6 legjobb Pu-Erh Tea 2020 (Végső vásárlási útmutató)

Utoljára 2020. szeptember 25-én frissítette: Jessica Stein (Tuula Vintage Staff)

Vannak teafajták ezen a világon, amelyek egyszerűen lélegzetelállítóak. Az egyik ilyen fajta határozottan a Pu-Erh néven ismert tea; egyfajta erjesztett tea, amelyet a híres kínai Yunnan tartományban állítanak elő.

Pu-Erh hosszú múltra tekint vissza a kínai császárok körében, és minden bizonnyal átjárta az egész kínai dinasztiában. Ám az ázsiai hírnévtől eltekintve a Pu-Erh eléri a társadalom nyugati oldalát is, mivel sokan felismerik, milyen csodálatos ez a tea valójában. Teljesen egyedi, íze, aromája, íze és leghatározottabb megjelenése. Nem hasonlít semmihez, amit valaha is kipróbált. De sajnos sokan még csak nem is hallottak a Pu-Erh-ről, nemhogy kipróbálták volna.

Ezért fogunk foglalkozni ezzel a csodálatos teával a következő bekezdésekben; megnézzük, mi ez a tea, hogyan állítják elő, osztályozzák és mitől olyan egyedi.

Ezenkívül megnézzük, hogy melyek a legjobb Pu-Erh teamárkák, így remek ünnepi Pu-Erh vásárlást tehet, vagy egyszerűen csak a saját örömére vásárolhatja meg a teát. Akárhogy is, ismerkedjünk meg a Pu-Erh - Erh-szel, és nézzük meg, mi ez a tea.

Pu Erh Tea: Áttekintés

A Pu-Erh évszázadok óta a kínai tea domináns fajtája volt. A történelmi feljegyzések azt mutatják, hogy a tea termelése meghaladta a több száz tonnát az ókori Kínában és más ázsiai országokban; Pu-Erh volt Kína egyik fő export- és más országbeli fő behozatala.

Manapság a Pu-Erh-t nemcsak Kínában, hanem Tajvanon, Vietnamban, Burmában és más környező országokban is gyártják. Úgy tűnik, hogy ezen a területen rendkívüli a talajminőség és a hőmérséklet, ami lehetővé teszi a Pu-Erh tea számára, hogy elérje minőségét és kiemelkedő ízét. Pu-Erh még ma is ugyanolyan státuszt élvez Ázsiában, de határozottan világszerte híressé vált.

Hírességének oka abban rejlik, hogy a Pu-Erh valószínűleg a világ legösszetettebb teája. Ennél a teánál minden több időt és különös figyelmet igényel.

Például ezt a teát általában nem úgy dolgozzák fel, mint más, laza levelű teákat. A Pu-Erh-t úgy dolgozzák fel, hogy úgynevezett süteményekbe vagy téglákba csomagolják, amelyeket hagyni kell öregedni, mielőtt jóváhagyják őket fogyasztásra és további szállításra.

Sőt, azt úgy fogyasztják, hogy szétmorzsolják, majd megfőzik, minden csészéhez külön-külön.

A Pu-Erh-t gyakran összetettsége, valamint íze és aromája miatt teák „whiskyként” emlegetik. Ha még soha nem próbálta ki a Pu-Erh-t, íze és aromája úgy írható le, mintha étcsokoládéra, frissen pörkölt kávéra vagy malátára emlékeztetne. Főzése könnyű és meglehetősen frissítő, de sötétebb színű is lehet.

Néha emlékeztethet a zöld teára, máskor a fekete teára. Fontos kiemelni, hogy ez a tea valóban drága; néha a Pu-Erh téglák vagy sütemények több száz dollárba kerülhetnek. Szerencsére vannak olyan módszerek is, amelyek sokkal kevesebbért vásárolhatnak Pu-Erh teát; erről később.

Pu-Erh osztályozás

Annak érdekében, hogy tudjuk, hogyan válasszuk ki a legjobb Pu-Erh teát, fontos tudni egy kicsit a tea osztályozásáról. Nagy vonalakban Pu-Erh két fő kategóriába sorolható;

Az érett Pu-Erh-t általában hosszú ideig tárolják, ahol öregedni és érlelni kell, néha akár 20 évig is. Minél tovább tárolják, annál magasabb az ár; akárcsak a kiemelkedő alkoholos italoknál.

