaz szénhidrátot, és jó fehérje- és kalciumforrás

4. Csirke pogácsák

Melegítsen olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon, és sekélyen süsse meg darált hússal készült csirkepogácsákat aranysárgára, és oldalán grillezett zöldségekkel élvezze. A csirke körülbelül 27 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammban (az USDA szerint) és nulla szénhidrátot, ami ideális az alacsony szénhidráttartalmú vacsorához.

5. Paneer tülekedés

A vegetáriánusoknak nem kell elveszíteniük a reményt. A Paneer kiváló minőségű fehérje forrása és kevés szénhidrátot tartalmaz (kb. 3 gramm/100 gramm). Ez egy remek vacsora lehetőség, amelyet megfontolhat. Kipróbálhatja Andy séf Paneer Bhurji receptjét, amely kellemes fehérjében gazdag örömöt jelent.

6. Tofu és gomba Tikka

Hozzászólások Húzza ki a kötényét, vegye ki azokat a gombákat, és készítsen magának finom Tofu és Gomba tikkákat. A tofu óriási népszerűségre tett szert, mint jó minőségű vegetáriánus és vegán fehérjeforrás. A szójatej alvadásával termesztik, majd a kapott túrókat puha fehér tömbökbe nyomják. A tofu 1,9 gramm/100 gramm szénhidrátot tartalmaz (az USDA szerint). A gomba viszont remek alacsony szénhidráttartalmú alternatíva a vacsorához.

A Tofu Tikka ideális alacsony szénhidráttartalmú vacsora receptet kínál

Meg kell azonban jegyeznünk, hogy miközben megpróbálunk gyorsan fogyni, a legtöbben végül kizárják az étrendből a szénhidrátokat. Ezzel nemcsak hátráltatja fogyókúrával kapcsolatos céljait, hanem általános egészségét is kockára teszi. A szénhidrátok egyike annak a három alapvető makro-tápanyagnak, amelyekre a szervezetnek szüksége van - a másik kettő zsír és fehérje. Bármely élelmiszercsoport teljes kizárása az étrendből nem fenntartható az egészségre nézve. Az étkezési mód megváltoztatása és a jó szénhidrát kiválasztása a megfelelő út.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.