6 Titokban mérgező növény, amelyet állandóan eszünk

Óvakodjon ezektől a növényektől - vagy ezek részeitől - amelyeket valószínűleg gyakran fogyaszt és élvez!

titokban

Amikor az európaiak először találkoztak a paradicsommal az Újvilág legkorábbi látogatásakor, féltek tőle. Élénkvörös - gyanúsan élénkpiros - gyümölcs a Deadly Nightshade árnyalatú családban, egy legendás mérgező növény? Nem, köszönöm!

A paradicsom természetesen nem mérgező, de az európaiaknak igazuk volt, hogy óvakodtak tőle. Rengeteg olyan gyümölcs, zöldség, gumó és más növény, amelyet szívesen fogyasztunk, titokban veszélyes az egészségünkre, ha helytelenül készítik el vagy fogyasztják. Itt vannak olyanok, amelyekről talán nem is tudtál.

1. Paradicsom

Tudom, csak azt mondtam, hogy a paradicsom nem mérgező. A gyümölcs nem, de a levelek, gyökerek és szár (és korlátozott adagokban még néhány éretlen gyümölcs is) gazdag paradicsomban, alkaloidban, amely enyhén mérgező az emberre. Nem fog megölni, hacsak nem rágja le belőle a fontokat, de valószínűleg emésztőrendszeri szorongást okoz Önnek.

2. Alma, cseresznye és kajszibarack

Mindezen gyümölcs magjai nem tekinthetőek ehetőnek; kemények, keserűek és kellemetlenek. Ez a keserű íz védőelem: A növény azért teszi oda, hogy visszatartsa a hozzánk hasonló állatokat attól, hogy elpusztítsák őket. És az amigdalin nevű anyagból származik, amely cianiddá alakul, amikor érintkezik az emberi emésztőrendszer savjaival. A cseresznye, a kajszibarack, az őszibarack és a nektarin anyag sokkal magasabb koncentrációban van, mint az alma, de ezekben a gyümölcsökben minden mag és gödör fantasztikusan kemény. Még akkor is, ha lenyeltél valamennyit? Nem nagy ügy. A tested egyszerűen elájítja őket. Ennek ellenére kérjük, ne porítson, majd fogyasszon meggyet.

3. Vesebab

Sok hüvelyes alultápláltság esetén enyhe gyomor-bántalmat okozhat, de a vörös vesebab (az a fajta, amelyet szinte mindig használnak a chiliben) különleges. A vesebab fitohemagglutinint tartalmaz, egy kémiai vegyületet, amelyet mindig le kell másolnom és be kell illesztenem, mert viccelsz ezzel a szóval? Csak néhány alul főtt vesebab lenyelése súlyos hasmenést és hányást okozhat. Az FDA szerint ez nem végzetes és ritkán vezet kórházi kezelésbe, de meglehetősen gyakori, hogy az emberek betegek lesznek, miután néhány pusztított babot összetörnek.

4. Rebarbara

A rebarbara, egy tavaszi szár, amelyet Amerika legjobb pite, az eper-rebarbara elkészítésénél leggyakrabban használnak, valóban nagyon furcsa növény. Leggyakrabban édes alkalmazásokban, ez egy savanyú zöldség, amely úgy néz ki, mint egy bíbor zeller. Levelei pedig látványosan mérgezőek. A rebarbara leveleiben nagyon sok az oxálsav, ami gyorsan veseelégtelenséget okoz az emberekben. Körülbelül 25 gramm tiszta oxálsav az átlagos mennyiség, amely az ember megöléséhez szükséges. Ez azt jelenti, hogy a rebarbara levelek nem tiszta oxálsav, és körülbelül 11 font levélre lenne szükség ahhoz, hogy ennyire biztosítsák. De még mindig! Távol maradnék.

5. Spárga

A rebarbarához hasonlóan a spárganövény általunk szeretett része - a fiatal szárak - tökéletesen fogyaszthatók. A spárga azonban megtévesztő, csúnya titkot rejt: gyümölcse, amely élénkpiros bogyós gyümölcs, mérgező az emberre. Csak egy marok hányást és hasmenést okozhat, bár egy kis szén megtisztítja ezt - állítja a kiválóan elnevezett Spárga Barátok webhely.

6. Kesudió

A kesudió egy másik finom termék, amelyet soha, soha nem szabad nyersen enni. (Amikor megveszed őket, általában megsültek.) Az Amazon számára őshonos, a kesudió valójában nem dió, hanem inkább egy mag, amely furcsa módon kiáll egy gyümölcs aljából (szintén ehető, bár a trópusokon kívül ritkán látható ) kesudiónak nevezte. Lehet, hogy észrevette, hogy a kesudió soha nem található meg a héjában, mint a mandula vagy a földimogyoró, és ez azért van, mert nyers állapotban anakardinsav borítja, szorosan kapcsolódik ahhoz a savhoz, amely a mérgező borostyánt annyira irritálja. Sokkal rosszabb, ha megeszed.