A nyers Pu-Erh-től eltérően érett társa földes és gombás ízű és aromájú. Az íze is meglehetősen mély, testes és nagyon elhúzódó.

A Shou Pu-Erh egyben a legdrágább tea, de a következő bekezdésekben feltétlenül összekapcsoljuk Önt olcsó márkákkal.

Amikor a Pu-Erh osztályozásról van szó, ez volt a két fő kategória. Fontos azonban megemlíteni, hogy Pu-Erh is az alábbiak szerint osztályozható;

Laza levelű Pu-Erh tea - természetesen az előző bekezdésekben említettük, hogyan jön Pu-Erh az úgynevezett tégla vagy sütemény formában. A Pu-Erh azonban lehet laza levelű tea formájában is. Biztosan szokatlan, de a mainstream, kereskedelmi márkák népszerűsítik a laza levelű megfelelőt, mivel gyakran olcsóbbak, miközben megőrzik a minőséget, az ízt és az aromát. A laza levelű Pu-Erh egyszerűen tartalmazza a napra szárított leveleket, amelyeket nem préseltek össze, nem dolgoztak fel tovább és nem érleltek.
Sűrített Pu-Erh tea - most a tömörített Pu-Erh a tea szokásos formája. A tömörítés a következőképpen történik; napszárítás után a laza levelű teát különböző formákba préselik, hogy elérjék a tégla vagy a torta alakját. Más formák is híresek, például a gomba vagy a dinnye alakú Pu-Erh. Ez a stratégia gyakran vonatkozik az érett Pu-Erh-re, amely további fermentáción megy keresztül. Bebizonyosodott, hogy a további mikrobiális fermentáció könnyebb, ha a teát összenyomják.

Pu-Erh kémiai összetétel

A Pu-Erh nemcsak hihetetlen íze, aromája és egyedi megjelenése miatt népszerű, hanem azért is, mert kivételesen egészséges. A Pu-Erh nagyszerű, amikor a baktériumok, vírusfertőzések, gyulladások, vérnyomás és szív- és érrendszeri problémák leküzdésében kell részt venni. Ráadásul nagyszerű a fogyás, az emésztés, az alvásminőség javítása és a stressz csökkentése terén. Mindezen egészségügyi előnyök oka a Pu-Erh tea csodálatos kémiai összetételében rejlik, amely tartalmaz;

Hogyan készítsünk Pu-Erh teát?

A Pu-Erh kezdők számára fontos tudni, hogy ennek a kivételes italnak a hagyományos elkészítése és főzése meglehetősen összetett lehet. A hagyományos kínai sörfőzési mód ajánlott azoknak, akik igazi Pu-Erh rajongók;

Amire a Pu-Erh elkészítéséhez szüksége lesz, az a következő;

3-4 gramm Pu-Erh (nyers/érett, laza levél/préselt),
Söredény vagy főzőpohár teaszűrővel (használhat Yixing agyagszűrő bögrét, amely lassan vezeti a hőt, vagy szűrőpoharakat golyós infúzióval, összecsukható kosár-infúzióval vagy rögzíthető infúzióval),
Kancsó/vízforraló tálalása
Teáscsészék

Hogyan készítsem el?

További érdekes információk a Pu-Erh teáról

Pu-Erh megbeszélése sok tanulást és információgyűjtést igényel. Bemutattuk a véleményünk szerint a legjobb Pu-Erh teák listáját. A helyes választáshoz azonban még több dolgot kell tudnia és figyelembe vennie;

