6 ok a köles mindennapos fogyasztására

A köles mindennapi étel minden korosztály számára. Nincs szükségünk okokra a köles elfogyasztására, de ha mégis, íme néhány jó (forrás a cikk végén)

A köles segít javítani az immunitást

A köles sokféle tápanyag, például kalcium, tiamin és magnézium gazdag forrása. Ezen mikroelemek jelenléte támogatja az immunrendszert és megakadályozza a láthatatlan hiányosságokat.

Egyél kölest, hogy tovább éljen

Tanulmányok kimutatták, hogy a magasabb rostban gazdag ételek fogyasztása növeli a hosszú élettartamot! A köles magas mindkettőben oldható és oldhatatlan rost. A magas oldható és oldhatatlan rosttartalom elősegíti az étel kontrolláltabb mozgását az emésztőrendszerben. Az oldódó rostok segítenek megakadályozni a savasságot és csökkenteni a kolesztrolt, míg az oldhatatlan rostok javíthatnak a bélrel kapcsolatos egészségügyi problémák, mint a székrekedés.

A köles segít a fogyásban

A kölesnek természetes magas jóllakottsági index - különösen a rizzsel és a búzával összehasonlítva. A köles kevesebb elfogyasztása elegendő ahhoz, hogy jóllakottnak és jóllakottnak érezze magát. Amikor fogyasztasz kevesebb kalória minden étkezés során mindannyian természetes fogyásra készülnek

Kölesekkel búcsúzzon az éhségtől

Kölesből készülnek összetett szénhidrátok (szemben a rizsben és a búzában található egyszerű szénhidrátokkal). A komplex szénhidrátok lassabban és stabilabban emészthetőek - így hosszabb ideig jóllakottnak érzi magát, és nem érez éhségérzetet az étkezések között. Ez azt jelenti, hogy kevesebb nassolás, nagyobb termelékenység a munkahelyen és kevesebbet főz otthon.

Egyél kölest a cukorbetegség ellen

A köles rizzsel rendelkezik a alacsony glikémiás index (GI) összehasonlítva a rizzsel és a búzával. A glikémiás index egy kísérleti adat, amely tükrözi az étkezés utáni általános vércukorszint-emelkedést, tehát ha egy ételnek alacsony a glikémiás indexe, ez azt jelenti, hogy evés után nem okoz nagy vércukorszint-emelkedést, és a cukrok lassan szabadulnak fel. Több alacsony glikémiás indexű étel fogyasztása hosszú ideig csökkenti a cukorbetegség kockázatát.

Egyél kölest, hogy támogassa gazdáinkat és a környezetet

Köles van szívós, esővel táplált növények amelyek növekedéséhez nincs szükség öntözésre. Szegény talajban jól növekednek, adalékanyagok nélkül, és immunisak a helyi kártevőkkel és betegségekkel szemben. Az öntözéstől való csökkent függőség kisebb nyomást gyakorol törékenyekre vízrendszerek és csökkenti a vízkonfliktusokat. A köles nyújthat gazdasági és élelmezésbiztonság a gazda és a vidéki gazdaság számára. Valójában ők az utolsó álló termés huzat esetén. Több köles elfogyasztása gazdaságilag életképesebbé teszi, hogy több gazdálkodó termeljen.