A Jowar (cirok) 6 lenyűgöző előnye

Az univerzális liszt egészséges alternatívája a Jowar vagy a cirok. Gazdag, keserű és rostos textúrájú köleset India-szerte bőségesen termesztenek

Sushmita Sengupta | Frissítve: 2018. június 22, 14:43 IST

Íme a Jowar néhány hihetetlen előnye, amelyek meggyőzhetik Önt arról, hogy a szuperételeket vegye be a napi étrendbe.

Minden kölesben magas a rosttartalom, és a jowar sem különbözik ettől. A bangalorei táplálkozási szakember, Dr. Anju Sood szerint a jowar tele van jó minőségű rostokkal, amelyek elősegítik az emésztést, kezelhetik az elhízást, szabályozhatják a vércukorszintet, és csökkenthetik a magas vérnyomás és a stroke kockázatát. Azt mondják, hogy a jowar egyetlen adagja több mint 12 grammot tartalmaz. Ez az egyik legjobb köles a cukorbetegek számára.

2. Segíti a fogyást

A Jowar magas rosttartalma segíthet egy-két font leadásában is. Dr. Anju szerint "a rost a leghosszabb időt veszi igénybe az emésztésben, ami elősegíti a hosszabb varázslat megteltének érzését. Ez megakadályozza, hogy más hizlaló ételeket fogyasszon, ezáltal jó néhány nem kívánt kalóriát megtakarítva." Sőt, a rost serkenti az emésztőrendszert, ami segít megőrizni az optimális súlyt.

A jowar előnyei: A Jowar magas rosttartalma elősegítheti a fogyást

3. Gazdag fehérjeforrás

Egy csésze jowarban óriási 22 gramm fehérje van. A fehérje segíti az izmok felépítését, a sejtek regenerálódását és a jóllakottság érzését váltja ki, ami tovább segítheti a testsúlycsökkentő étrendet. Ha fogyni akar, adjon étrendjébe búza helyett jowart, és nézze meg, hogy csodákat tesz az egészségére és a testsúlyára.

A jowar előnyei: A fehérje segíti az izomépítést

4. nélkülözhetetlen ásványi anyagokkal és vitaminokkal

A Jowar az alapvető vitaminok, antioxidánsok és ásványi anyagok erőműve. Jó mennyiségben tartalmaz kalciumot, rézet, cinket, foszfort, káliumot és sejtépítő B-vitaminokat. Ezeknek az alapvető tápanyagoknak a jelenléte hozzájárul a test egészségének megőrzéséhez és minden betegség távoltartásához.

5. Jó a cukorbetegeknek

Dr. Anju szerint a Jowar az egyik legjobb liszt cukorbetegek számára, mivel összetett szénhidrátforrás. Azt mondja: "A cukorbetegnek nagyon ügyelnie kell a szénhidrátbevitelére. Az egyszerű szénhidrátok cukorba vannak töltve, amelyek lenyelésükkor kóros cukortüskéket okozhatnak. De ez nem azt jelenti, hogy teljesen ki kell zárniuk a szénhidrátokat. A szénhidrátok az egyik a táplálékhoz és a jó egészséghez elengedhetetlen három makrotápanyag közül. Maximalizálniuk kell a komplex szénhidrátokat, és meg kell próbálniuk megszüntetni a lehető legtöbb egyszerű szénhidrátforrást. A Jowar, egy összetett szénhidrát, lassan emészthető, ami fokozatos vércukorszint-emelkedést eredményez . "

6. Gluténmentes

Azok számára, akik gluténintoleranciában, gluténallergiában szenvednek vagy celiaciát diagnosztizálnak, a Jowar ragyogó búza alternatívát kínál. A glutén a búza, a rozs, a zab és az árpa fehérje keverékére utal, emésztési problémákat okozhat, például puffadást, fájdalmat és gyomorgörcsöt azok számára, akik allergiásak erre a fehérjére. A gluténmentes teljes kiőrlésű Jowar kiváló alternatívát jelent a „glutén intoleranciában” szenvedő emberek számára, a táplálkozási előnyök pedig további bónuszt jelentenek.

Többféleképpen is felveheti a Jowart az étrendbe, rotist vagy szendvicset készíthet a lisztből. Sangeeta Khanna ételíró azt mondja: "Sokan azt gondolják, hogy a köles nem finom és nem könnyű vele dolgozni. Ez azért van, mert összehasonlítják a búzával és a rizzsel, és ugyanazokat a módszereket alkalmazzák főzésükre. A valóság az, hogy sok alternatív gabona még ennél is több könnyű főzni, mint a búza vagy a rizs, ha megfelelő terméket kap. "

Adja meg ősi és hagyományos gabonáinknak azt az időt, amit megérdemelnek az étkezőasztalon. Fedezze fel a recepteket, és keresse meg a legjobb módszert az étrendbe való felvételre.

A Sushmita Sengupta néven Sushmita erős étkezési hajlandóságot élvez, minden jót, sajtosat és zsírosat. Az ételek megbeszélésén kívül egyéb kedvenc időtöltési tevékenysége az olvasás, a filmnézés és a tévénézés.