"Egyetlen szénhidrát cseréjével fogytam 61 fontot"

- El kellett mondanom magamnak, hogy rendben van, ha a családom mellett magamról is gondoskodom.

Körülbelül 16 éves koromig nem lettem túlsúlyos. Most kezdtem el randevúzni a barátommal (aki most a férjem!), És a kapcsolatunk első évében annyi súlyt kaptam.

Sok időt töltöttünk azzal, hogy kimentünk enni és/vagy vacsorára felvertük a pizza tekercseket és a bejgli falatokat. Azon kaptam magam, hogy dupla adagot ettem, vagy másodpercekig mentem minden étkezéskor, nem beszélve annak idején a sok alkoholfogyasztásról. Észrevettem, hogy hízom és nem nagy étkezési szokásaim vannak, de akkor még soha nem törődtem annyira, hogy bármit is tegyek ellene. Ezen az úton haladtam tovább a gimnázium többi részében, és az utána következő néhány évben.

Aztán 20 évesen teherbe estem.

Mielőtt teherbe estem 2011 májusában, valószínűleg körülbelül 145-150 font voltam. Terhességem alatt egy hónap alatt 13 kilót híztam (amire az orvosom rámutatott, hogy a terhesség alatt csak egy hónap alatt jelentős mennyiséget gyarapítottam), de nem tudtam ellenőrizni, hogy mennyit ettem.

Miután 2012 februárjában megszületett a kisfiam, Kb. 183 font voltam. Ezen a ponton még mindig tudtam a fejem mögött, hogy tennem kell valamit a súlyommal és az étkezési szokásaimmal kapcsolatban - de új anyaként nehéz volt rám koncentrálni és időt szánni magamra. 8-tól 16-ig dolgoztam a napjaimat, és a fiammal is gondoznom kellett. Akkor is ápoltam, és reméltem, hogy ez segít elveszíteni a megszerzett súlyomat. Nem.

A következő pár évben továbbra is ugyanazt az életmódot éltem, és megtartottam a körülbelül 170 kilós súlyomat. Aztán teherbe estem a második gyermekemmel, a kislányommal. Kicsit jobban figyeltem arra, hogy mit és hogyan eszem a második terhesség alatt, tudva, hogy nem akarok akkora súlyt hízni, mint amikor a fiamat hordtam.

Néhány hónappal azután, hogy 2015 márciusában üdvözöltem a lányomat, és ismét 183 fontot nyomtam. Körülbelül ekkor otthoni anyuka is lettem. A férjem úgy döntött, hogy egészségesebbet akar kezdeni és edzőterembe járni, én pedig támogattam, de nem voltam kész csatlakozni hozzá.

Vagyis addig, amíg meg nem láttam, milyen remek eredményei voltak az első hónap után. Szó szerint azt gondoltam magamban: omg. Nem lehetek nagyobb feleség egy szuper dögös férjjel. Ettől a gondolkodásmódtól nem éreztem jól magam.

Ehelyett felkeltette a motivációmat és a döntést, hogy egészséges útra lépjek a férjemmel.

Amikor megkezdtem utamat, tudtam, hogy kevesebbet kell ennem. Tehát olvastam egy cikket az interneten, amely lebontotta a fogyás alapjait. Egyszerűen fogalmazva, meg kellett hoznom egy kalóriahiányt a testem számára, hogy képes legyen lefogyni. A MyFitnessPal alkalmazás segítségével elkezdtem nyomon követni a kalóriáimat, és napi 1450–1 500 kalóriára állítottam be a kalóriabeviteli célomat; ezt kellett fogyasztanom a magasságom és a testsúlyom, valamint a fizikai aktivitásom alapján, hogy heti egy kicsit fogyjak. (És mindenkinek mások az igényei!)

Szeretem a rizst és a tésztát - és tudtam, hogy nem leszek képes hosszú távon tartani magam a diétához, ha teljesen kivágom azokat az ételeket, amelyeket szerettem. Tehát apró változtatásokat hajtottam végre, például az olyan egyszerű szénhidrátokról, mint a fehér rizs, az olyan összetett szénhidrátokra, amelyek hosszabb ideig fenntartanának, mint a barna rizs. A szokásos tésztát szintén teljes kiőrlésű és fehérjetésztára cseréltem, étkezésemet étkezésenként minden adag egy adagjára adagoltam.

Az ételeim a lehető legalapvetőbbek voltak. Valószínűleg barnarizset és mézes, BBQ-ban sült csirkemellet ettem minden hétköznap utam első hat hónapjában. Hétvégenként azt ettem, amit szerettem volna, de igyekeztem nagyon szem előtt tartani a döntéseimet és az elfogyasztott mennyiséget. Szőttem "mini ételeket" vagy kiadós falatokat is, hogy átöleljek, amikor szükségem van rá.

Így néz ki az étrendem egy tipikus héten:

Reggeli: Teljes kiőrlésű angol muffin, tetején tojás mindkét felén, és egy kávézó latte fehérje turmix
Ebéd: Kevergetett barna rizs őrölt pulykamellel
Snackek:Pulyka mell- és avokádó pakolások teljes kiőrlésű tortillával vagy 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyérrel, vagy vanília görög joghurt mogyoróvajas fürtökkel a tetején
Vacsora: Csicseriborsó tészta Alfredo csirkével
Desszert: Egy Schwan csokoládéval bevont jégkrém vagy két-három csokoládéval borított eszpresszó bab