Ha találkozott laza levelű Pu-Erh teával, ügyeljen arra, hogy nagyon vigyázzon egy ilyen vásárlásra. Ezek általában rendkívül olcsóak, azonban a minőség egyaránt rossz. A laza levelű Pu-Erh tea általában vázlatos helyekről származik, és gyakran nincsenek címkéik vagy gyári csomagolásuk. Nagyon egyszerű lehet becsapni és letépni. Ezért azt javasoljuk, hogy vásároljon bevett teaipari társaságoktól, függetlenül attól, hogy a tea laza levelű vagy süteményekben van-e.
A tea elkészítése előtt feltétlenül érezze meg annak szagát, amikor kicsomagolja. A teanek földes, füstös vagy fás illatúnak kell lennie. Nem lehetnek furcsa illatok és szagok, főleg nem penész. Ha a tea vicces illatú, vegye fel a kapcsolatot azzal a céggel, ahonnan megrendelte, és kérjen termékcserét vagy visszatérési szabályzatot.
A tea elkészítése előtt, még ha jó illata van is, ellenőrizze a színét. A jó Pu-Erh-nek az erjedéstől és az életkortól függően sárga vagy zöld vagy vöröses színűnek kell lennie. A teának azonban nem lehet fehér vagy sárgás pontja, ami az élesztő fejlődését jelezheti. Nem lehet repedés, és a tortának vagy a téglának könnyen szétmorzsolhatónak kell lennie.
Mielőtt megvásárolná a fényűző, szuper drága Pu-Erh-t, mindenképpen ismerkedjen meg ezzel a teával. Kezdje azzal, hogy megkóstolja néhány minta megvásárlásával; így megszokja az ízt és az aromát, és felkészíti az ízét a mélyebb és alaposabb ízekre. Ráadásul kitalálja, hogy a Pu-Erh melyik fajtája tetszik, így lesz elképzelése arról, hogy mit vegyen tovább. A mintavétel és az értékelés nagyon fontos, ha bármilyen teáról van szó, nemcsak Pu-Erh-ről.

6 legjobb Pu-Erh tea 2020

1. BornTea nyers Sheng Pu-Erh tea - a legjobb nyers laza levél Pu-Erh

Mivel a Pu-Erh tea valóban drága lehet, úgy döntöttünk, hogy megnyitjuk a listát egy elfogadható árú Pu-Erh teával. A BornTea teagyártó cég kiváló minőségű termékeiről ismert, amelyek általában mindenki számára megfizethetőek. Nyers Pu-Erhük sem kivétel; a tea egyszerűen csodálatos. Teájuk a kínai Yunnan tartományból származik, és ennek a cégnek az aláírt teája, amely a legtöbbet eladott teájukhoz tartozik.

Mikor a Pu-Erhről van szó, a tea biológiailag nagyon hasonlít a zöld teához. Mivel nyers Pu-Erh, nagyon könnyű, finom, de mély, testes likőrrel, ízzel és aromával rendelkezik. A BornTea Pu-erh meglehetősen növényi, meglehetősen gyümölcsös, aromájában egy csomó leveles, földes és virágos.

Az érett Pu-Erh-től eltérően ennek nincs füves, földi vagy akár sült íze és aromája. A keserűségnek vagy az összehúzó képességnek szintén nincsenek jelei. Még ha van is némi keserűség, például a túllépés miatt az édes utóíz gyorsan átveszi az erejét. A tea szintén meglehetősen magas koffeintartalmú, és meglehetősen érett, mivel 2017-ben szedték.

Most a BornTea a következőképpen kínálja a teát; a rendszeres csomagolású (5 g x 20 csomag) nyers, laza levél Pu-Erh ára 33,00 USD lesz. Vásárolhat ajándékdobozt is, ugyanannyi teával, amelyet egy dobozba csomagolnak, amely kiválóan alkalmas a tea tárolására; ez 36,00 USD-ba fog kerülni.

2. Yunnan Sourcing ‘Gong Ting’ - a legjobb középkategóriás érlelt Pu-Erh a Yunnan Sourcingból

Ha valamelyik cég ismeri a teáit, akkor a Yunnan Sourcing; a figyelem mindig a minőségre összpontosít, de kínálnak mindkettőt, megfizethető és drága teákat is. Ugyanez vonatkozik a tanúsított, organikusan érlelt Pu-Erh-re is. A tea a kínai Yunnan tartomány Simao területéről származik. 2018 áprilisában szüretelték, erjesztésre szánták és ugyanazon év nyarán érlelték. A Gong Ting érett Pu-Erh a legkisebb levélfajta, és az előző Pu-erh-től eltérően sötét színű, kissé keserű és fanyar az íze. A tea azonban testes, nagyon erős ízű és aromájú, íze olyan, mint az étcsokoládé, egy kis gyümölcsös édességgel.

