6 finom jel, hogy túl sok édességet eszel

Csokoládétorta, snickerdoodle süti, gumicukros férgek - mindenki tudja, hogy a cukor egyenesen finom. De mindenki egyformán tisztában van azzal is, hogy a kedvenc édessége nem egészséges (… egyáltalán).

"A tudatlanság nem boldogító a cukor területén" - mondja Rachel Beller, az RDN és a Power Spicing írója. "Negatív összefüggés van a cukros ételek fogyasztásával, mert széles körben ismert, hogy ezek rosszak neked."

A cukor elnyeri rossz hírnevét: A hozzáadott cukor nem csak nem igazi étel, hanem évek óta tartó kutatások bebizonyították, hogy a magas cukortartalmú étrend sok szempontból negatívan befolyásolhatja szervezetét, olyan problémákat okozva, mint súlygyarapodás, magas vérnyomás, cukorbetegség és szívbetegségek.

Az American Heart Association szerint a férfiak naponta legfeljebb 150 kalóriát (kilenc teáskanál) feldolgozott cukrot fogyasztanak; ez körülbelül egy 12 uncia szódáskanállal egyenértékű. A nők esetében ez nem több, mint 100 kalória (hat teáskanál). Egészséged érdekében vigyázz a tested következő hat finom jelére, amelyek szerint ideje lenne uralkodni az édességbevitelben.

Fáradtság

"A magas cukortartalmú, de rostot és fehérjét nem tartalmazó étrend egyensúlyhiányos" - mondja Beller. "A magas feldolgozott cukorfogyasztás hatására az ember vércukorszintje megemelkedik, majd hirtelen lecsökken, ami igazán alacsony és lemerült érzést eredményez." Végső soron a finomított szénhidrátok gyorsabb elérése érdekében is energiához vezet, és ennek a hullámvasútnak a hullámvölgye mind fizikailag, mind szellemileg kimerítő.

Ha folyamatosan lassúnak érzi magát, cserélje le cukros ételeit valami egészségesebbre, amely nem befolyásolja annyira a vércukorszintjét, mint a zöldségek. (Kapcsolódó: 23 házi készítésű, magas fehérjetartalmú snack, amelyet percek alatt elkészíthet.)

Éhség

Az olyan ételek, mint a sok hozzáadott cukrot tartalmazó sütemények, sütik és cukorkák tele vannak "üres kalóriákkal" - ami azt jelenti, hogy nincsenek rostjaik és sovány fehérjék, makrotápanyagok, amelyek telítettnek és elégedettnek érzik magukat.

Tehát, ha Lucky Charms tálakat eszel és "reggelit" hívsz, egy óra múlva újra éhes leszel.

Fontolja meg ezt: Az almalé (amely rengeteg egyszerű cukorral készül) a testén keresztüléget, és éhes marad. De egy alma - amely tartalmaz némi természetes cukrot, de rostot is - tartós jóllakottságot kínál, amely hosszabb ideig teljesebbnek érzi magát. Most adj hozzá néhány kesudiót egy kis fehérjéhez, és jól kerek harapnivalód van, amely tovább fogja tartani! (Kapcsolódó: Az 50 legjobb egészséges snack a fogyáshoz.)

További cukor utáni vágy

"Cukorral minél többet eszel, annál inkább vágysz" - mondja Beller. A cukor elfogyasztása felszabadítja a dopamint, a jó közérzetben lévő hormonodat - és ez a vacsora utáni boldogító első íz (még akkor is, ha jóllakott) vezethet végig azon az úton, hogy folyamatosan szokásodból kezeld magad. A tested valójában kondicionálttá válik, hogy azt gondolja: "Nekem csokoládéra van szükségem".

Beller szerint lassan elválaszthatja magát az édességektől, és átképezheti az ízét, hogy kevesebb cukros terméket akarjon. Például, ha a reggeli tejeskávéjában mindig négy szivattyú szirupot kap, akkor legközelebb engedje le háromra; majd lépjen lefelé kettőre, egyre és bummra - végül a fekete kávét részesíti előnyben. (Kapcsolódó: 40 étel táplálkozási szakember azt mondta nekünk, hogy minden nap enni kell.)

Bár még nem bizonyított, hogy a cukor fogyasztása közvetlenül okozna kitöréseket, a kutatások azt mutatják, hogy a magas glikémiás indexű ételekkel teli étrend mindenképpen kapcsolódik a pattanásokhoz. A feldolgozott cukor magas glikémiás indexe gyorsabban emeli a szervezet inzulinszintjét, mint az alacsony glikémiás indexű ételek; ez a "tüske" hajlamosabbá teheti testét mindenféle gyulladásra, beleértve a csúnya pattanásokat is.

Egy 2300 tinédzsert vizsgáló 2012-es tanulmányból kiderült, hogy a cukrosabb étrenddel rendelkezőknél 30% -kal nagyobb az esély a pattanások kialakulására.

Jó hír: Beller szerint ha abbahagyja az ennyi feldolgozott cukrot, néhány hónap múlva tisztább, kevésbé zsíros bőrt kell észrevennie. Tulajdonképpen egyikünk Eat This, Not That! a szerkesztők két hétig megpróbálták feladni a csokoládét, és az eredmények elkeserítették őket.

Puffadás

Sokan a "puffadást" a túl sok só fogyasztásával társítják, de rengeteg édesség elfogyasztása emésztőrendszeri kényelmetlenséget is okozhat.

"A bélben lévő rossz baktériumok imádják a cukrot" - mondja Beller. Mivel a testednek nehézségei vannak emészteni ezt a feldolgozott cukrot, a sok fogyasztása rendellenes egyensúlyt okozhat a bélben (más néven dysbiosis), így dagadtnak és gázosnak érezheted magad. (Kapcsolódó: Mit tapasztal súlygyarapodás vagy puffadás?)

Shutterstock

A spektrum másik végén a cukor fogyasztása éjjel is fent tarthat. Bár egy vacsora utáni brownie csábító lehet, egy későbbi "cukor rohanást" kapsz közvetlenül lefekvés előtt, amikor inkább le kell tekeredned és el kell érned. Ezenkívül "a szerotonin a bélben és az emésztőrendszerben termelődik, ami elengedhetetlen a melatonin [az alvás-ébrenléti hormon] létrehozásához" - mondja Beller. A tested nem fogja megfelelően előállítani a melatonint, ha még mindig emészti a desszertedet.

A kutatás egyetért: Egy 2016-os tanulmány a magas cukortartalmú, alacsony rosttartalmú étrendet az alvás minőségének romlásához kötötte, több éjszakai keveréssel.

Beller azt javasolja, hogy maradjon távol a felesleges cukortól akár három órával lefekvés előtt. Ha igazán valami édesre vágyik, válasszon egy lédús randit vagy egy kis falatot étcsokoládét egy pihentető csésze teával párosítva. További információért tekintse meg a cukor utáni vágyak legyőzésének első számú módját.