6 egyszerű módszer a cukor csökkentésére az étrendből

Az átlag amerikai évente több mint 100 font cukrot fogyaszt - rossz hír a fogaknak, a derékvonalnak és az általános egészségi állapotnak! A jó hír az, hogy még mindig élvezhet néhány cukros kényeztetést okosabb döntések meghozatalával. A hozzáadott cukrok korlátozásáról van szó - nem pedig annak kiküszöböléséről.

módszer

OLVASSA EL A „CUKOR MEGFELELŐEN” CSOMAGOLÁS

Nem számít, hogy egy cukrot tartalmazó étel egészségesebben néz ki vagy hangzik-e - testünk számára mindegy. Ne tévesszen meg méz, barna cukor, turbinado cukor, nyerscukor, agavé vagy melasz a csomagolt élelmiszerekhez. Nem egészségesebbek vagy „természetesebbek”, és még mindig ugyanolyan 15 kalóriát tartalmaznak teáskanálonként, mint a sima fehér cukrot.

ISMERJE SZÁMAIT: HOGYAN SOK A CUKOR SZOLGÁLTATÁS?

Ellenőrizze az adagonkénti „összes cukor” vagy „hozzáadott cukor” kifejezés csomagolásának címkéjét, és ossza el a gramm számát 4-gyel. Ennyi teáskanál van az adott adagban. Míg a gramm gyorsan összeadódik, az emberek többsége nem kapcsolódik ehhez a kifejezéshez, ezért találja ki a teáskanálakat, hogy reálisabb képet kapjon. Az American Heart Association legújabb ajánlásai azt sugallják, hogy a nők a hozzáadott cukrok napi bevitelét legfeljebb 6 teáskanál (24 gramm) értékre korlátozzák. A férfiaknak 9 teáskanál (36 gramm) vagy annál kevesebbet kell megcélozniuk.

Csökkentse a folyékony kalóriákat

Mindig egye a gyümölcsét - ne igyon. Hagyja ki a szódavízeket, a gyümölcsleveket és a kávéházi italokat. És ne tévesszen meg olyan neveket, mint a „zöld tea” és az „eper” a névben. Sok ilyen ital cukorbomba, 20 teáskanál vagy annál több cukorral. Ha szereti a gyümölcslevet, próbáljon meg csobbanni egy pohár vízben vagy seltzerben. Ha az „igazi dologra” vágyik, akkor csökkentse a tálalást egy kis (még mindig borsos, 12 uncia!) Kedvenc gyümölcslé, turmix vagy kávéház italjába.

KORLÁTOZZA CUKOR HOZZÁADÁSÁT ÉTELEIHEZ

Ügyeljen azokra a cukrokra, amelyeket egész nap szór az ételekre és italokra a kávéban, a teában vagy a gabonafélékben - ezek gyorsan összeadódnak. Próbálja ki az alacsony kalóriatartalmú édesítőszert, csökkentse a szokásos mennyiséget felére vagy többre, vagy menjen el anélkül, és hagyja, hogy az ízlelőbimbói idővel beálljanak.

A ZSÍRMENTES NEM TARTALMAZIK CUKOR MENTESET

Óvakodjon a zsírmentes termékektől, ha hozzáadott cukrokról van szó. A zsír eltávolításakor gyakran cukrot adnak hozzá az íz megőrzése érdekében. Vigyázz olyan elkészített ételekre, amelyek íze nem túl édes, de gyakran rejtett cukrokkal van ellátva - például csökkentett zsírtartalmú muffinok és granolák.

CSÖKKENTETTÉK AZ ALKOTÓRÉSZEKET ÉS A Mártásokat

A ketchup, a barbecue szósz és a teriyaki szósz meglepő forrása a hozzáadott cukornak. Csak egy „spriccel” ketchupban (kb. Egy evőkanál) van egy teáskanál cukor! Ugyanez vonatkozik az üveges tésztaszószokra, egy másik rejtett cukorbűnösre. Gondosan olvassa el ezeket a címkéket, és válasszon alacsony cukortartalmú változatot (vagy készítse el sajátját).

Madelyn Fernstrom, PhD az NBC News Health szerkesztője. Kövesse őt a Twitteren @drfernstrom.