Egy másik dolog, amely garantálja ennek a Pu-Erhnek a magas színvonalát, az a tény, hogy a teát organikusan termesztették a Ma Wei-hegy csúcsán, az úgynevezett Pu’Er város közelében. Gondos termesztés után a teát leszedték és szárították, 45 napig halmozták és érett Pu-Erh teává alakították. Süteményekké formálják, és könnyen csodálatos főzéssé varázsolják. Egy, 100 g-os Gong Ting Pu-Erh süteményért csak 15,00 USD-t kell fizetnie, ami mindenképpen nagyon sok.

3. Yunnan Sourcing Old Arbor - a legjobb kiváló minőségű Pu-Erh korosztály

Felkerül a listára egy másik Yunnan Sourcing Pu-Erh; azt akartuk, hogy tudjon választani egy megfizethető és drága Pu-Erh között, és úgy tűnik, hogy az Old Arbor Pu-Erh megfelelő.

Ezt a Pu-Erh-t a Yi Wu hegyvidéken termesztik és szedik. A terület tele van távoli, természetes teakertekkel, ahol a teacserjék és a fák több száz évesek. Ezt a bizonyos Pu-Erh-t október elején szedték, ezért viszonylag fiatal, friss és zöld.

Ezért emlékeztet a főzés a zöld teára. Az íze azonban valami más; az Old Arbor Pu-Erh-nek meglehetősen jellegzetes íze és aromája van, amelyet sűrűnek lehetne mondani, némi keserűséggel.

Összességében az Old Arbor Pu-Erh valószínűleg kissé előrehaladott azok számára, akik csak felfedezik ezt a teafajtát. Ezért javasoljuk, hogy lassan vegye be a dolgokat, és kezdje az olcsóbb Pu-Erh teákkal, hogy kialakuljon az ízérzéke és mit várjon el más Pu-Erh fajtáktól.

Ha azonban olyan teákkal akarja kezdeni a kalandját, mint ez a nyers Pu-Erh, akkor biztosan folytassa. Ez a tea teljesen elképesztő, és az íze és aromája egyedülálló e fajtához.

Az Old Arbor nyers Pu-Erh süteményéért 72,00 USD-t kell fizetnie. Más teákhoz képest ez mindenképpen drága, de ne feledje, hogy vannak Pu-Erh teák, amelyek dollárok százaiba kerülnek.

4. Harney & Sons ősi fa Pu-Erh - a legjobb legrégebbi ősi Pu-Erh

Ha a legjobb módja van felfedezni a Pu-Erh teát, akkor a Harney & Sons-szal. Ez a teagyártó cég a minőségről és a megfizethetőségről szól, és ugyanez vonatkozik Pu-Erh teaválasztékukra is.

Ehhez a listához úgy döntöttünk, hogy az Ősi fa Pu-Erh-t ajánljuk, ez egy tea, amelyet 2003-ban pogácsává préseltünk. Ez meglehetősen éretté, éretté és erjesztetté teszi, vagyis rengeteg íz és aroma vár rá hogy felfedezzék.

Fontos kiemelni, hogy az idősebb Pu-Erh minősége nem mindig magas. Néha piszkos vagy dohos ízű lehet. A Pu-Erh ősi fával azonban nem lesz semmi problémád. Ez egy szüreti tea, amelyet a lehető legjobb módon őriztek meg. Csodálatos földi és pörkölt aromája van, a fa ízeit és a gyümölcsös édességét idézi.

A likőr közepes testű, íze lágy, földes és kissé száraz, földimogyoróra vagy dióra emlékeztet. Fontos megemlíteni azt is, hogy ez a laza Pu-Erh tea; nem süteményekben érkezik, de néhány levelet inkább nyomni szoktak. Jelenleg is elfogyott, de a Harney & Sons hamarosan visszaveszi a készletre, ezért ügyeljen arra, hogy ne hagyja ki.

