6 egészséges zsír, amely segíthet a fogyásban

Fotó: Lilyana Vinogradova/Moment/Getty Images

Persze, az „egészséges zsírok” kifejezés oximoronnak tűnik - végül is a zsíros ételek, mint a fagylalt és a krumpli, nem éppen a legfontosabb összetevők az egészséges táplálkozási tervekben. De a szakértők esküsznek arra, hogy bizonyos zsírok és olajok étrendbe történő felvétele a fogyás elősegítésével a hangulat fokozása érdekében mindent megtehet. Ezt szem előtt tartva kérdeztük a regisztrált dietetikust Lindsay Martin a Hilton Head Health-ről, hogy lebontsa a legjobb egészséges zsírokat és olajokat, amelyeket rendszeresen fogyasztania kell. Felajánlotta azokat a módszereket is, amelyek segítségével valóban belefoglalhatja őket az étrendbe, hogy a folyamat minél fájdalommentesebb legyen.

Omega-3 zsírsavak
Miért jó neked: Az omega-3 zsírsavak a depresszió alacsonyabb szintjéhez és a szívbetegségek kialakulásának csökkenő esélyéhez kapcsolódnak. Segíthetnek az Alzheimer-kór és a demencia elleni védekezésben is.
Hogyan kell enni: Az omega-3 megszerzésének leghatékonyabb módja az, ha zsíros halakat, például vad lazacot fogyasztasz hetente kétszer vagy háromszor. Nem nagy rajongója a halaknak? Azt is megkaphatja, ha olyan ételeket fogyaszt, mint dió, lenmag, chia és kender mag.

Konjugált linolsav
Miért jó neked: Egyes kutatások azt mutatják, hogy az étrendben lévő nagyobb mennyiségű konjugált linolsav (CLA) hozzájárulhat a testzsír-összetétel és az erő javításához. Ez segíthet az immunrendszer erősítésében is.
Hogyan kell enni: Ez megtalálható az állati termékekben: A fűben táplált marhahús és a tejtermék a legjobb forrás, ezt követik a fenntarthatóan nevelt tojások és a baromfi.

Lenmagolaj
Miért jó neked: A lenmag- és lenmagolajokban található erős növényi antioxidáns ligninről kimutatták, hogy lassítja a tumor növekedését és csökkenti a gyulladást. A lenmag szintén jó rostforrás, amely elősegítheti a fogyást - és távol tarthatja.
Hogyan kell enni: Hozzáadhat őrölt lenmagot vagy lenmagolajat szinte bármihez. Próbáljon hozzáadni két-négy evőkanál őrölt lenmagot vagy egy evőkanál lenmagolajat a tésztához, turmixokhoz, leveshez ... valójában bármi. Finom diós íze van, amely könnyen beleolvad a legtöbb ételbe.

Kendermagolaj
Miért jó neked: A kendermag jó forrás az omega-3 zsírsavaknak és az élelmi rostoknak - mindkettő nagyszerű a fogyáshoz és az általános egészségi állapothoz. Fehérjetartalmuk is magas, így növelhetik az energiaszintet, és elősegíthetik, hogy hosszabb ideig teljesebbnek érezzék magukat.
Hogyan kell enni: Szórjuk meg a magokat egy salátán, vagy csorgassuk le az olajat tésztára vagy zöldségre. A lenmaghoz hasonlóan enyhe diós íze van, amely nem nyomasztó.

Olivaolaj
Miért jó neked: Van egy oka annak, hogy az olívaolaj olyan népszerűvé vált: Az extra szűz olívaolaj nagyszerű a szíved számára, csökkenti a koleszterinszintet és segít szabályozni a vércukorszintet. Antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek segíthetnek elhárítani a ráncokat és az öregedés egyéb jeleit.
Hogyan kell enni: Használja választott olajként! Csepegtesse zöldségekkel, tálalja kenyérrel, és főzés közben töltse be növényi olajhoz.

Kókuszolaj
Miért jó neked: Kutatások kimutatták, hogy a kókuszolajban található közepes láncú trigliceridek (MCT) segíthetnek az energia hatékonyabb elégetésében, és fokozhatják a szív egészségét. Egy tanulmány megállapította, hogy ez segíthet megakadályozni a súlygyarapodást, és valóban segíthet a hasi zsír elvesztésében.
Hogyan kell enni: A kókuszolaj nem annyira sokoldalú, mint az olívaolaj, de magasabb a füstpontja, ami a főzés során a leghasznosabb. Használja keverés közben, vagy ha nagyon erős hőfokon süti a húst.