6 Meglepő egészségügyi előnyei a burgonyalé ivásának

burgonyalé

A burgonyát gyakran rosszfiúként ábrázolják, amikor az egészségről és a fogyásról beszélünk. Úgy tűnik, bárhová fordulunk, azt halljuk, hogy ez egy olyan étel, amely meghízza az embereket, szívbetegségeket és cukorbetegséget okoz. Yikes, ezt senki sem akarja!

Igaz, hogy a túl sok burgonya, bár nagyszerű a léleknek, nem olyan jó a test számára. Tehát meglepetés lehet, ha tudjuk, hogy a burgonya megfelelő módon fogyasztva egészséges lehet. Igen, jól hallottad, egészségesnek mondtam!

Ebben a cikkben a burgonyalé előnyeiről beszélünk, mint például a nyers burgonyából nyert lében. Mielőtt bruttóként leírná, engedje meg, hogy elmondjam, miért akar egy pohár ilyet az asztalára a következő jövőben.

A burgonyalé ivásának tudományos alapú egészségügyi előnyei

1. Vitaminok és ásványi anyagok nagy forrása

A burgonyalé gazdag C-vitaminban. Ez az a vitamin, amelyet többet kell fogyasztania, ha azt szeretné, hogy a bőre a lehető leghosszabb ideig fiatal legyen. A C-vitamin felelős az endogén kollagéntermelés serkentéséért testünkben. A kollagén számos fontos szerepet játszik testünkben, beleértve az öregedésgátló hatást, segíti a sebgyógyulást, megőrzi ízületeinket és csontjainkat, valamint segíti testünk alvadási mechanizmusát.

A C-vitamin mellett A-vitamint és B-vitamin komplexet is tartalmaz. Az A-vitamin elengedhetetlen a jó szemegészség fenntartásához, és a B-vitamin-komplex számos funkcióval rendelkezik, beleértve az idegrendszer fenntartását.

Ugyancsak gazdag vas- és káliumforrás, amely fontos összetevő, amely fenntartja testünket sejt szinten.

2. Antioxidáns

A burgonyában lévő C-vitamin és A-vitamin jó antioxidáns-forrás is.

Az antioxidánsok elengedhetetlenek a szervezetünkben termelődő káros szabad gyökök semlegesítéséhez. Ezek a szabad gyökök gyulladást okoznak, és gyakran társulnak testünk különböző rákjaival.

A burgonyalé így segít megelőzni a rákot és más gyulladásos betegségeket testünkben. Ez nem gyógyír, de bizonyos mértékben hozzájárulhat a rák megelőzéséhez.

Az antioxidáns tulajdonságok magasabbak a lila burgonyában, mint a fehér burgonyában.

3. Javítja a bél egészségét

A burgonya szép mennyiségben tartalmaz mind fermentálható, mind nem erjeszthető rostokat. A fermentálható rostok kiválóan alkalmasak a bél-flóra egészséges szintjének javítására a GI rendszerünkben, és még a magas zsírtartalmú étrend ellen is védelmet nyújtanak. Így a burgonyalé hozzájárul a bél jó egészségének megőrzéséhez.

A C-vitamin bizonyítottan segít a gyomorhurutban, ezáltal a burgonya jót tesz a bélnek is. Növeli a peptikus fekélyekben alkalmazott H.pylori eradikációs terápia hatékonyságát, és csökkenti a fekély vérzését is. A C-vitamin nem termelődik testünkben és étrendünkből kell származnia. A burgonyalé nagyon gazdag C-vitaminban hasznos lehet.

Emellett a lúgos jellegű burgonyalé segít enyhíteni a gyomor refluxját vagy a gyomorégést.

4. Segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet

Tudta, hogy a burgonya valóban segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet?

Vizsgálatok szerint az oldható rostok napi 2 g-os dózisban (100 g burgonya átlagosan 2,1 g rostot tartalmaz) segítenek csökkenteni a szervezetünkből származó rossz LDL-koleszterint. Bár a mögöttes teljes mechanizmus még nem ismert, úgy gondolják, hogy ezek az oldható rostok kötődnek az LDL-koleszterinhez, amely aztán kiválasztódik.

A jó étrendet és a testmozgást nem helyettesítheti burgonyalével, de biztosan felhasználhatja életmódjának támogatására.

5. Gazdag energiaforrás

A burgonya egyszerű szénhidrát, ami azt jelenti, hogy nagyon könnyen glükózra bomlik, hogy energiát szolgáltasson.

A glükóz a fő energiaforrásunk, ezért a burgonyalé jó alternatíva lehet a sima víz vagy a glükózvíz helyett, amikor edzünk.