5. Mandala Tea Old Tea Nugget - a legjobb megfizethető, kiváló minőségű Pu-Erh

A Mandala Tea egy amerikai teaipari vállalat, amely a legjobb kínai teát importálja. Arra összpontosít, hogy a kivételes teát elérhetővé tegye az emberek számára szerte a világon. Az Old Tea Nugget Pu-Erh csak néhány a legkeresettebb teák közül. Ezt a bizonyos Pu-Erh-t 2008-ban választották ki, majd 2011-ben érlelt teává dolgozták. Ez egy kivételes teafajta, amely olyan rögökből áll, amelyek ezt a Pu-Erh téglát teljes ivási örömgé teszik. Az infúzió hosszától függően ez a tea többféle ízt és aromát képes kifejleszteni. Azonban meglehetősen finom és szelíd a szájban.

Összességében ennek a Pu-Erh-nek lila-barna főzete van, és szüreti teának számít. Földies íze van, emlékeztet az őszre, a levelekre és az erdő talajára. Inkább csodálatos emlékeket idéz fel, és nagyon hangulatos. A tea is nagyon sima, testes likőrrel és porszerű állaggal rendelkezik.

Befejezése mentás és nagyon friss; a mintás utalások azonban több további főzés után eltűnnek. A tea nagyon könnyű, nem elárasztó és nagyon elnéző, ami nagyszerű azok számára, akik felfedezik a Pu-Erh teát. Ami a vásárlást illeti, a Mandala Tea jelenleg akció alatt áll, így 250 g-ot kaphat ebből a csodálatos teából, mindössze 5,00 USD-ért. Ez egy kiváló ajánlat, ezért ne hagyja ki.

6. Teavivre Menghai Buds Palace - a legjobb egyedi, aromás Pu-Erh teafőzés

A Teavivre egy elismert teaipari vállalat, amely a piac legjobb teáit állítja elő. Mindent összehangolnak, a minőségtől az árakig; van valami minden teakedvelőnek. Ugyanez vonatkozik gazdag és sokoldalú Pu-Erh választékukra. Úgy döntöttünk, hogy ezt a kivételes Menghai érlelt Pu-Erh teát választjuk.

Ez az egyik legkeresettebb és legjobban felülvizsgált teájuk. Ennek a teának az eredete a Kínai Yunnan tartományban található Bulang-hegy. A Menghai Pu-Erh leveleit a legmagasabb magasságban található legrégebbi teafák közül választják ki. A teát 2012 tavaszán szedték és szüretelték, több évig érlelték, és 2016-ban állították elő. A napon szárított, érlelt leveleket tortaformává préselik, ahol könnyen belátható a levelek színe; a vörös és a barna színtől az elképesztő aranycsúcsokig.

Összességében a tea egyedi íze és aromája van; a kezdeti íz meglehetősen édes és lágy. Azonban gyorsan lágy, sima aromává fejlődik, amelyben van egy kis lótusz és pörkölt gyümölcs aromája.

A likőr testes, aromája kerek. Minél öregebb ez a tea, annál összetettebbé válik az íze, ami meglehetősen csodálatos. Az infúzió hosszától függően változhat színe, íze és aromája. Összességében az íz egyszerűen ellenállhatatlan, teljesen elhúzódó és felejthetetlen. Ha meg akarja vásárolni ezt az eget egy csészében, akkor 357 g teaért 42,90 USD-t kell fizetnie.

Következtetés

A Pu-Erh tea kezdetben meglehetősen zavaró lehet; több fokozat, kategória, különböző ízek és aromák léteznek. Ezért fontos megismerni ezt a teát, mielőtt elkezdené élvezni.

A Pu-Erh megismerésével pontosan tudni fogja, melyik a jó, melyik ár megfelelő és hol vásárolható biztonságos. Pu-Erh azonban méltó a felhajtásra.

Ez a tea teljesen egyedülálló és igazi fesztivál minden érzéked számára. Ez az egyik legváltozatosabb tea a világon, így biztos lehet benne, hogy talál egy tetszését. Reméljük, hogy átfogó Pu-Erh megfigyelésünk segített, és hogy most könnyebben fog dönteni a teáról.