6 szuper könnyű, olcsó és finom lassú tűzhely recept, hogy jobban lássa az esést

olcsó

Az egyik kedvenc dolgom (ha nem az abszolút első kedvenc dolgom) a barátommal kapcsolatban az, hogy ő főz egy átlagos potyafa bivaly csirkét. Ez soha nem a kedvenc ételem, de ettől az egész lakásunk (és az épületünk egész folyosója) meleg, fűszeres és finom illatot áraszt. Valahányszor főz, megérzem a szagot, amikor belépek az ajtón, és azonnal melegség és boldogság tölt el.

Csak újabban kezdtem bele a főzésbe a főzésbe, de amikor otthon laktam a családommal, anyukám mindenképpen tudta a lassú tűzhely körüli utat. És bár lassú tűzhelyben olyan sokféle finom ételt (és rágcsálnivalót, sőt italt!) Készíthet, amely az év bármely szakában alkalmas, szerény véleményem szerint a legjobb alkalom a csodálatos kagyló előnyeinek kihasználására: az őszi/téli hónapokban.

Könnyű elkezdeni egy kicsit lustábbnak érezni a vacsora főzését, amikor a hidegebb hónapok körbejárnak - kivételesen lusta vagyok és letargikus vagyok esténként, amikor korán sötétedni kezd. (Kint sötét = semmilyen főzés nem készül.)

De ezekben a lassú főzésű receptekben az a nagyszerű, hogy minden erőfeszítés nélkül megkapja az ízletes őszi ételek minden finom gazdagságát és melegségét - csak egy kis reggeli előkészítés, és ezek maguk készítik el az Ön számára, amíg Ön itt van munka (vagy bárhová is megy egész nap).

Abban az esetben, ha nem biztos benne, hol kezdje, összeszedtem hat kedvenc és legünnepélyesebb őszi lassú tűzhelyi ételt, amelyeket ezen a héten elkészíthet (állítólag csütörtökön kissé hidegebb lesz - örüljön!) téged az esés szellemében.

Egy kiadós, húsos pörkölt a klasszikus őszi étel (vagy egész éves étel, IMO). Anyukám furcsa főzést főz, de ez úgy néz ki, mintha rivalizálhatna (és esetleg meg is verhetné, mert a sör). Ez egy nagyszerű étel, amelyet el lehet készíteni egy olyan napon, amikor egy hangulatos flanelt akar viselni, és aprítani egy kis fát, és utána bejönni egy meleg étkezéshez, olyan, mint Paul Bunyan.

2. Forró, finom házi almabor.

Ez nem étkezés, de rohadt, igen jó . Az ősz egyik legjobb része az alma almabor ivása, de ha úgy dönt, hogy otthon készíti el a lassú tűzhelyben, akkor megkapja azt a bónuszt, hogy egész otthona egész nap édes, savanykás, fahéjas-jó illatú lesz. A lassú főzés almabor olyan, mintha egy finom őszi illatú gyertya lenne, amelyet megihat. Ez így könnyen elkészíthető és sokkal jobb az íze, mint a bolti.

#Soup # Weather itt van (hamarosan, remélhetőleg - 100% -ban vagyok felett ezeken a forró, ragadós napokon valamilyen oknál fogva folyamatosan itt vagyunk Új-Angliában). A leves - különösen a lassú tűzhelyes leves - csodálatos, mert nem kell túl sok erőfeszítés ahhoz, hogy óriási, forró, megnyugtató edényt kapjon. A legjobb őszi levesek közül (és sok van) a butternut squash az egyik kedvencem. Anyukám mindig csodálatos receptet készít, de ehhez előbb meg kell sütni a sütőtöket, majd utána az edényben folyadékkal keverni, ami kicsit túl időigényes az én ízlésemnek. Ez a recept szabály, mert alapvetően csak fel kell dobni az összes hozzávalót nyersen, és hagyni, hogy a lassú tűzhely egész nap elvégezze a munkát, majd beledobja a folyadékot és a legvégén turmixolja - és éppúgy, készen áll a fogyasztásra! Különösen ez a recept történetesen vegán és gluténmentes is, ha erre gondolsz.

4. Tökpite lassú tűzhelyű zabpehely

A kedvenc reggelim a világon a zabpehely - imádom minden ízét, minden fajtáját, minden feltétnél tálalva. Amikor megláttam ezt a sütőtökös lassú főzésű zabpehely receptet, és majdnem elvesztette a szaromat - még nem készítettem el, de a hétvégét tervezem (pénteket és szombatot egyedül töltök, és ezek a legfontosabb receptek) tesztnapok).

Szeretem ezt a receptet, anélkül, hogy ki is próbálnám, mert ahelyett, hogy „töknek” hívnák, de csak fűszerek vannak benne és nincs tényleges sütőtök, egy rohadt doboz sütőtökpüré van benne (ami az egyik kedvenc dolgom, amit főzni és sütni tudok val vel).

Ez a kép a Pinteresten is? Istenem.

5. Diós, fűszeres kesudiós csirke.

Amikor kint hideg és sötét van, semmi másra nem vágyom, mint a kedvenc előveszett kényelmi ételeim könnyűségére. Pontosabban, minden ázsiai ételről beszélek. (Egyáltalán nem bűnös) öröm számomra, hogy hatalmas rendelést kapok kesudiós csirkéből és fehér rizsből, és megeszem a kanapén a nadrágomban. Szuper

jobb? Ez a recept őszintén szólva ugyanolyan finom (talán jobb?), Mint az általam megrendelt kivitel, és dupla félelmetes, mert egész nap főz a ropogós edényben. Ehhez a recepthez meg kell barnítani a csirkét egy serpenyőben, mielőtt bedobná a lassú tűzhelybe, ami extra munkát (sóhajt) ad hozzá, de azt hiszem, sok recept igen. Akárhogy is érdemes. Szóval fincsi.

A családomnak van egy dolga, hogy édesburgonyát tegyünk az ételeinkbe, és az egyik legjobb édesburgonya-étel, amit valaha főztem és ettem, a chili. Az édesburgonyát gyakran használják a hús helyettesítésére a chili vegetáriánus változataiban, de én csak azt szeretném hozzáadni a húshoz, hogy extra ízt és szívélyességet kapjon. Jobban szeretem, ha a marhahús alapú ételeket a pulykával helyettesítik (nekem csak egy íz preferencia), így ez a pulykacsili egyáltalán nem okoz csalódást. Csak ajánlás: dupla a fűszer. Túl sok gyenge szamár chili recept van az interneten. Ha csípősre vágysz, nagyjából meg kell fogadnod a recept ajánlását és meg kell dupláznod. (Még jobb: anyám mindig ad hozzá néhány chipotle paprikát az edénybe, hogy extra füstös és fűszeres legyen. Gahhh. Most a hasamba akarom.)