A hidratálás mellett kiegészíti az egyszerű szénhidrátokat, egészséges rostokkal, valamint nélkülözhetetlen vitaminokkal és ásványi anyagokkal

6. Segíthet az ízületi gyulladás fájdalmában

A nyers burgonyalé fogyasztását régóta használják az ízületi gyulladás fájdalmának kezelésére az alternatív gyógyászatban. Néhány tanulmány alátámasztja ezt az állítást.

A burgonya bizonyítottan csökkenti a gyulladásos fájdalmat, azaz В bármilyen fájdalmat, amely gyulladás következménye. A rheumatoid arthritis és az osteoarthritis egyaránt gyulladásos állapot, ezért a burgonyalé hasznos lehet, ha bármilyen ízületi gyulladásban szenved.

A burgonyalé helyi felhasználása

A burgonyalé a szépségipar számára is jól ismert, és meglehetősen népszerű az arc- és hajmaszkokban. Anekdotikus bizonyítékok mutatják, hogy a burgonyalé segít a foltokban, a sötét karikákban, a pattanásokban és a bőr hiperpigmentációjában. Ezek az állítások azonban tudományosan még nem bizonyítottak.

Bár gyulladáscsökkentő hatással vannak a bőrre. Ez azt jelzi, hogy hasznos lehet a bőr gyulladásos állapotaiban, például ekcémában. Bármi következtetéshez további vizsgálatokra van szükség.

Helyi alkalmazás vs burgonyalé orális fogyasztása? A burgonyalé gyulladáscsökkentő hatása az egyetlen bizonyított hatás a bőrön, viszont a burgonyalé szájon át történő bevitele bizonyított előnyök széles skálájával rendelkezik. Ezért a burgonyalé fogyasztása magasabb, még öregedésgátló hatása miatt is.

Bár egy kis burgonyalé beültetése az arcmaszkba gyulladáscsökkentő előnyökkel járhat a bőröd számára.

Hogyan készítsünk burgonyalevet

Nagyon egyszerűen elkészítheti a burgonyalevet otthon. Kezdje azzal, hogy alaposan megmossa a burgonyát, és vágja kisebb darabokra. A burgonya aprítása megkönnyíti az egész folyamatot.

A levet két módszerrel szerezheti be.

  • A gyümölcslevet mindig facsarhatja. Egyszerűen vágja le a burgonyát kisebb darabokra, és tegye bele a facsaróba, és a facsaró elvégzi a munkát.
  • Ha nincs gyümölcscentrifuga, akkor a burgonyát turmixolhatja, hogy pasztát készítsen belőle. Ezután adjon hozzá egy kis vizet a pasztához, majd keverje össze még egy kicsit. Vegye ki a keveréket, és szűrőbe öntve távolítsa el az összegyűlt pépet.

A burgonyalé nem a legfinomabb gyümölcslé. Nagyon nyájas íze van, és lehet, hogy nem tetszik első menetben. Tehát mindig adhat hozzá egy kis mézet, vagy ízesítheti a gyümölcslevet más gyümölcslevekkel, hogy kicsit ízletesebb legyen.

A burgonyalé mellékhatásai

Összességében a burgonya meglehetősen biztonságos. Terhesség alatt biztonságos, és egyelőre nincs bizonyíték semmiféle gyógyszerkölcsönhatásra sem.

A túl sok burgonyalé fogyasztásának egyetlen hátránya azonban az lehet, hogy hirtelen megugorhatja a vércukorszintet, ha nagyon nagy mennyiségű burgonyalevet fogyaszt.

A burgonya egyszerű szénhidrátokból áll, és ezek a szénhidrátok könnyen lebomlanak a rendszerünkben, ami a vércukorszint hirtelen emelkedését okozza. A rendszer tartósan magas cukorszintje nagyon káros lehet mind a cukorbeteg, mind az egészséges egyének számára. Sok hosszú távú szövődményt okozhat cukorbetegeknél, elhízást és 2-es típusú cukorbetegséget okozhat egészséges egyéneknél, valamint gyulladást okozhat a rendszerben.

Ettől eltekintve a burgonyalé túl sok fogyasztása felboríthatja a gyomrot.

Ezért a moderálás a játék neve. A cukorbetegek mérsékelten fogyaszthatják.

Következtetés

A burgonya egészségügyi előnyeit alátámasztó tanulmányok azt bizonyítják, hogy az, hogy miként főzünk és fogyasztunk ételt, sokat számít. A burgonya chips formájában sok betegséget hoz, de másrészt, ha nyers burgonyalevet fogyaszt, megelőzheti mindazokat a betegségeket, amelyeket a sült burgonya okoz.

A burgonyalé meglehetősen egészséges ital, rendkívül alacsony a mellékhatások kockázata. Tökéletes ital a hidratálás fenntartásához anélkül, hogy felesleges cukrokkal terhelné a rendszert.